תרנגולות וורוורק הן גזע של בשר וביצים. המאפיינים העיקריים שלהן הם תפוקה גבוהה ומראה ייחודי. מגדלים נמשכים לגזע בזכות מזגו הרגוע והסבלני.

היסטוריה של מקור הגזע
מגדלים גרמנים עבדו במשך שנים רבות על יצירת כלאיים מעניינים ואיכותיים. בסוף המאה ה-19, מדענים החליטו לערוך ניסוי נוסף כדי ליצור גזע תרנגולות יוצא דופן. מטרתם הייתה לייצר מגוון עופות שיניבו מספר רב של ביצים ובשר עסיסי ורך.
שנת 1912 הייתה השנה בה מגדלים יצרו את הגזע, וזו גם סימנה את תקופת הסטנדרטיזציה. תושבים מקומיים גילו חיבה לציפורים, לא רק בשל תפוקת הביצים הגבוהה שלהן, אלא גם בשל מראם האטרקטיבי ומזגם האחיד.
מאפיינים ותיאור של גזע וורוורק
לציפור הגרמנית מראה יוצא דופן ולכן היא יכולה לקשט כל חצר עופות.
סימנים חיצוניים
מוזרויות:
- גודל הגוף אינו סטנדרטי לתרנגולות: הגוף גדול, הצדדים רחבים;
- גב גדול;
- בטן עגולה;
- השוקיים אינן בולטות, שתי כנפיים קטנות מחוברות לגוף;
- כיסוי הנוצות עבה, יש כמות קטנה של פוך;
- זנב התרנגולים גדול, בעוד שזנב התרנגולות קטן מעט יותר ולא עבה באותה מידה;
- הצבע יוצא דופן: הצוואר והזנבות שחורים, נוצות אחרות חומות או אדומות;
- הראש עגול, האוזניים בצורת אליפסה;
- מסרק ישר עם עגילים אדומים;
- משקל התרנגולות הוא 2 ק"ג, התרנגולים - 3 ק"ג.
אוֹפִי
מזגן של הציפורים מושך חקלאים רבים. תרנגולות ירשו את מזגן השלו של הוריהן; הן לא צורחות על זוטות, לא רצות בכל החצר ולא גורמות צרות. ציפורים אלו אינן חוששות מרעש, צעקות או פעולות אחרות של החקלאי. הן מתמודדות עם זעזועים מבלי לפגוע במערכת החיסון שלהן; לפעמים נראה כאילו ציפורים אלו אינן חוששות מכלום.
תרנגולות וורוורק יוצרות קשר עם בעליהן, ולכן עלולות להתעורר בעיות כאשר הן מועברות מחדש. זכרים אינם רבים, ועם יחס נכון בין תרנגולות לתרנגולת, מגדלי עופות יחוו הבנה הדדית ושלום בחצר.
גיל ההתבגרות והטלת ביצים
תרנגולות מטילות מתחילות לבקוע ביצים בגיל שישה חודשים בערך, אך עם תחילת תקופה זו, התרנגולות לא מפסיקות לעלות במשקל וממשיכות "להתמלא" במשך 8-12 החודשים הבאים.
ייצור הביצים ממוצע. תרנגולות גרמניות מטילות ביצים קטנות עם קליפות צהובות. משקל כל ביצה הוא כ-50 גרם, ופריטים גדולים יותר נבחרים לרבייה.
שיא הפרודוקטיביות של תרנגולות מטילות מתרחש בשנה הראשונה לאחר שהן מגיעות לבגרות מינית. במהלך שנה זו, תרנגולות יכולות לייצר כ-170 ביצים, אך נתון זה יורד במהירות בשנים שלאחר מכן.
אינסטינקט הדגירה
מגדלים מנוסים יודעים שחוסר אינסטינקט אימהי אינו מהווה מכשול לגידול תרנגולות. שימוש באינקובטור מיוחד וכמה מיומנויות יכול להחליף תרנגולת אמיתית.
