תרנגולות קוקייה מכלן (מאלין): מאפייני גזע ורבייה

גזע הקוקייה ממכלן הוא תרנגולת הכלאה של בשר; כמעט ואין לה אינסטינקט של דגירה, מה שמקשה על גידולה. עם זאת, היא אהובה על מגדלי עופות בזכות איכות הבשר המעולה שלה וקלות הטיפול בה.

מידע היסטורי על הגזע

קוקיית מכלן היא אחד מגזעי העופות המבויתים העתיקים ביותר. מקורה בבלגיה. שמה משתנה בשפות שונות, ולכן לקוקיית מכלן מגוון שמות, אחד הפופולריים ביותר הוא קוקייה דה מאלינס. ברוסיה, עד 1917, היא הייתה ידועה בשם קוקו דה מאלינס.

אין נתונים אמינים על מקורו של גזע זה, אלא שהוא פותח בסביבות המאה ה-19. תרנגולות ברהמה, שנגחאי, פלמי וסיניות נחשבות לאבותיהן. בבלגיה, הציפורים הן מקור גאווה, ובשר מאלין נחשב למעדן יקר וטעים מאוד.

חיצונית של הציפור

קוקיית מכלן היא עוף המייצר בשר. הזכרים שוקלים 5 ק"ג, הנקבות 4.5 ק"ג. בתחילת המאה ה-20, גזע זה הוכנס מחדש למולדתו, אך מראהו השתנה מעט. הגרסה הראשונה מאופיינת בציצה בצורת עלה.

בתחילת המאה ה-20, הצבא הגרמני נזקק למזון איכותי, ולכן מגדלים החליטו להכליא את המלין עם גזע קרבי בלגי. הזכרים גדולים משמעותית מהקוקיות של המכן. הוואכטרים העניקו למלין מסרק משולש אמיתי.

כיום, צאצאי קוקיית המכן והקוקייה הברוזית וודרטית נדירים למדי, ומסרקת בצורת עלה יחיד נחשבת לסטנדרט. מחקרי רבייה רבים מראים כי ניסויים לשיפור גזע זה עדיין נמשכים. מדענים הציבו לעצמם למטרה ליצור מאלין שישקול כ-4 ק"ג חיים בגיל 10 שבועות.

מבחינת משקל, קוקיות Mehen דומות לברוילרים, אך הן עדיפות עליהן בדרכים הבאות:

• היעדר מחלות גנטיות המובילות למוות של ציפורים;
• בעת הרבייה, האפרוחים שומרים על מאפייני ה"הורים";
• אין קשיים בעבודה עם הלב;
• חיסכון במזון.

חלק מהיסטוריוני העופות טוענים כי הם נקראו קוקיות לא בגלל נוצותיהם, אלא בגלל חוסר האינסטינקט שלהם לדגירה.

תֶקֶן

אלו ציפורים חסונות עם רגליים חזקות. בשל מסת גופן העצומה, הן אינן בעלות יכולת תמרון גבוהה ואינן יכולות לעוף.

מאפייני גזע תרנגולת מאלין:

• ראש קטן;
• מסרק בצורת עלה;
• עיניים בגוון כתום או אדום;
• תנוכי האוזניים והעגיל אדומים, לא קטנים, מוארכים מעט;
• מקור קטן וקל;
• הצוואר ארוך וחזק, אנכי לגוף;
• רעמת הזכרים כמעט ולא מפותחת;
• הגב ישר וגדול;
• צמות הזנב מפותחות בצורה גרועה;
• הזנב עצמו אינו רך;
• הכנפיים קטנות, חגורת הכתפיים של התרנגולות חזקה, הכנפיים לחוצות לגוף, הן כמעט בלתי נראות מאחורי הנוצות;
• חזה שרירי רחב;
• הבטן מעט קמורה, מפותחת;
• כפות הרגליים חזקות; הירכיים והשוקיים שריריות;
• הטרסוס בצבע לבן-ורוד, אך יכול להיות גם אפור כהה, מנוצה רק בצד אחד;
• הנוצות צפופות, לרוב עם צבע מגוון.

צפו בסרטון על איך נראות תרנגולות קוקייה ממכלן:

צבעי גזע:

• קוּקִיָה.
• שָׁחוֹר.
• נצי.
• לָבָן.
• אֲזוֹבִיוֹן.
• קולומביאני.
• כֶּסֶף.
• זָהוּב.

