תרנגולות וולסאמר הן גזע ייחודי המעורר הערצה לא רק בקרב חקלאים אלא גם בקרב אנשים מן השורה שאין להם קשר לגידול עופות. התרנגולות מושכות מאוד, מתהדרות בבשר רך ובתפוקת ביצים גבוהה.
היסטוריה של מקור הגזע
גזע התרנגולות מקורו בכפר ולסום, הולנד, והוא נקרא על שם הכפר עצמו. גזעי הציפורים הראשונים גודלו מעופות הדורגינקה והחוגלה שחיו בכפר.
לאחר זמן מה, הציפורים שהתקבלו הוכלאו עם ציפורי קרב מלאיות. הדורקינגים נתנו לוולסאמרים את ביציהם הגדולה, בעוד שהמלאים נתנו להם את צבע הנוצות יוצא הדופן ואת קליפות הביצים הכהות שלהם.
מגדלים חששו שהקליפה הכהה תהפוך בהירה יותר עם הזמן, וכדי לתקן את הצבע הכהה, הם כלאו תרנגולות עם ברנוולדרס ו איי רודבשנת 1900, מגדלים הפסיקו את הכלאת הגזעים וקבעו סטנדרט גזע.
תרנגולות אלו עברו פיתוח רב במהלך הרבייה שלהן, ומתגאות לא רק במראה סטנדרטי אלא גם בפרודוקטיביות עקבית. הגזע אידיאלי עבור אלו החיים באזורים קרים, שכן העופות סובלים כפור ללא כל בעיות.
עשר שנים לאחר הצגת הוולסאמר, הופיעה בעיר גרמנית גרסה קטנה יותר של התרנגולת, הוולסאמר הננסי. ציפורים אלו מתאימות לרבייה באזורים קטנים. מבחינת תנאי המחיה, הוולסאמר הננסיים דומים לחלוטין לציפורים גדולות יותר - הן אינן דורשות שטח ויכולות לחיות באקלים קר יותר.
תרנגולות מתחילות להטיל ביצים כבר בגיל ארבעה חודשים. ביצים של גזעים גדולים וננסיים טעימות זהות. ההבדל היחיד הוא גודל הביצה.
תיאור ומאפיינים של תרנגולות וולסאמר
כשרואים לראשונה את התרנגולות האלה, אולי מניחים שהן לא גזעיות, שהן כביכול חסרות ייחוד. לעופות חסרות ציצית או רגליים פרועות. עם זאת, מגדלי עופות מזהים מספר מאפיינים שצריכים להיות לוולסמרים.
מראה התרנגולים והתרנגולות
| שֵׁם | משקל של אדם מבוגר | ייצור ביצים בשנה | צבע קליפת הביצה |
|---|---|---|---|
| וולסאמר | 3.5-4 ק"ג | 180-200 | חום בהיר |
| גמד וולזמר | עד 2 ק"ג | 180-200 | חום בהיר |
זכרים ונקבות אינם שונים בהרבה בצבעם, בעיקר בשל נוכחותם של אבות קדמונים מגזעים מעורבים. צווארי התרנגולות כהים, בעוד שנוצותיהן בהירות מעט, לעיתים אף זהובות. הדוגמה השחורה על נוצותיהן בולטת בבירור.
הכנפיים והרגליים בהירות יותר מהצוואר, מזכירות אוכרה. הזנב כהה, לרוב שחור. הבטן מעט בהירה יותר מהגב, עם כתמים כהים קטנים. התרנגולת אינה מתהדרת בצבע בהיר; הנוצות פשוטות אך שובבות.
הזכר מעט יותר בולט מהנקבה, עם רגליים כמעט שחורות. כנפיו וזנבו מכוסים בנוצות ירוקות. צווארו וראשו בצבע חום בהיר. מאפיין בולט הוא הדוגמה על חזהו, שנראית כמו פסיפס יוצא דופן.
באשר לנוצות, גם לזכרים וגם לנקבות יש שפע מהן. עם זאת, הן שוכבות קרוב מדי לגוף, מה שנותן מראה שטוח. מתחת לנוצות, יש כמות נדיבה של פוך, כך שהציפורים לא קופאות בחורף.
גוף התרנגולות אינו גדול מדי, אך מוצק. גם לתרנגולות וגם לתרנגולים שרירים מפותחים היטב. הגב והחזה אינם צרים, והמקור קטן וצהוב. המסרק אדום, חסר ייחוד, קטן, ואינו משתרע מעבר לחלק האחורי של הראש. תנוכי האוזניים של הזכרים גדולים מעט מאלה של הנקבות.
