תרנגולות אמראוקנה הן בין הציפורים המבויתות הנדירות ביותר, ומטילות ביצים כחולות, זיתיות וירוקות. הן מגיעות לבגרות מינית בגיל חמישה חודשים, ומספר הביצים העצום שהן מטילות מדי שנה מדהים אפילו חקלאים מנוסים.
היסטוריה של מקור הגזע
מגדלי עופות חסרי ניסיון עושים לפעמים טעויות ומבלבלים בין ציפורים אלה לתרנגולות ידועות יותר. אראוקנהאלו סוגים שונים לחלוטין של ציפורים מבויתות, הנבדלים זה מזה במקורן, בפרודוקטיביותן ובתנאי מחייתן. עם זאת, יש להם דבר אחד במשותף: הם דומים מאוד זה לזה.
גזע תרנגולת האראוקנה הוא האב הקדמון של האמראוקנה. מדענים אמריקאים עובדים על הגזע הנדון במאמר זה במשך זמן רב. העבודה החלה בשנת 1970. מגדלים כלאו תרנגולות ממוצא אמריקאי עם תרנגולות אראוקנה חסרות זנב.
מאמצי הרבייה לא נעצרו שם, ובשנת 1984, זן זה התבסס, ומדענים הצליחו לבסס את הסטנדרט במלואו. למרות ייצור הביצים המצוין שלהן, תרנגולות אלו ידועות גם בבשרן הרך ובטעמן הייחודי, ולכן הגזע מסווג בדרך כלל כגזע של בשר וביצים.
יתרונות וחסרונות
לגזע האמריקאי, כמו לנציגים אחרים של ציפורים ביתיות, יש יתרונות וחסרונות בעת הרבייה, שיש לקחת בחשבון.
יתרונות גזע העוף אמראוקנה:
- ביצים מדהימות וייחודיות בצבעים שונים;
- בשר עסיסי ורך;
- לא תובעני בטיפול;
- אפשרות להחזיק באזורים הצפוניים;
- חוסר יומרות בתזונה.
חסרונות של גזע תרנגולת אמראוקנה:
- חוסר אינסטינקט של הרהורים;
- דמות לוחמנית מדי.
תיאור ומאפיינים
מדענים אמריקאים לא יכלו להסתפק בצבע אחד בלבד לגזע תרנגולות זה, והם נתנו לטבע שמונה וריאציות צבע שונות, שיידונו בהמשך. בנוסף לציפורים הרב-צבעוניות, ישנם גם אמראוקנים מיניאטוריים, הנקראים בנטמים, או ציפורים ננסיות.
בנטמים אמריקאיים אינם שונים מבני דודיהם הגדולים יותר, למעט גודל הציפורים עצמן והביצים שהן מטילות.
הוֹפָעָה
תמונה מלאה של מראה הציפור יכולה להתקבל רק על ידי ידיעת משקלה. עם טיפול ותנאים נאותים, תרנגולים יכולים להגיע ל-3.5 ק"ג, בעוד תרנגולות שוקלות 1-1.5 ק"ג פחות. אמראוקנים ננסיים שוקלים עד ק"ג אחד.
אילו צבעים זמינים?
| שֵׁם | צבע הביצים | משקל התרנגול (ק"ג) | משקל עוף (ק"ג) |
|---|---|---|---|
| אמראוקנה | כחול, זית, ירוק | 3.5 | 2.5 |
מגדלים יצרו וריאציות צבע רבות באמצעות רבייה, אך לא כולם עברו את תהליך הסטנדרטיזציה. רק שמונה זנים הוכרו רשמית:
- לָבָן;
- שָׁחוֹר;
- כֶּסֶף;
- חיטה;
- כחול-חיטה;
- אדום-חום;
- כְּחוֹל.
