גזע עוף אוסטרלורף: תיאור ותכונות גידול

תרנגולות אוסטרלורף מבוקשות מאוד בקרב מגדלי עופות רבים. התחזוקה המועטה שלהן, הפרודוקטיביות הגבוהה והמראה הייחודי שלהן מאפשרים למגדלים להשיג רווחיות משמעותית.

היסטוריה של הגזע

מוצא: אוסטרליה, 1890. מגדל ראשי: ויליאם קוק. אבותיהם הם לגהורנים לבנים, אורפינגטון אנגלי ולנגשאן. הודות להכלאת גזעים חזקים, האוסטרלורף מתגאה בייצור ביצים גבוה, משקל ניכר ובגרות מינית מוקדמת.

האוסטרלורף השחור שפותח לאחרונה היה פופולרי ביותר בקרב מגדלי עופות במולדתו ובאמריקה, אך במקומות אחרים העניין היה פחות בהרבה. המצב השתנה באופן דרמטי בשנת 1922, השנה בה נקבע שיא עולמי בייצור ביצים. שש תרנגולות אוסטרלורף הטילו 1,857 ביצים בשנה אחת, או כ-309 ביצים לכל תרנגולת. חלק ממגדלי העופות מאמינים ששיא זה הושג ללא תאורה נוספת או מזון מיוחד.

ציפורים מגזע זה הובאו לשטח הפדרציה הרוסית בשנת 1946.

תיאור של תרנגולות אוסטרלורף

התקן מחמיר מאוד; כל סטייה קלה במראה מסווגת את התרנגולות כלא גזעיות. התרנגולות אינן גדולות במיוחד, אך הן בנויות היטב ונחשבות לתרנגולות הרבייה מצוינות.

מאפיינים אופייניים של תרנגול:

• ראש קטן;
• מסרק ישר עם שיניים ישרות;
• חזה מסיבי;
• בטן שטוחה;
• כנפיים בקנה מידה גדול;
• רגליים שחורות, לא ארוכות;
• זנב רחב;
• עיניים שחורות;
• העור לבן.

בהתבסס על המאפיינים האופייניים של הציפורים, ניתן לקבוע את אילן היוחסין של הגוזלים. עם בקיעתם, לגוזלים יש כתמים אפורים על בטנם וכנפיהם. זהו אחד המדדים העיקריים לטוהר, אך לא היחיד. הציפורים מפתחות את המאפיינים החיצוניים שלהן עם הזמן. לגוזלים אמורה להיות פוך לבן, קשתית בצבע בהיר. עם הזמן, כל הצבעים הבהירים הופכים לשחורים.

דמות אסטרלורפ

נציגי גזע זה הם שלווים, ידידותיים ושקטים. הם לא רבים ונמנעים מעימותים. תרנגולות אוסטרלורף לא "ידברו" בלי סיבה. הן לא עפות באקראי, מתנהגות כראוי ואינן מתנהגות בצורה לא הולמת.

זכרים רגועים ופלגמטיים, שומרים על סדר ויכולים לתקשר זה עם זה. אם תשמרו את התרנגולות הללו בשטח שלכם, הן לא יגרמו נזק; הן יצייתו למטפל שלהן וישארו בשקט.

אינסטינקט הדגירה

מגדלים מנוסים טוענים שתרנגולות אוסטרלורף הן האמהות הטובות ביותר מכל זני התרנגולות. מסיבה זו, הטבע גמל לעופות אלו בייצור ביצים גבוה. כמעט כל נקבה הופכת לאם פעמיים בעונה אחת וממליטה כ-15 אפרוחים.

שיעור הבקיעה הוא מעל 95%, אך אם האחוז יורד משמעותית, הבעיה היא לרוב עם התרנגול. "אב" הצעירים צריך להיות זכר שלא יעלה על 5 שנים, לא גדול או כבד מדי.

חום וטמפרטורות קור משפיעות גם הן על יכולת הבקיעה. מגדלים מאמינים שציפורים בקינים דורשות חימום נוסף, מה שיגדיל את ההישרדות, אך הצאצאים לא יהיו הבריאים ביותר.

סוגים

בתחילה, מגדלים עבדו על יצירת גזע אוסטרלורף שחור. לאחר מכן, מדענים החליטו להרחיב את טווח הצבעים של העוף, וצבעי אוסטרלורף אחרים פותחו.

