גזע עוף לבן רוסי: מאפיינים ותכונות גידול

גזע התרנגולות הלבנות הרוסי פותח במיוחד לחקלאות ברוסיה. הוא אינו תובעני מבחינת תנאי מחיה, עמיד, ובעל מערכת חיסונית מפותחת היטב. אפילו חקלאי מתחיל יכול לנהל את הגזע הזה, אך יש צורך לפעול לפי כמה כללים פשוטים, שיידונו בהמשך המאמר.

תיאור הגזע

תרנגולות לבנות רוסיות הן גזעים של מטילות ביצים. הן מקבלות את שמן מהנוצות הלבנות הטהורות שלהן.

הגזע אינו תובעני מבחינת תנאי תחזוקה, סובל היטב את האקלים הקר של הצפון, בעל מערכת חיסונית חזקה, והוא מסתגל היטב לתנאים חדשים.

אופי חסר מנוחה הוא אחת התכונות המיוחדות של הגזע, אך הם מתרגלים לבעליהם והופכים רגועים יותר.

מָקוֹר

גזע זה פותח בשנות ה-30 של המאה ה-19. הוא מבוסס על תרנגולות מקומיות ממוצא לא ברור ועל תרנגולות לגהורן אצילות.

הגזע הפך מיד למועדף בחצרות אחוריות, ובמהלך הפיתוח התעשייתי של המדינה, בחוות עופות. הפופולריות המוחלטת שלו נמשכה עד שנות ה-90. במהלך תקופה זו, לגהורן וכלאים בעלי ייצור ביצים מעולה החלו להיכנס לשוק העופות הרוסי, מה שגרם לרוסי לבן לאבד קרקע.

אף על פי כן, מגדלים פועלים לשיפור מאפייני התרנגולות, ולהשגת תכונות תחרותיות. בעוד שבעבר, תרנגולות הטילו עד 190 ביצים בשנה, כיום הן מייצרות 200 ואף 244, אך הדבר כרוך בירידה של עד 56 גרם במשקל הביצה, כמו גם בירידה במשקל התרנגולת עצמה.

מאפיינים ותקנים של תרנגולות לבנות רוסיות

נציגי הגזע נבדלים על ידי מבנה גופם החזק. ניתן לתאר את מבנה גופם כדלקמן:

• ציפור רזה עם גוף מוארך מעט;
• הראש בגודל בינוני, מפותח באופן פרופורציונלי, נישא בגאווה;
• צוואר חזק;
• חזה ובטן רחבים;
• רגליים ומקור תמיד צהובים בלבד;
• רגליים ללא נוצות, חזקות;
• תנוכי אוזניים לבנים;
• לתרנגולות יש זנב קטן ומפותח היטב;
• לתרנגולים יש זנבות יפים ורכים;
• מסרק העוף אינו אנכי, אלא נוטה לצד;
• לתרנגולים יש מסרק בצורת עלה עם חמש שיניים וקשתות אדומות.

תרנגולים לבנים רוסים בוגרים שוקלים עד 2.5 ק"ג, ותרנגולות - עד 1.8 ק"ג.

המגדל מציג סקירה כללית של גזע התרנגולות הלבנות הרוסיות בסרטון שלהלן:

גיל ההתבגרות, פרודוקטיביות

גזע הרוסי הלבן נחשב לגזע שמבשיל מוקדם. תרנגולות מגיעות לבגרות בגיל 5 חודשים ומתחילות להטיל ביצים, ותרנגולים עושים זאת מוקדם יותר.

תרנגולות אלו הן בעלות תפוקת ביצים גבוהה, ומייצרות עד 240 ביצים בשנה. הן מטילות זמן רב, כמעט ללא ירידה בייצור בשנה השנייה והשלישית שלהן, דבר נדיר אפילו בקרב גזעי מטילות ביצים.

עשר תרנגולות מטילות 8-9 ביצים בשבוע, כל אחת מטילה 2-3 ביצים ולאחר מכן לוקחת הפסקה של 24 שעות. הביצים צהבהבות או לבנות, מוארכות ומשקלן נע בין 50 ל-75 גרם, מה שהופך אותן לטעימות יותר מאלה של גזעים רבים.

תרנגולים עולים במשקל עד שישה חודשים, ומגיעים ל-1.7 עד 2 ק"ג, ובעד שבעה חודשים משקלם מגיע ל-2.2 ק"ג. בשרם בעל טעם ממוצע ונחשב תפל.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של גזע הרוסי הלבן כוללים:

החסרונות של הגזע כוללים:

גידול תרנגולות ללא טווח

תרנגולות מגזע זה ניתן להחזיק בכלובי סוללה.