במהלך תהליך הרבייה, תרנגולות אלו איבדו את הגנים האחראים לאינסטינקט האימהי. חקלאים אולי מקווים שהעופות שלהם יהיו היוצא מן הכלל ויבקעו את ביציהן בעצמם, אך הניסיון מראה אחרת. עדיף להצטייד באינקובטור או להשתמש בתרנגולת טובה מגזע אחר.
מאפיינים לא חוקיים
הגזע פותח במשך תקופה ארוכה, ומאפייניו המרכזיים אינם יכולים ללכת לאיבוד. מגדלי עופות בוחרים בקפידה תרנגולות וורוורק גזעיות.
מאפיינים בלתי מקובלים של גזע תרנגולות:
- נוכחות נוצות בצבע שונה;
- גוף בצורת משולש;
- עגילים ורודים;
- כפות רגליים לבנות;
- עיניים בצבע כהה.
תרנגולות חלשות, חולניות או בעלות נוצות דלילות אינן מורשות לרבייה. מאפיינים מינוריים כאלה יתבטאו בהכרח במשך מספר דורות, ובמקום ציפורים איכותיות ויפות, תקבלו ציפורים פשוטות בעלות מראה כפרי עם צבע כפרי טיפוסי.
תנאי תחזוקה וטיפול
רועים גרמניים אינם תובעניים במיוחד מבחינת טיפול, אך הם דורשים נוחות ותנאי מחיה תקינים.
הקמת לול תרנגולות
תרנגולות אינן סובלות כפור היטב, לכן יש לשמור אותן בחדר נעים וחמים. ניתן לגדל תרנגולות באזורים קרים, אך יש לחמם את החדר בו הן חיות במהלך החורף. יש לאטום את כל החורים בקירות וברצפה. יש לחמם את הרצפה מיד, או לספק מצעים חמים.
מוטות קינון ממוקמים נמוך, 0.5 מטר מהרצפה. תרנגולות זקוקות לתיבות קינון, הממוקמות באזור חשוך בחדר. תיבת קינון אחת לכל 5 תרנגולות. כדי לנקות את נוצותיהן מטפילים, הציפורים זקוקות למיכל מלא בחול ואפר.
אחד התנאים החשובים לחיים תקינים של תרנגולות מטילות הוא נוכחות של מספר רב של קערות שתייה (קרא כיצד להכין קערת שתייה בעצמך) כָּאן) ומזינים (כיצד להכין מזין כתוב כָּאןלכל ציפור אחת – 0.12 מטר של סרט האכלה.
דרישות מיקרו-אקלים פנימי:
- הטמפרטורה לא נמוכה מ-10 מעלות צלזיוס.
- לחות: 60-65%. לחות גבוהה יותר מגבירה את הסיכון לזיהום ולהתפשטות זיהומים שונים.
- משך התאורה המומלץ הוא 12-14 שעות. בקיץ מספיק אור שמש טבעי החודר דרך החלונות. בחורף משתמשים במנורות מיוחדות.
על החקלאים לשמור על תנאים סניטריים בשטח, אחרת הציפורים יחלו. מיכלי מים ומזון מנוקים מדי יום כדי למנוע התפתחות של מיקרופלורה מזיקה. שטיח הרצפה מנענע ומוחלף שלוש פעמים בשנה.
כדי למנוע לכלוך הנוצות, הנסורת מערבבת מדי שבוע עד לעומקה המלא. שכבה של מצעים מוסיפה מדי חודש.
ניקוי כללי מתבצע אחת לשישה חודשים. כל המשטחים מטופלים בתמיסות מיוחדות נגד חיידקים וזיהומים.
ניתן להשתמש בנרות גופרית כדי לסייע בהריגת הפטרייה. יש לעשות זאת רק כאשר הציפורים אינן נוכחות.
הליכה
גזעים אלה יכולים לשרוד ללא טיולים, אך הם זקוקים לאוויר צח, במיוחד בקיץ. פעילות גופנית וטיולים מחזקים את מערכת החיסון ומשפיעים לטובה על חילוף החומרים של התרנגולות.