חטאים

למרות העובדה שהגזע נדיר מאוד בפדרציה הרוסית, ישנם מאפיינים שעדיין מסווגים את הציפורים כלא גזעיות:

• שדיים קטנים לא מפותחים;
• תנוכי אוזניים לבנים;
• גב צר;
• גוף משולש.

פגם נוסף הוא גוון בהיר מאוד של נוצות, אך למעשה, חלק מהצבעים בהירים כשלעצמם.

בבלגיה הם הצליחו לגדל את קוקיית הננסית ממכלן, אך קשה אפילו למצוא תמונות שלהן משום שהן נדירות.

מאפיינים אופייניים של קוקיית מכלן

גזע תרנגולות זה מייצר כמות עצומה של בשר, אך אינו ידוע בייצור הביצים הגבוה שלו. עופות אלה ידידותיים מאוד ולא יגרמו לכם צרות רבות או יבזבזו לכם זמן.

אוֹפִי

תרנגולות אלה שלוות מאוד ואינן נלחמות או מתחרות זו בזו. זכרים מתקוטטים מדי פעם עם תרנגולים אחרים, אך זה נדיר ביותר. ציפורים אלה ידועות באופיין הרגוע והשליו; הן מסתובבות ללא פעילות רבה, כך שאין צורך לדאוג שהן יברחו מהחצר החיצונית.

גיל ההתבגרות והביצועים

נציגי גזע מאלין להתחיל להטיל ביצים רק עד גיל 7 חודשים, אבל בגרות מינית מתרחשת הרבה יותר מאוחר - בגיל שנה. אם התזונה והדיור היו גרועים, אז גיל ההתבגרות מתרחש מאוחר יותר.

ביצי עופות בני שנה נאספות ומונחות באינקובטור; יכולת הבקיעה של הביצים היא 95%, ושיעור ההישרדות של האפרוחים הוא 97%.

למרות אופיין כאוכלי בשר, קוקיות מכלן הן גם מטילות ביצים פוריות. נקבה מטילה 150 ביצים בשנה, כל אחת במשקל של מעל 60 גרם. קליפותיהן ורודות בהירות.

פִּריוֹן

בשר עוף מאלין הוא טעים ועסיסי. יש לו מרקם עדין והוא מוגש במסעדות היוקרתיות ביותר באירופה. הזכרים עולים במשקל במהירות, ומשקלם כ-2.2 ק"ג בגיל ארבעה חודשים. בגיל ארבעה חודשים הוא שוקל 3 ק"ג.

בהתבסס על ביקורות של מגדלי עופות, ניתן לומר שבגיל 9 חודשים, תרנגול שוקל כ-6 ק"ג, אך זה אם הוא גודל לצורך פיטום ולא לצורך רבייה.

אינסטינקט אימהי

כמעט כל הכלאיים איבדו את יצר הדגורים שלהם במהלך הרבייה, וגזע זה אינו יוצא מן הכלל. מגדל מתחיל של ציפורים אלה עלול להתקשות לעמוד בקצב.

הסיבה הראשונה היא שכאשר חוצים, זוג שנבחר בצורה שגויה יכול לגרום למספר רב של ביצים לא מופרות.

הסיבה השנייה היא אובדן כמעט מוחלט של אינסטינקט אימהי. חלק מהתרנגולות יושבות בשמחה על הגזע שלהן, אך אז מצב הרוח שלהן משתנה והתרנגולות עוזבות. הן יעשו הכל מלבד לשבת על הקן. לכן, אסור להסתכן בהפקדת משימה כה אחראית בידי תרנגולות אמהות.

יתרונות וחסרונות

לגזע תרנגולות מאלין, בדיוק כמו ציפורים ביתיות אחרות, יש מספר יתרונות וחסרונות שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול פרטים.

יתרונות:

פגמים:

איך לטפל בגזע?

תרנגולות זקוקות לתנאים מסוימים, אבל למעשה אין בזה שום דבר מסובך, אתם רק צריכים לבנות לול תרנגולות תוך התחשבות בגודלן ובצרכיהם.

ציוד ללול עופות

הדרישה העיקרית היא בניית לול תרנגולות גדול. ציפורים כמעט ולא מוחזקות בכלובים, וגם אז, רק בחוות עופות. כמו כן, כאשר מגדלים ציפורים מאחורי גדר תיל, יש לאלף אותן לחיות כך מלידה.

אם אתם מקימים לול רק עבור מלינות, אסור לכם להתקין מוטות, מכיוון שהמסה הגדולה שלהם מונעת מהם להגיע אליהם. ציפורים אלה מוחזקות אך ורק על הרצפה.