אם מגדלים תרנגולות בקנה מידה תעשייתי, מותר להתקין כלובים בכמה שכבות.

תנאים

שטח הכלובים מחושב לפי הנוסחה: 1 מ"ר של כלוב לכל 8 תרנגולות בוגרות.

במקרה זה, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

• טוֹהַר. יש לשמור על ניקיון הכלובים תמיד. יש לנקות ולחטא אותם באופן קבוע.
• אוורור. לול תרנגולות סגור חייב שיהיה בו מספיק אוויר צח. שקלו להתקין פתחי אוורור או פתחי גג.
• גישה למזון. לכל אדם חייבת להיות גישה בלתי מוגבלת למזון. יש להתקין מתקני האכלה באורך מתאים.
• קערות שתייה. קערות מים צריכות להיות מלאות תמיד במים נקיים ונגישות בקלות. יש למלא אותן באופן קבוע ולנקות אותן.
• טֶמפֶּרָטוּרָה. טמפרטורת החדר המומלצת היא 12-19 מעלות צלזיוס בחורף ועד 24 מעלות צלזיוס בקיץ. במידת הצורך, התקינו מקורות חימום נוספים בתקופות קרות.
• לַחוּת. זה לא צריך לעלות על 70%. סטייה של 1-2% מקובלת. יש לעקוב אחר מדד זה, אחרת הציפור תתחיל לחלות.
• תְאוּרָה. התאם את התאורה - להארכת שעות האור יש השפעה חיובית על ייצור הביצים.

אם מופרים כללי גידול תרנגולות, הן מאבדות את הפרודוקטיביות ומתחילות לחלות.

תאים

אפשר לקנות כלובים מוכנים או לבנות אותם בעצמכם על ידי ביצוע הכללים הבסיסיים.

בעת יצירת תאים, שימו לב ל:

• מִסגֶרֶת. הכינו אותו ממתכת או מעץ.
• קירות. בנו את הקירות האחוריים והצדדיים של הכלוב מחוטי תיל דקים, גדר רשת או דיקט. עדיף לבנות את הקיר הקדמי ממוטות מתכת כדי שהציפור תוכל להגיע למאכילה.
• תַחתִית. הכינו את החלק התחתון דו-שכבתי כדי להקל על הניקיון. הכינו את המשטח שבו יוחזקו התרנגולות (הרצפה) מרשת תיל דקה כדי שהציפורים יוכלו לעמוד עליה.
• משטח. חברו מגש עשוי צפחה, דיקט או פוליקרבונט לתחתית, מתחת לרצפת הרשת. זה יאסוף את צואת הציפור.
  

  יש לשמור על ניקיון המגש ולנקות אותו היטב כל 15-20 יום.

• אספן ביצים. חברו את הבסיס התחתון בזווית לגלגול ביצים. בנקודה הנמוכה ביותר שלו, התקינו מתקן לאיסוף ביצים רשת במרחק של 22-24 ס"מ מהתחתית עם גישה פתוחה להוצאת ביצים.
• מֵזִין. חברו לדופן הקדמית של הכלוב. הוא צריך להימשך לכל אורך הכלוב.
• מקורות אור. אם אין חלונות, התקינו זרקורים ליד כל כלוב.

תרנגולות רבייה עם גישה חופשית

גידול תרנגולות לבנות רוסיות עם טווח תפוצה דורש חלוקת השטח לשני אזורים:

• לוּל, שם הציפור תטיל ביצים ותבלה את הלילה;
• חצר עופות, שם התרנגולות יכולות לשוטט בחופשיות ולחפש מזון.

במקרה זה, יחס השטחים נצפה: 1-2 חלקים הוא שטח לול התרנגולות, 3 הוא שטח חצר ההליכה.

גידול תרנגולות בסביבת חופש הוא האפשרות המועדפת. זה מספק לתרנגולות נוחות רבה יותר, מה שמשפיע לטובה על ייצור הביצים.