שָׁחוֹר

תרנגולות האוסטרלורף השחורות, הפופולריות ביותר בעולם, הן המועדפות בזכות גודלן הגדול ביותר מבין כל זני האוסטרלורף. בנוסף לשיעורי הייצור המצוינים שלהן, הן נבחרות גם בזכות מערכת החיסון החזקה שלהן. עם טיפול מונע נאות, הן בדרך כלל נטולות מחלות. תרנגולת יכולה להטיל כ-250 ביצים בשנה, ובגיל שישה חודשים היא שוקלת כ-3 ק"ג. זכרים בוגרים יכולים להגיע ל-4 ק"ג.

שַׁיִשׁ

מגדלים מעדיפים גם את זן האוסטרלורף הזה, אך הסיבה לכך אינה טמונה בביצועי הייצור המצוינים שלו, אלא בצבע הנוצות יוצא הדופן שלו. תרנגולות משויש נבדלות על ידי כתמים בהירים על נוצותיהן השחורות. תרנגולת בודדת שוקלת כ-2.5 ק"ג. תרנגולות משויש אינן מתהדרות במערכת חיסונית חזקה, וייצור הביצים שלהן נמוך משמעותית מזה של תרנגולות שחורות.

בהתחלה, ביצי התרנגולות המשויש היו קטנות מאוד, במשקל של כ-30 גרם, אך מגדלים לא הפסיקו לעבוד על הגדלתן, וכיום משקל הביצה הוא 55 גרם.

צבעים אחרים

במולדתם, מגדלי עופות מכירים רק בשלושה צבעים עיקריים: שחור, כחול ולבן. בדרום אפריקה, הזנים העיקריים הם חיטה, זהב, כסף ואדום. ברוסיה פותחה גרסה נוספת של צבע, שחור ולבן. עם זאת, מבחינת תכונות ייצור, לגזע זה יש מעט במשותף עם אוסטרלורף גזעיים.

פִּריוֹן

אוסטרלורף גזעי הוא עופות שגודלו בעיקר למטרות בשר וביצים. כמו גזעים אחרים, גם לגזע הזה יש מקבילה קטנה יותר - האוסטרלורף הגמדי. הם זהים במראה, ונבדלים רק בייצור הביצים ובגודל הביצים.

ייצור ביצים

המאפיין העיקרי של עופות מטילים מסוג אוסטרלורף הוא שאין גורמים חיצוניים (תאורה, מזג אוויר גרוע וכו') שמפחיתים את הפרודוקטיביות שלהם. חלק ממגדלי העופות טוענים שעם טיפול נאות, תרנגולת אחת יכולה לייצר מעל 300 ביצים בשנה. עם זאת, נתונים בפועל מראים שתרנגולת אחת מייצרת כ-200-240 ביצים.

לביצים קליפה חומה בהירה, וכל אחת שוקלת כ-60 גרם. תרנגולות מטילות מגיעות לבגרות מינית מוקדם, ומייצרות ביצים בגיל ארבעה חודשים. ייצור הביצים יורד לאחר שנתיים. מסיבה זו, מגדלי עופות ממליצים להחליף את להקותיהם באופן קבוע.

שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים הוא יותר מ-95%, אך כ-10% מהם מתים מאוחר יותר.

בשר אוסטרלורף

הגזע פותח במיוחד כדי לייצר מטילות שיגיעו למשקלן השיא עד גיל שישה חודשים. זכרים מגיעים לפעמים ל-4.5 ק"ג, אך לעתים קרובות יותר, ל-4 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות קילוגרם אחד פחות. עם תזונה מלאה ונכונה, הבשר רך ועסיסי.

מגדלי עופות טוענים כי נשירת העופות משאירה כתמים שחורים על עור העופות, ולכן עדיף לשחוט את התרנגולת מיד לאחר מכן.

מאפייני תחזוקה וטיפול

אפילו מגדל עופות מתחיל יכול להתמודד עם גזע זה. עופות אלה אינם דורשים טיפול מיוחד, וגם אינם יקרים במיוחד. הם אידיאליים לגידול עופות מסחרי. הם לא תובעניים, ידידותיים ושקטים. אוסטרלורס תמיד משגשגים בסביבות המסופקות להם. עם זאת, יש לפעול לפי כמה הנחיות פשוטות.

לוּל

אוסטרלורס אינם זקוקים ללול שנבנה במיוחד; הם יכולים לחיות בכל מקום. הדרישה העיקרית היא לול חם, ולכן יש לבודד את הקירות במידת הצורך. בחורף, טמפרטורת החדר לא צריכה לרדת מתחת ל-12 מעלות צלזיוס.