אוֹפִי
תרנגולות וולסאמר פשוטות במראה, אך אופיין מעניין למדי. הן חבות את אופיין לאבותיהן. לדוגמה, מציפורי קרב, הן ירשו אופי מכובד, סביר ומעט תוקפני.
מצד שני, תרנגולות מטילות הן בעלות מזג טוב, הן לא מפחדות מאנשים, הן אוהבות לתקשר איתם, ניתן לטפל בחלק מהציפורים, הן לא מפחדות מבעלי חיים אחרים, והן רגועות כמעט לגבי הכל.
פִּריוֹן
גזע זה שייך לקבוצות הבשר והביצים. תרנגולת אחת יכולה להטיל עד 200 ביצים בשנה. ניתן לגדל עופות אלה גם לייצור בשר, מכיוון שהם עולים במשקל במהירות ויכולים להגיע למשקל של 3.5-4 ק"ג.
גיל ההתבגרות וייצור ביצים
נתוני ייצור הביצים הבסיסיים של הגזע אינם שוברי שיאים במיוחד, אך הם עדיין מרשימים מגדלי עופות רבים. מדי שנה, תרנגולת אחת מטילה כ-180 ביצים, כל אחת במשקל של כ-65 גרם. זוהי תוצאה יוצאת דופן, במיוחד בהתחשב בכך שהעופות מגודלים לא רק למען הביצים אלא גם לבשר.
הקליפה חומה בהירה, אך לגבי הטעם, קשה לומר זאת בוודאות. הכל תלוי ישירות במזון שהתרנגולת אוכלת.
אינסטינקט הדגירה
אינסטינקט אימהי טבוע בגזעים גזעיים. כלאיים איבדו אותו לחלוטין או חלקי. באשר לוולסאמר, התרנגולת אינה מסוגלת לבקוע את גוריה. זאת בשל רבייה נרחבת והכלאה של עופות שאינם בעלי גזע יוחסין. עם זאת, הוולסאמר מתגאה בפריון מצוין.
היעדר אינסטינקט הדגה הוא חיסרון משמעותי של הגזע, אך ניתן לתקן זאת על ידי רכישת אינקובטור מיוחד או שימוש בתרנגולת דגה מגזע עוף אחר.
גזע וולסומר מאופיין בשיעור פוריות גבוה - כ-95%.
נשירה ושבירה בייצור ביצים
נשירה היא תופעה נורמלית עבור תרנגולות, ואין צורך לדאוג. הן משילות את נוצותיהן הישנות לטובת חדשות. תהליך זה נמשך כחודשיים ומתרחש מדי שנה. תרנגולות אינן מטילות ביצים בחורף.
ציפורים חיות זמן רב, אך לא מומלץ להחזיק אותן יותר משנתיים. לאחר גיל זה, ייצור הביצים יורד משמעותית, וטעם הבשר שלהן מתדרדר.
תחזוקה וטיפול
תרנגולות וולסאמר נפוצות במדינות רבות ברחבי העולם. הן ידועות לא רק במראהן הייחודי, אלא גם בדרישות התחזוקה הנמוכות שלהן. כל חקלאי, אפילו מתחיל, יכול לגדל עופות צעירים. גזע וולסאמר ירש מאבותיו מערכת חיסונית חזקה ועמידות למחלות מסוכנות רבות. יש להן גם אופי נינוח. תנאי מחיה סטנדרטיים הם כל מה שנדרש כדי להבטיח להקה בריאה וחזקה.
דרישות ללול עופות
לול התרנגולות חייב לענות באופן מלא על צרכי הציפורים. למרות שהציפורים אינן גדולות במיוחד, הן עדיין דורשות שטח גדול. כשלוש ציפורים יכולות לחיות למטר מרובע, וככל שהלול גדול יותר, כך מצבן של התרנגולות טוב יותר. בלול מותקנים גם קינים לתרנגולות מטילות.
אם אתם זקוקים לעצה כיצד לבנות לול תרנגולות בעצמכם, מאמר זה ממוקם... כָּאן.
רוחות ולחות הם האויבים העיקריים של הציפורים. יש להיפטר מהם בלול התרנגולות. כסו את הרצפה, גם אם היא עשויה מעץ, בקש או חציר. ניתן להשתמש בנסורת, אך יש להחליף אותה באופן קבוע כדי למנוע התפתחות של חיידקים פתוגניים.
גללי תרנגולות מכילים אמוניה, לכן כדי למנוע פגיעה בציפורים, יש לאוורר את הלול. אוורור הוא חיוני. החדר חייב להיות מצויד במתקני האכלה וב...שתיינים עוףיש לשטוף ולנקות אותם באופן קבוע. יש להשליך שאריות מזון.