בית עופות

בניית לול עופות כוללת את המבנים הבאים:

• קירות. ניתן להשתמש בלוחות סיבית, דיקט בעובי 5-12 מ"מ או בלוחות לבנייה.
• בִּדוּד. לול התרנגולות מבודד מתנאי מזג אוויר חיצוניים, ציפורים בר ובעלי חיים באמצעות קירות, שאחד מהם צריך להיות בעל דלת. יש לאטום את כל הסדקים והחורים בקירות כדי למנוע רוחות.
• חופה וגג. התקינו גג מעל בית הגידול של הציפור וסוכך מעל היציאה כדי לספק מחסה בתנאי מזג אוויר קשים.
• קנים. מספר הקינים תלוי במספר התרנגולות. מקמו אותן לאורך הקירות ורפדו אותן בקש.
• סוּלָם. כדי להקל על התרנגולות לטפס לתוך הקן, התקינו סולם קטן או קרש ברוחב של לפחות 15 ס"מ ליד כל אחת מהן.
• מוטות. יש להתקין אותם בגובה של כ-0.5-0.7 מטר מעל הרצפה, בין אם בצורה ישרה או בהדרגה, כדי למנוע מתרנגולות במושבים העליונים ללכלך את אלו במושבים התחתונים עם צואתן. יש לבנות אותם ממוטות עץ חזקים בקוטר 2-3 ס"מ, כדי למנוע קפיאה של רגלי התרנגולות ולספק גישה נוחה.
  

  קבעו את המוטות בחוזקה כדי שלא יוכלו להסתובב.

• מַצָע. בחרו נוצה גדולה ופרסו אותה בשכבה עבה. יש להחליף אותה לעתים קרובות, מכיוון שהנוצות הלבנות עלולות להכתים.
• מאכילים ושותים. הכניסו מתקני האכלה ומשקה ללול בחורף כדי למנוע קפיאה של מים ומזון.

חצר עופות

הקיפו את חצר העופות בגדר גבוהה - עופות לבנים רוסים עפים היטב.

בעת הבנייה, יש לקחת בחשבון:

• מסגרת גידור. בנו מסגרת סביב אזור ההליכה מקורות עץ או צינור מרותך מוצק.
• סִיוּף. מתחו את הרשת לאורך הצדדים החיצוניים. פתחי הרשת צריכים להיות פחות מ-5 ס"מ.
• לז. השאירו פתח מיוחד מלול התרנגולות לחצר ההליכה כדי שהתרנגולות יוכלו לנוע בחופשיות.
• פיתוח השטח. ודאו שאין שלוליות עומדות בחצר ושאין חפצים או צמחים שעלולים להוות סכנה לתרנגולות. כמו כן, ודאו שהתרנגולות שלכם לא משוטטות באזורים מאובקים.
• מאכילים ושותים. במהלך החודשים החמים יותר, התקינו מתקני האכלה ומשקה בחצר האימונים. כסו אותם במקלט כדי למנוע זיהום של המזון ממי גשמים.

תזונת ציפורים

תרנגולות לבנות רוסיות צריכות להיות מוזנות היטב, במיוחד מגיל שישה חודשים עד שנה, כאשר הן מתחילות להטיל ביצים והפרודוקטיביות מבוססת.

התזונה צריכה לכלול כמויות מספיקות של:

• שומנים. הם מספקים אנרגיה וניתן להשיג אותם מתירס ושיבולת שועל.
• סנאים. חומר "בנייה" לצמיחה מלאה. נמצא בריכוזים גבוהים בקטניות, קמח בשר ועצמות.
• פחמימות. הם מבטיחים תפקוד תקין של איברים פנימיים ותהליכים מטבוליים. נמצאים בדגנים מלאים.
• ויטמינים. ויטמינים A, B ו-D חיוניים. הם נמצאים בשפע בירקות טריים וירקות ירוקים.
• מינרלים. ליצירת קליפות ביצים. מכיל תוספים כגון אפר וקליפות ביצים.

רצוי לספק הזדמנות לחיפוש מזון בשטחים פתוחים.

ישנן שתי תוכניות האכלה אפשריות לתרנגולות לבנות רוסיות:

1. עם פידים מסחריים מוכנים מראש:
   • מזון מורכב;
   • לִכתוֹשׁ;
   • יְרָקוֹת.
2. אוכל מוכן בעצמך:
   • פירה רטוב של תפוחי אדמה וירקות;
   • תִירָס;
   • ירקות ועשבי תיבול טריים.

כדי לשפר את העיכול, לציפור צריכה להיות גישה למיכלים עם חול, חלוקי נחל או סלע צדף.

תרנגולת מטילה צריכה לאכול 120-140 גרם של מזון יבש או 170 גרם של מזון נוזלי ליום, המחולקים ל-3-4 ארוחות. משטר זה ימנע מהתרנגולת לעלות במשקל ויאפשר לה לייצר מספיק ביצים.