היבט מסוים זה של גידול תרנגולות מכלן דורש ממגדלי עופות לבחור בקפידה את המצע ללול. יהיה צורך להחליף אותו בתדירות גבוהה הרבה יותר מאשר לגזעים אחרים. שבועי הוא אידיאלי. חומרים מתאימים כוללים כבול, קש וחציר. יש לבנות את המצעים צפופים, ולבנות את הקינים מעט גבוה יותר מהרצפה כדי שהתרנגולות יוכלו לטפס לתוכם בקלות מבלי להיפגע. המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין קיני תרנגולות משלכם. כָּאן.

שימו לב במיוחד למיכלי המזון והמים. מלאו את קערות המים במים נקיים וטריים מדי יום, ואל תשאירו שאריות מזון במיכלי המזון, שכן הדבר יגרום לקלקולן.

הליכה

למרות אופיים היושבני והשקט, גזעים אלה נהנים מטיולים בחוץ. הליכה עוזרת להם לבנות מסת שריר והופכת את בשרם לטעים הרבה יותר. יש לשקול טיולים ולספק חצר גדולה ונוחה.

האזור מגודר ברשת כדי למנוע מהציפורים לברוח. גובה הרשת לא יעלה על 1.2 מטרים, מכיוון שהציפורים אינן יכולות לעוף בשל כנפיהן הקטנות והצמודות. אם אתם מרגישים בנוח לתת לציפורים לשוטט בחופשיות, אתם יכולים לעשות זאת. תרנגולות לא בורחות, והן לא סקרניות במיוחד, כך שהן לא יעזו להיכנס לאזורים שאסור להן להיכנס אליהם, והן לא יפגעו בגידולים או בצמחייה שלכם.

בבלגיה, מגדלי עופות משחררים את ציפוריהם ללא פחד.

דִיאֵטָה

קוקיות מכלן אינן בררניות לגבי תזונתן; היא מבוססת על צרכיהן של ציפורים אוכלות בשר אלו. פרט אחד זקוק ל-150 גרם מזון ביום. יש להאכיל שלוש פעמים ביום.

בסיס התפריט הוא חלבון. אם אתם קונים תערובות מזון מוכנות, בחרו במזון לפטם. אל תשכחו רכיבים מינרליים וויטמינים. ניתן להאכיל את המטילות עם פירה רטוב.

הוסיפו ירקות טריים לתזונה שלהם. בקיץ, ציפורים ימצאו ויטמינים אלה בעצמן, אך בחורף הם חיוניים. אל תאכילו תרנגולות בבשר מבושל; רק תוצרי לוואי גולמיים מתאימים, אחרת הן יפתחו בעיות בקיבה.

תנאי אור וטמפרטורה, לחות

תרנגולות המייצרות בשר אינן דורשות תאורה רבה, שכן אור רב מדי משפיע על ייצור הביצים, ולא על איכות הבשר. תרנגולות מאלינה דורשות 10-12 שעות אור ביום. עם זאת, כלל זה חל רק אם הציפורים מוחזקות בנפרד מגזעי תרנגולות אחרים.

הטמפרטורה בלול התרנגולות לא צריכה לרדת מתחת ל-12 עד 14 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, הציפורים מרגישות די בנוח. הטמפרטורה המינימלית שהציפורים יכולות לסבול היא 5 מעלות צלזיוס, אך אסור לאפשר לה לרדת מתחת לרמה זו, אחרת ייצור הביצים ייפסק לחלוטין.

צואת תרנגולות מכילה כמות קטנה של אמוניה, אשר מזיקה לא רק למערכת הנשימה אלא גם למערכת העיכול של הציפורים. כדי למנוע זאת, יש לאוורר את החדר באופן קבוע ולהסיר את הצואה.

טיוטות ולחות עודפת משפיעות לרעה על מצבן של ציפורים, שכן הן עלולות לגרום להתפתחות של חיידקים רבים.

נשירה ושבירה בייצור ביצים

נשירה עונתית היא תופעה שכיחה, ובמהלך תקופה זו, ציפורים סובלות ממחסור בוויטמינים. במקרים מסוימים, עלול להתרחש קניבליזם, כאשר ציפורים מנקרות ציפורים אחרות ולעיתים אפילו את עצמן. ניתן למנוע את כל ההתנהגויות הללו באמצעות תזונה נכונה ותוספי ויטמינים מוגברים.