כמובן, גם אם הטמפרטורה תרד מתחת לאפס, הציפורים לא ימותו, אך הפרודוקטיביות שלהן תפחת משמעותית. אם בידוד החדר אינו אפשרי, התקינו מנורות אינפרא אדום.

קינים, מושבים ומיכלי מזון ומים חיוניים בתוך הלול. באופן אידיאלי, אלה צריכים להיות עשויים מעץ. מבחינת גודל, מותרות ארבע תרנגולות למטר מרובע. אם יש יותר ציפורים, הציפורים ירגישו לא בנוח, מה שיפגע בפריון.

הרצפה מכוסה בקש, כבול או חציר. ניתן להשתמש גם בעשב יבש, כל עוד הכיסוי חם. בחורף, עדיף להשתמש בטחב כבול עם שבבי עץ גרוסים - תערובת זו נחשבת לבידוד מצוין.

בסרטון הזה, המגדל מראה כיצד הוא מגדל תרנגולות אוסטרלורף:

אזור הליכה

פעילות גופנית בחוץ היא המפתח לבריאותן הטובה של הציפורים. אוסטרלורס אינם פעילים או סקרנים במיוחד, אך הם יכולים לברוח מחצרם החיצונית, לכן יש לגדר אותה ברשת מכל הצדדים. יש להתקין גגון מעליהם כדי להגן על הציפורים מפני גשם כבד, שמש קופחת ועופות דורסים.

גודל החצר מחושב כך שהציפורים ירגישו בנוח ולא יוגבלו בתנועותיהן.

עדיף להקים מתחם גידול באדמה פתוחה כדי שהציפורים יוכלו למצוא עשב לדש בו. יש לזרוע תלתן, עשב, שעורה או צמחי ארקמט על האדמה מראש.

ציפורים זקוקות לאזור חימום. כדי לנקות את עצמן, ניתן לערבב אפר עץ, חול ופלסטיק גרניט. על ידי רחצה בתערובת זו, הציפורים מנקות את נוצותיהן מחרקים ומזיקים.

לציפורים יש נוצות עבות, כך שהן סובלות היטב כפור ושלג. בחורף, תרנגולות מטילות אוהבות אוויר צח, כך שניתן לשחרר אותן מהלול לכמה שעות. באופן טבעי, זה לא חל בימים שבהם הטמפרטורה נמוכה מאוד.

אם אפשר, עדיף להתקין את לול התרנגולות ואת חצר ההליכה על גבעה קטנה, אחרת היא תוצפה כל הזמן במי גשמים.

אם אתם זקוקים לעצה כיצד לבנות לול תרנגולות בעצמכם, מאמר זה נמצא עבורכם. כָּאן.

תְזוּנָה

תרנגולות אוסטרלורף דורשות מעט מזון. עם זאת, זה לא יתרון ברור, שכן אם הציפורים לא מקבלות מספיק חומרים מזינים, ביציהן לא יתקלפו. ללא תזונה נכונה, ייצור הביצים יקטן משמעותית. חשוב להיות מודעים לתזונה של הציפורים שלכם.

המלצות בסיסיות להאכלת תרנגולות:

1. מנות עיקריות: דגנים, מוצרי חלב, קמח בשר ועצמות, סובין וירקות מבושלים. ניתן לתת אותם בנפרד או בשילוב.
2. הוסיפו שמרים למזון, זה יעזור להגביר את ייצור הביצים.
3. השתמשו בקונכיות, צדפות, גיר וכו' כדשן. הם מסייעים בשיפור תפקוד מערכת העיכול.
4. בקיץ, עשבי תיבול וירקות טריים הם המרכיב העיקרי. בחורף, הוסיפו עשבי תיבול יבשים לתזונה שלכם.

גידול הגזע

ניתן להניח את הביצים תחת תרנגולת דוגרת או להשתמש באינקובטור מיוחד. שתי השיטות מייצרות אפרוחים בריאים וחזקים.

דְגִירָה

אל תשימו סתם ביצים באינקובטור; יש לבחור אותן בקפידה ולבחור את הביצים האמינות ביותר. לדוגמה, ביצים עם סדקים, שקעים או כתמים אינן מתאימות. הן יניבו אפרוחים לא בריאים וחסרי מנוחה. יש לטפל בביצים שנבחרו. ניתן להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

מגדלי עופות מנוסים ממליצים לבדוק את הטמפרטורה באינקובטור. אם היא גבוהה מדי, האפרוחים יבקעו מוקדם ויהיו קטנים. חשוב גם לפקח על הלחות (60-63%). לפני הנחת הביצים באינקובטור, יש לוודא שחממתן. זה יבטיח שהאפרוחים יבקעו בו זמנית.