חלוקת מזון ליום:

• שַׁחַר. עדיף להאכיל בדגנים מלאים.
• יְוֹם. פירה רטוב, כלול יותר תוספי מינרלים וויטמינים במזון.
• עֶרֶב. מזון סוקולנט, ירקות.

טבלת תזונה אופטימלית לאדם ליום:

תרנגולות רבייה

לגזע יש אינסטינקט דגירה לקוי, ולכן הם בוקעים באינקובטורים או שהביצים שלהם מונחות תחת תרנגולות מגזעים אחרים.

לצורך דגירה, נהוג לבחור ביצים לבנות מוארכות במשקל של לפחות 60 גרם. הן מאוחסנות לא יותר משבועיים בחדר קריר.

בקיעת תרנגולות לבנות רוסיות באינקובטור אינה שונה מבקיעת גזעים אחרים. קראו עוד על ביצי תרנגולות. כָּאן.

אפרוחי תרנגולת לבנה רוסית נבדלים בשיעור ההישרדות שלהם (94-99%) ובריאותם.

הם מאופיינים על ידי האינדיקטורים הבאים:

• יום לאחר הלידה, משקל האפרוח מגיע ל-44-46 גרם;
• הכיסוי הפלומתי צהוב, לפעמים לבן, ללא תכלילים;
• בגיל 2-3 שבועות ניתן להבחין בין מין האפרוחים - מסרקי התרנגולים הופכים גדולים ואדומים יותר, ומסרקי התרנגולות הופכים ורודים-צהבהבים;
• במהלך תקופה זו, הנוצות מוחלף בהדרגה בנוצות לבנות;
• אפרוחים בני 30 יום שוקלים 650 גרם;
• כוח גדילה מקסימלי נצפה לאחר 6 חודשים;
• פעיל מאוד מהימים הראשונים, אך ביישן.

לְטַפֵּל

לאחר הבקיעה באינקובטור, האפרוחים מועברים לקופסת קרטון בקצב של 13-14 אפרוחים לכל מטר מרובע.

טיפול נכון:

• הַסָקָה. הניחו מנורת חימום מעל הקופסה ושמרו על טמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס מתחתיה.
  למגדלים שונים יש דעות שונות בנושא זה. חלקם מעדיפים לשמור על טמפרטורת המגדל על 28 או 29 מעלות צלזיוס, בעוד שאחרים סבורים שזה נמוך מדי.

  חשוב לחמם את חלל הקופסה בצורה לא אחידה כדי שכל אפרוח יוכל להיות במקום עם טמפרטורה אופטימלית עבורו.

• מַצָע. רפדו את תחתית הקופסה בנייר והחליפו אותו לפי הצורך.
  לאחר שבועיים של גדילה, יש להחליף את הנייר במצע בד סופג במיוחד. בד כותנה או צמר מתאים, אך יש לחטא אותו לפני השימוש ולהחליפו ככל שהוא מתלכלך.
• הליכה ראשונה. לאחר חודש, כאשר גופם התחזק ופחות רגיש לקור, הוציאו את האפרוחים החוצה במזג אוויר טוב. הקימו מתחם נפרד למטרה זו.

הַאֲכָלָה

האכילו את התרנגולות שלכם לפי הכללים הבאים:

• האכילו אפרוחים שבקעו לאחרונה בביצים מבושלות ומעוכות עם סולת או מזון למתחילים.
  הוסיפו בהדרגה ירקות וגבינת קוטג'. לאחר חודש, הכניסו ירקות לתזונה.

  אפרוחים אינם מוגבלים בצריכת המזון שלהם עד גיל 8 שבועות. לאחר מכן, כמות המזון מופחתת ב-20%.

• לאחר חודשיים, האכילו את האפרוחים הבוגרים יחד עם הבוגרים. כדי להכין תרנגולות צעירות לייצור ביצים, הגדילו את צריכת החלבון היומית שלהן.
• יש למלא את הקופסה בה שומרים את האפרוחים בתחילה במים חמים. יש לספק מים ולשמור על טמפרטורת המים בטמפרטורת גוף האפרוחים.
• הכלים בהם משתמשים האפרוחים להאכלה צריכים להיות תמיד נקיים וסטריליים. לשם כך, יש לשטוף אותם בתמיסת סודה לשתייה פעם ביום, ולאחר מכן לטפל בהם בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1%.

טמפרטורת המים לתרנגולות צריכה להיות 30-40 מעלות צלזיוס.

מחלות

לגזע זה בריאות טובה והוא חסין במיוחד בפני קרצינומה של איברים פנימיים, לוקמיה ומחלות ניאופלסטיות כמו מחלת מארק.