קרא את המאמר על איך להכין מתקן האכלה לתרנגולות בעצמך.
בנוסף ללול תרנגולות, הציפורים זקוקות למתחם ריצה. זה לא רק ישפר את בריאותן בכך שיאפשר להן לשוטט באוויר הצח, אלא גם יספק להן מקור נוסף של ירקות טריים. תרנגולות בחוץ מחפשות מזון בגובה הקרקע. יתר על כן, תרנגולות מטילות נחשבות לעובדות תברואה טבעיות, ומחסלות במהירות מזיקים.
תרנגולת מטילה ביצים היטב רק אם יש לה מספיק אור. חלק מהאור הדרוש ניתן להשיג באמצעות טיולים בחוץ, אך תאורה נוספת בלול ובמתחם תניב תוצאות מצוינות.
סגרו רשת לגינה קטנה כדי להבטיח שהתרנגולות ירגישו בנוח ובטוחות. הרשת צריכה להיות בגובה של כמטר אחד, אחרת הציפורים יעופו במהירות מעל הגדר ויתקפו את האזור.
בחצר, ציפורים צריכות גישה לאדמה פתוחה כדי שיוכלו למצוא תולעים וחרקים אחרים.
גגון בחצר חיוני כדי להגן על הציפורים מפני השמש הקופחת או גשם שוטף. בנו את הפטיו על משטח מוגבה, אחרת מי נגר יזרמו אליו כל הזמן. אם אין אזור כזה בנכס, תצטרכו להניח בטון או לבנות דק עץ על הקרקע.
ניתן להשתמש בטפטוף, יריעות קירוי או פוליקרבונט כחופה. בחצר המבודדת מוצבים מתקני השקיה ומתקני האכלה, יחד עם שוקת מלאה באפר, חול וקונכיות, המסייעת לתרנגולות להתקלח בהיגייניות. בקיץ ניתן לבנות קינים בחצר כדי שהציפורים יטילו בהם ביצים.
תְזוּנָה
תזונת וולסומר אינה שונה במיוחד מזו של עופות אחרים. שינויי האכלה תלויים רק בגיל התרנגולות, בעונת השנה, בשימוש המיועד ובשיטות הגידול.
במהלך הימים הראשונים, האפרוחים מוזנים בביצים קשות מעורבבות עם סולת. ביום השלישי לאחר הלידה, מוסיפים לתזונה שלהם מוצרי חלב מותססים ופירה מבוסס דגנים. סובין, ציר, ירקות, עשבי תיבול וגבינת קוטג' דלת שומן מוסיפים למזון.
ירקות צריכים להוות כ-35% מכלל התזונה, מכיוון שהם מכילים מינרלים וויטמינים חיוניים. יש להאכיל את האפרוחים כל שעתיים (כשש פעמים ביום), כאשר מספר ההאכלות צריך להיות מופחת לארבע החל מהיום העשירי.
תרנגולות בוגרות אוכלות דגנים. הן נהנות משעורה, חיטה, תירס ודוחן. אם למגדל העופות אין גישה למגוון, יש להשלים את תזונתן עם עשב, ירקות ותוספי תזונה מיוחדים.
- • הוספת פרוביוטיקה לתזונה של התרנגולות שלכם יכולה להגביר את ייצור הביצים ב-10-15% על ידי שיפור העיכול וספיגת החומרים המזינים.
- • השימוש במזון מותסס מגביר את זמינות הוויטמינים והמינרלים, דבר שחשוב במיוחד בחורף.
ציפורים אוכלות גם פירה רטוב, לכן ודאו שלא נשאר אוכל במתקני האכילה. אם הציפורים לא סיימו את הארוחה שלהן, הוציאו את המיכל מהחדר, אחרת האוכל יתערבב עם גללים ופסולת אחרת.
השתמשו בגיר, קמח עצמות או קמח דגים כתוספי מינרלים. בגידול עופות בשר, הוסיפו מזון מורכב לתפריט והגדילו את כמות המזון. בקיץ, תרנגולות בוגרות מוזנות פעמיים ביום; בחורף, שלוש פעמים ביום.
שִׁעתוּק
תרנגולות מתחילות להטיל את ביציהן הראשונות כבר בגיל ארבעה חודשים. תרנגולים ותרנגולות מגיעים למשקלם המרבי עד גיל שנה. זה הזמן שבו יש לבחור ביצים לרבייה.