כלוב התרנגולות הגרמני מותקן בצד הדרומי. הכלוב מכוסה בחופה כדי להגן על הציפורים מפני גשם ושמש קופחת. גדר הרשת צריכה להיות בגובה של לפחות 2 מטרים.
תרנגולות וורוורק מורשות לצאת החוצה רק במזג אוויר שקט ושטוף שמש. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-1°C-. בחורף, הציפורים מוחזקות בלול.
אם אתם צריכים עצה כיצד לבנות לול תרנגולות בעצמכם, המשיכו לקרוא. מאמר זה.
תְזוּנָה
תזונה נכונה תשפר את הפרודוקטיביות. במהלך החודשים החמים, הגזע מוזן פעמיים ביום: בוקר וערב, בתנאי שהתרנגולות חופשיות במהלך היום ויכולות לחפש מזון. במהלך החורף, הצרכים התזונתיים שלהן עולים, ודורשים שלוש ארוחות ביום.
התזונה מבוססת על דגנים. התפריט כולל דוחן, שיבולת שועל, כוסמת, דוחן פרוסו ושעורה. ויטמינים מסופקים מירקות. גזר, סלק ודלעת מתאימים גם כן.
מגדלי עופות מנוסים מכינים עשבי תיבול מיובשים לחורף. ירקות אלה מוסיפים למתקני האכלה. תרנגולות זקוקות לוויטמינים ותוספי מזון מועילים שונים, אשר מגבירים את ייצור הביצים ומחזקים את מערכת החיסון.
תוספי התזונה הטובים ביותר:
- גִיר;
- שְׁמָרִים;
- קליפות מרוסקות;
- עצם ובשר וקמח עצמות;
- קמח צמחי.
כדי לשפר את העיכול, מיכלים קטנים עם חצץ כתוש מונחים ליד מיכלי המזון; זה עוזר לשפר ולהאיץ את חילוף החומרים.
תקופת הנשירה
בסתיו, שעות היום פוחתות באופן משמעותי, והציפורים מגיבות לכך על ידי נשירה. ישנן תקופות בהן תהליך זה נדחה לחורף, בהתאם לאזור בו הציפורים חיות ולתנאים שבהם הן מוחזקות.
במהלך ההנשרה, יש צורך לפקח על הטמפרטורה בחדר - בטמפרטורות מקפיאות, אין להוציא ציפורים החוצה, כדי לא לפגוע בבריאותן.
נשירת הנוצות גורמת להפסקה קצרה בייצור הביצים. ברגע שייצור הנוצות יחזור, התרנגולות יתחילו להטיל ביצים כבעבר. אם הן איבדו נוצות בסתיו, הן ימשיכו להטיל ביצים בחורף, אך לא בשפע כמו באביב ובקיץ.
החלפת העדר
במהלך שנת החיים הראשונה, תרנגולות מייצרות את מספר הביצים המרבי שלהן, ולאחר מכן תפוקתן יורדת ב-25% בכל שנה. כל שנתיים יש להחליף את הלהקה.
רבייה
תרנגולות וורוורק מגיעות לבגרות מינית בגיל שישה חודשים, והתרנגולים חודש לאחר מכן. כדי להקים משפחה, מספיקים תרנגול אחד ושמונה תרנגולות. הביצים הגדולות ביותר, במשקל של כ-60 גרם כל אחת, נבחרות לדגירה. משתמשים באינקובטור או בתרנגולת דוגרת מגזע אחר של תרנגולות.
- ✓ יש לשמור על הטמפרטורה במתקן הדגרה של אפרוחים על 32-35 מעלות צלזיוס במהלך השבוע הראשון לחייהם.
- ✓ לחות בחדר התרנגולות לא צריכה לעלות על 70% כדי למנוע התפתחות של מחלות נשימה.
לְאַחַר הטלת ביצים באינקובטור האפרוחים בוקעים לאחר שלושה שבועות. הם רגישים ביותר לשינויי טמפרטורה פתאומיים. האפרוחים מוכנסים מיד למכונות גידול עם מערכת חימום מיוחדת. האפרוחים מוחזקים במכונה כשלושה עד ארבעה שבועות, מכיוון שתהליך הפריחה אורך זמן רב מאוד.