עם זאת, הכלב הלבן הרוסי רגיש למספר מחלות זיהומיות:

• סלמונלוזיס. התסמינים כוללים צמא מוגבר, ירידה בתיאבון וחוסר פעילות גופנית, כאשר התרנגולות נופלות. הצואה שלהן רכה ומקציפה. פרטים נגועים מבודדים וניתנים להם תמיסת פוראזולידון (טבליה אחת לכל 3 ליטר מים) למשך 21 ימים.
• קוליבצילוזיס. טמפרטורת הגוף עולה, מלווה בצמא. ניתן לשמוע צפצופים. הטיפול כרוך בשימוש בביומיצין במינון של 0.01 גרם לכל 1 ק"ג משקל ציפור.
• פסטרלוזיס. התסמינים כוללים חוסר תנועה, חום, צמא והפרשה חמורה מהאף. צואה רכה. החולים מבודדים ומקבלים טטרציקלין (תמיסה של 1-3%) במינון של 500 מ"ג ליום למשך 3 שבועות.
• מחלת ניוקאסל. תרנגולות מסרבות לאכול, מתקשות לנשום, ומפרישות באופן ניכר ריר בעל ריח רע ממקורן. מספר ימים לאחר הופעת התסמינים, מסרקי התרנגולות מכחילים והציפור מתה. אין תרופה למחלה זו.
• שַׁחֶפֶת. משפיע על כל איבר בתרנגולות. התסמינים כוללים עייפות וחיוורון של המסרקים והקצוות. אין תרופה.

לאחר זיהוי וטיפול במחלות זיהומיות, לול התרנגולות מחוטא.

בנוסף למחלות זיהומיות, תרנגולות עלולות לסבול ממספר מחלות הקשורות לתזונה לקויה ולתנאים סניטריים לקויים:

• אטוניה של הזפק. עם הזמן, הזפק מתקשה ושוקע. מוות אפשרי.
• דלקת גסטרואנטריטיס. התיאבון פוחת, הציפור הופכת נמנום, והצואה הופכת רכה.
• קלואציט. דלקת באזור הקליאמה.
• אוויטמינוזיס. זה מתבטא ב ניקור של ביצים והתנהגות עייפה.

מחלות שאינן זיהומיות מטופלות על ידי שיפור תנאי הסניטריה ותזונה מאוזנת עם תכולת ויטמינים מוגברת.

נשירה ושבירה בייצור ביצים

נשירה מתבטאת בסימנים הבאים:

• אובדן תיאבון;
• עייפות מוטורית;
• הידרדרות המראה;
• הפסקה בייצור הביצים.

נשירת תרנגולות אינה מחלה.

במהלך תקופת ההנשרה, דאג לתרנגולות שלך לתזונה מאוזנת וסביבה חמה. לאחר חודשיים הן יתחילו להטיל שוב.

החלפה מתוכננת של העדר

משפחה של תרנגולות לבנות רוסיות מורכבת מ-10 תרנגולות וזכר אחד עם תרנגול פנוי.

מאפייני רבייה של גזע ותדירות ההחלפה:

• בקנה מידה תעשייתי, תרנגולות מטילות נשמרות לא יותר משנתיים, בחוות פרטיות - עד 3-4 שנים;
• בשל הפעילות הגבוהה של התרנגולים, הם מוחזקים בנפרד עד להיווצרות משפחות;
• על ידי הכלאה של הזן הרוסי הלבן עם הזן הליבנסקיה צ'ינץ, וולסומר וקוצ'ינסקיה, מתקבלים הכלאות פרודוקטיביות ביותר;
• הגזע דורש ברירה רצינית לגידול; לדוגמה, לא מומלץ לגדל תרנגולות הדומות מאוד ללעגורנים.

ניתן לחדש את הלהקה על ידי רכישת ביצי דגירה או אפרוחים.

גידול של סוסים לבנים רוסים מתבצע על ידי:

• חוות עופות Maryinskaya, Stavropol Krai;
• חוות עופות משוק ביסנטוקי;
• חוות העופות אדלר של JSC, סוצ'י.

ביקורות

לחקלאי אין בעיות בגידול תרנגולות לבנות רוסיות. תרנגולות אלו הן מטילות ביצים, והפרודוקטיביות שלהן נשארת גבוהה במשך כשלוש שנים. הן אינן תובעניות מבחינת תנאי מזון ומחייה, והן שורדות היטב את החורף. החסרונות היחידים שציינו מגדלי עופות הם אובדן דגירה וטעם ירוד של בשרן.

שאלות נפוצות