התרנגולת לא תבקע את ביציה, לכן עדיף להשתמש בגזע אחר או באינקובטור. שיעורי ההפריה יהיו גבוהים יותר אם הביצים יילקחו ממשפחה שלמה - תרנגול אחד ו-10 תרנגולות.
- × תנודות פתאומיות בטמפרטורה באינקובטור עלולות לגרום למוות עוברים. יש לשמור על הטמפרטורה יציבה על 37.5 מעלות צלזיוס.
- × לחות לא מספקת באינקובטור (פחות מ-50%) עלולה לגרום להתייבשות הקליפה ולמות העוברים.
אנו ממליצים לקרוא את המאמר בנושא תכונות של דגירה של ביצי תרנגולת.
מחלות ומניעתן
גזע תרנגולת וולסומר ידוע בחסינותו החזקה. עם זאת, אמצעי מניעה חיוניים. מניעה היא פשוטה, וכלליה הבסיסיים הם:
- יש לנקות את לול התרנגולות באופן קבוע, הוא צריך להיות נקי ויבש.
- ודאו שיש אוורור ותאורה מספקת.
- טפלו בכל הציוד בחדר בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ואשלגן.
- שטפו חורים בחדר עם תחליב מלאתיון (1%).
התסמינים הראשונים של המחלה הם שינויים בצבע הנוצות, אובדן תיאבון, ירידה בפרודוקטיביות, עלייה במשקל ושינויים בצבע הצואה.
גידול תרנגולות
האפרוחים נולדים צהובים או חומים. הם מתפתחים מהר מאוד ודורשים תזונה איכותית בתוספת ויטמינים ומינרלים. עם זאת, אל תגזימו עם תוספי מזון, שכן יותר מדי ויטמינים עלולים להזיק לאפרוחים.
- ✓ הטמפרטורה האופטימלית בלול התרנגולות בימים הראשונים לחיים צריכה להיות לא נמוכה מ-30 מעלות צלזיוס, עם ירידה הדרגתית של 2 מעלות צלזיוס בכל שבוע.
- ✓ יש לשמור על רמת הלחות בחדר התרנגולות בין 60-70% כדי למנוע מחלות נשימה.
בגיל חודש וחצי, תרנגולות שוקלות כ-0.7 ק"ג.
לציפורים אלו אין דרישות מיוחדות, אך יש להקפיד על כללים בסיסיים לגידולן. הלול צריך להיות יבש ככל האפשר עם אוורור מעולה. ציפורים אינן סובלות לחות וקור. בקור, אפרוחים חולים ומתים.
יילודים זקוקים לרמת בהירות של מעל 40 לוקס. ככל שהם גדלים ומתפתחים (החל מהשבוע השלישי), בהירות המנורה מצטמצמת ל-10 לוקס.
תרנגולות בוגרות דורשות תאורה של 10 לוקס; אם להקה כוללת תרנגול, רמה זו מוגברת ל-15 לוקס. מערכת התאורה צריכה לפעול בצורה חלקה; לא מומלץ להדליק או לכבות את האורות בפתאומיות.
יתרונות וחסרונות
לגזע תרנגולות זה יש יתרונות וחסרונות כאחד. יש לקחת בחשבון את הניואנסים הללו לפני גידול הציפורים הללו.
היתרונות של גזע עוף Welsummer:
- קלות הטיפול;
- גידול יכול להיעשות על ידי חקלאי מתחיל;
- אינם דורשים תזונה מיוחדת;
- פוריות גבוהה (מעל 90%);
- שיעור הישרדות טוב של בעלי חיים צעירים;
- בגרות מוקדמת של תרנגולות;
- קצב ייצור ביצים ממוצע;
- מאפייני הבשר ברמה הגבוהה ביותר.
החסרונות של גזע עוף Welsummer:
- חוסר אינסטינקט אימהי;
- אופיים הסורר של זכרים צעירים, במקרים מסוימים התנהגותם מובילה לפציעות בגוזלים אחרים;
- נדירות (קשה מאוד לקנות ציפור גזעית).
ביקורות איכרים על גזע Welsummer
הציפורים חינניות מאוד, עם רגליים ארוכות. בגיל צעיר, הציפורים כבר מתחילות להראות את מזגן. הן לא פגעו באף אחד, והן אוכלות היטב. למרות שהתרנגולים נלחמים מדי פעם עם זכרים אחרים, זה קורה לעתים רחוקות מאוד.
תרנגולות וולזמר נחשבות ללא תובעניות ופרודוקטיביות. ניתן להחזיק אותן בשטח פרטי. עופות גזעיים קשים ביותר למציאה כיום.