הטמפרטורה יורדת ב-2 מעלות שבועיות כדי להסתגל לגוזלים לסביבה החדשה. לאחר מכן, הגוזלים מועברים ללול הדגרה, אך מוחזקים בחדר נפרד מהתרנגולות הבוגרות עד להשלמת הנשירה.
- ✓ צבע צהוב בהיר של פוך מעיד על בריאות טובה של העוף.
- ✓ פעילות וציוץ מתמיד הם סימנים להתפתחות תקינה.
אפרוחי וורוורק נולדים שחורים עם ראשים צהובים. צבע הנוצות שלהם משתנה. תחילה, נוצות כתומות מופיעות על כנפיהם, ואז בכל גופם.
בסרטון למטה, המגדל מדגים את גזע תרנגולת Vorwerk ומדבר על גידולו:
טיפול באפרוחים
האפרוחים מוזנים 15 שעות לאחר הלידה. הארוחה הראשונה היא ביצה קשה. לאחר מכן, הם מוזנים כל כמה שעות. התזונה כוללת גבינת קוטג' דלת שומן, דוחן, ירקות טריים וירקות שורש. תוספי מינרלים, כגון גיר, קמח דגים וקמח עצמות, חשובים במיוחד לאפרוחים.
13-15 אפרוחים מתאימים לכל מ"ר.
ככל שהציפורים גדלות, כך הטריטוריות שלהן מתרחבות. במרחב צפוף, ציפורים בריאות וחזקות מציקות לחלשות. ציפורים צעירות זקוקות לשמש וחום, ולכן פעילות גופנית חיונית. תנאי דיור נאותים ותזונה שנבחרה בקפידה יעזרו לגדל להקות וורוורק חזקות ובריאות.
מחלות
לגזע מערכת חיסונית חזקה, כך שמחלות לעיתים רחוקות תוקפות את הציפורים. אלו קשורות לעיתים קרובות לתזונה לקויה ולהיפותרמיה, המחלישה את מערכת החיסון. מחסור במיקרו-נוטריינטים חיוניים יכול להוביל לבעיות נוצות, ובמקרים מסוימים אף לקניבליזם.
גזע וורוורק דורש אמצעי מניעה תכופים, הכוללים חיסון מתאים.
חקלאים חייבים לוודא שתרנגולות אינן מקיימות אינטראקציה עם חיות בר הנושאות חיידקים וזיהומים. לשם כך, הם מגדרים את לול התרנגולות ברשת. הם בודקים את הציפורים באופן קבוע ומטפלים בהן נגד טפילים באמצעות מוצרים ייעודיים.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של תרנגולות Vorwerk:
- צמיחה פעילה של בעלי חיים צעירים;
- בשר עסיסי ורך;
- קלות הטיפול;
- מראה יוצא דופן, כולל צבע נוצות;
- אופי רגוע.
החסרונות של תרנגולות Vorwerk:
- רגישות לשינויי טמפרטורה פתאומיים;
- חוסר אינסטינקט אימהי.
הגזע מתאים לגידול בחצרות קטנות; הוצאות קטנות על אחזקת בעלי חיים יכולות להביא לכם תועלת רבה בצורה של ביצים ובשר.
ביקורות מגדלי עופות על תרנגולות פורוורק
בעלי ואני בנינו לול תרנגולות, קנינו תרנגולות צעירות, טיפלנו בהן והאכלנו אותן. התרנגולות הטילו הרבה ביצים בשנה הראשונה, אבל אז התפוקה שלהן ירדה, והיינו צריכים להחליף את הלהקה. בשר התרנגולות טעים ורך. החלטנו להגדיל את מספר העופות בחצר הלולים שלנו.
קשה מאוד למצוא כיום אפרוחי וורוורק ברוסיה. רק מעט מגדלים מציעים אפרוחים אלה. באירופה, גזע זה נפוץ הרבה יותר. בעוד שאפרוחי וורוורק גרמנים יכולים להסתגל לאקלים שלנו, לא מומלץ לגדל אותם באזורים הצפוניים.