לא ניתן לתפעל פרמטרים שונים באינקובטור; האפרוחים חייבים להיוולד בריאים ללא כל התערבות נוספת.

שלבי דגירה

דגירה של בעלי חיים צעירים מורכבת מ-4 תקופות:

1. הבשלה פעילה - 7 ימים ראשונים.
2. צורך באוויר יבש - 8-11 ימים.
3. הציוץ הראשון של האפרוח מתחיל בגיל 12 ימים. תהליכים מטבוליים מתחילים בגוף הציפור הצעירה.
4. לידת אפרוחים - כל האפרוחים צריכים להיוולד עד יום 22.

אנו ממליצים לכם לקרוא בנוסף את המאמר בנושא הייחודיות של דגירת ביצי עוף בבית.

טיפול בתרנגולות

במהלך 10 הימים הראשונים, אפרוחים דורשים תשומת לב מיוחדת. יש לקחת בחשבון את מרחב המחיה, האכלה והטיפול שלהם. לול האפרוחים צריך להיות מואר ומאוורר. יש לספק אזור קטן שבו האפרוחים יוכלו להסתובב בחופשיות עם האם.

יש 20 תרנגולות לכל מ"ר.

בימים הראשונים, יש לשמור את האפרוחים בקופסת עץ עם רשת צינון למעלה ונייר בתחתית. ניתן גם להוסיף דוחן; האפרוחים ישמחו לחפור בה ולשחק.

במשך 60-90 הימים הראשונים, אפרוחים זקוקים לחום, ולכן תנורי חימום מיוחדים חיוניים. בימים הראשונים לאחר הלידה, אפרוחים חיים בטמפרטורה של 32 מעלות צלזיוס, לאחר מכן מורידים את הטמפרטורה ב-2 מעלות כל 7 ימים. בגיל חודש, אפרוחים משגשגים ב-19 מעלות צלזיוס.

בלילה, הדליקו את המנורות, ובמהלך היום, הוציאו את הקופסה עם האפרוחים החוצה.

תזונת אפרוחים

תרנגולות אוסטרלורף מתחזקות ומתחזקות מיום ליום, וגדלות מהר מאוד. אם התזונה נבחרת בקפידה, הן ישקלו כ-1.5 ק"ג ביום ה-45. במשך 10 הימים הראשונים, האפרוחים מוזנים בביצים קשות, דגנים וירקות. מרכיבים אלה מעורבבים ומאכילים את האפרוחים. לאחר מכן, הביצים מוסרות מהתזונה, מכיוון שהן מכילות יותר מדי חלבון.

בשלבי הגדילה, התזונה העיקרית של בעלי החיים הצעירים מורכבת מדגנים מעורבבים עם שמן דגים. מים נקיים ושקועים מוסיפים לקערת המים שלהם מדי יום.

יתרונות וחסרונות

לנציגי גזע האוסטרלורף, כמו ציפורים אחרות, יש יתרונות וחסרונות כאחד.

יתרונות הגזע:

מגדלי עופות רבים המגדלים תרנגולות בטוחים שאין להם חסרונות, אך מקורות מסוימים מצביעים על ההפך.

חסרונות הגזע:

נשירה ורגישות למחלות

תרנגולות אוסטרלורף הן מהגזעים הבודדים שנפגעים לרעה באופן קיצוני מהנשירה, למרות שזה לא נחשב לא טבעי. במהלך ההנשרה, הציפורים מטילות ביצים, והפרודוקטיביות שלהן נשארת ללא שינוי. עם זאת, הנוצות שנותרו לאחר ההנשרה פוגעות משמעותית במראה התרנגולת. לאחר מכן, הציפורים נשחטות לבשר.

באשר למחלות, ציפורים מגיבות ברוגע לכל מקור המחלה; הן נחשבות לאידיאליות בקרב ציפורים בשל חוזק חסינותן.

ביקורות

גזע תרנגולות האוסטרלורף מסייע למגדלי עופות רבים להרוויח ממכירת ביצים ובשר עופות. תרנגולות אלו אינן דורשות טיפול קפדני, יכולות להטיל ביצים בטמפרטורות מתחת לאפס, ובדרך כלל ידידותיות עם עופות אחרים בחצר.

שאלות נפוצות