עונת ההנשרה מתחילה לרוב באוקטובר או נובמבר ומתקיימת ללא קושי. במהלך תקופה זו, התרנגולות מפסיקות להטיל ביצים, אך לאחר מכן התהליך מתחדש.

רבייה

ניתן להבחין בין תרנגולות צעירות לזכרים כבר מגיל יום אחד - לתרנגולים יש כתם בהיר על גבם, בעוד שלתרנגולות אין. יש להשליך אפרוחים חלשים ולא בריאים מיד, אחרת הם יטילו בצורה גרועה בעתיד.

טיפול בתרנגולות

הגוזלים נולדים זעירים - במשקל של כ-40-45 גרם. גופם מכוסה ב"מעיל פרווה" מהימים הראשונים. הפרווה הפלומית יכולה להיות שחורה ולבנה או אפורה. בקיעת הגוזלים אינה קשה כל כך, אך הטיפול בהם הוא עבודה של ממש.

תכונות של האכלת תרנגולות:

• התזונה העיקרית היא מזון עתיר חלבון. חוסר בחלבון בתזונה יכול לגרום לפגמים התפתחותיים אצל תינוקות.
• האכילו תינוקות בני יום שש פעמים ביום, ולאחר מכן הפחיתו את המספר לארבע. יש לשמור על לוח זמנים זה עד להגעתם לגיל ההתבגרות המלא, ולאחר מכן שלוש ארוחות מספיקות.
• ירקות וירקות צריכים להוות מחצית מהתזונה. אל תשכחו את הגיוון; לדוגמה, גזר ותפוחי אדמה נחשבים לירקות הטובים ביותר. לירקות, נסו סרפד, שן הארי ותלתן.
• אפרוחים זקוקים לוויטמינים ומינרלים כדי לגדול ולהתפתח מהר יותר. כדי למנוע פגמים בשלד, הוסיפו לתזונה שלהם קונכיות או גיר.

בעיות בגידול

קוקיות מכלן אינן מציגות בעיות מיוחדות בגידולן. הן אינן דורשות תזונה ובעלות מערכת חיסונית חזקה. עיכובים בבקיעה מתרחשים לרוב כאשר מתעלמים מכללים והמלצות מסוימים.

מחלות ומזיקים

הודות למאמצי רבייה נרחבים, גזע תרנגולת הקוקייה ממכלן פיתח מערכת חיסונית חזקה. למרבה הצער, מערכת זו אינה מגינה על הציפורים מפני טפילים. כאמצעי מניעה, התקינו אמבטיות אפר בלול.

כללים לעיבוד לולי עופות וציפורים:

• אל תאפשרו ללול העופות להתלכלך יתר על המידה;
• החלף שטיחי רצפה בזמן;
• אין להשאיר שאריות מזון במאכילים;
• להחליף את המים באופן קבוע;
• יש לוודא אוורור טוב בלול העופות;
• חיסנו את התרנגולות שלכם.

האם זה רווחי לגדל תרנגולות קוקייה ממכלן?

גזע תרנגולות זה אוכל לא מעט, אך למרות זאת, עלות ההאכלה משתלמת במהירות. בשר התרנגולות והתרנגולים רך, כמעט ללא שומן. למרות שנחשבים כתרנגולות בשר, הם עדיין מייצרים מספר ניכר של ביצים.

מחירים לרכישת תרנגולות:

• ביצה לאינקובטור - 150 רובל;
• תרנגולות בנות 14 יום – 450 רובל;
• ציפור בוגרת עולה יותר מ-3,000 רובל.

איפה לקנות ברוסיה?

ביקורות של מגדלי עופות מוכיחות כי חוות העופות הטובות ביותר בפדרציה הרוסית העוסקות בגידול קוקיות מכלן הן "פאונה", "ויטיאז" ו"כפר הציפורים".

אנלוגים של גזע

ישנם שני אנלוגים עיקריים:

1. השערים בהירים. התרנגולות מייצרות מעט פחות ביצים מגזע מאלין, אך משקל גופן זהה בערך.
2. גברים רוסים בעלי זקנים שחורים. זהה לחלוטין בפריון לקוקיית מכלן.

ביקורות על הגזע

גידול תרנגולות קוקייה בלגית מכלן הוא עסק רווחי משום שהן כמעט ולא גורמות לבעיות ונחשבות לציפורים הדורשים תחזוקה מועטה.

שאלות נפוצות