גזע עוף אמראוקנה, צבע לבן
גזע עוף אמראוקנה, צבע שחור
גזע עוף אמראוקנה, צבע כסוף
גזע עוף אמראוקנה, צבע חיטה
גזע עוף אמראוקנה, צבע כחול-חיטה
גזע עוף אמראוקנה, צבע חום-אדום
גזע עוף אמראוקנה, צבע כחול
תכונות של תרנגולות אמראוקנה
לפרטים מגזע זה שני מאפיינים עיקריים המבדילים אותם מתרנגולות אחרות: זקן ופאות לחיים מסיביות. לעופות אלו מראה גאה ויהיר מאוד, ופאות הלחיים מוסיפות למראה האריסטוקרטי שלהן.
העיניים אדומות, והמקור חזק ומעוקל. המסרק גדול ובצורת אפונה, מעט גבוה יותר במרכז מאשר בבסיס ובקצוות. תנוכי האוזניים בינוניים בגודלם ואדמדמים. הם בולטים יותר אצל הזכרים.
הזנב קטן, שרירי הכנפיים מפותחים היטב, והציפורים יכולות לעוף. הרגליים חסרות נוצות והעמידה אינה צמודה. צבע כפות הרגליים תלוי בצבע התרנגולת. התרנגולת מטילה ביצים בצבעים שונים: כחול, ירוק וכחול. דוגמאות ורודות נפוצות גם כן.
כנפיים ארוכות ומפותחות היטב הן אתגר עבור מגדלי עופות. עופות אלה אוהבים לעוף, ולכן טיסה מעל מחיצה אינה בעיה עבורם. על החקלאים לקחת זאת בחשבון בעת בניית הלול והמתחם.
אופי והתנהגות
תרנגולות מטילות הן בדרך כלל פחות או יותר צנועות ושקטות, אך תרנגולים אינם יכולים להתפאר בתכונות אופי כאלה. הם מאוד ריבניים ותוקפניים. זכרים מתנהגים בצורה גסה, וגורמים נזק לא רק לבעליהם אלא גם לתרנגולותיהם.
כדי למנוע מזכרים לפגוע בתרנגולות, הן מוחזקות בנפרד מהנקבות. תוקפנות אינה החיסרון היחיד של הגזע; תרנגולות אלו סקרניות מאוד, רצות כל הזמן ברחבי המתחם, מנסות למצוא מזון בכל מקום, ומגלות עניין בכל דבר ובכל אחד.
הם אוהבים לעוף, ולכן הם כל הזמן להוטים לצאת. גזע זה דורש השגחה מתמדת כדי להבטיח שלא ייקלעו לצרות.
פרודוקטיביות ומהירות הבשלה
מגדלי עופות בוחרים לעתים קרובות תרנגולות מגזע זה לאו דווקא בשל הפרודוקטיביות, אלא בשל הביצים הצבעוניות והבלתי שגרתיות שהן מייצרות. חלק מהחקלאים כינו את התרנגולות הללו "תרנגולות הפסחא". ציפורים אלו מתבגרות מוקדם, בגיל חמישה חודשים, אך לעיתים הן מטילות את ביציהן הראשונות מוקדם או מאוחר יותר. הכל תלוי בתנאים שבהם הן מוחזקות ובטיפול שהן מקבלות.
שיעורי ייצור הביצים אינם שוברי שיאים, אך הם עדיין די טובים. תרנגולת אחת יכולה להטיל מעל 200 ביצים בשנה, כל אחת במשקל של עד 70 גרם.
אינסטינקט אימהי
כמעט לכל הגזעים הגזעיים יש אינסטינקט של דגירה, אך האמראוקנה הוא יוצא מן הכלל. ציפורים אלה מתסכלות את בעליהן בכך שהן מטילות ביצים יפות ובהירות אך אינן מצליחות לבקוע את גוזליהן. תכונה זו אבדה במהלך הרבייה הסלקטיבית, וכיום דגירה היא בעייתית עבור ציפורים אלה.
"אמהות" רשלניות מהססות לשבת על ביצים; הן יושבות עליהן במשך כמה דקות ואז מתחילות לרוץ מסביב ללול. בשלב זה, הן עשויות לעשות הכל מלבד לדגור את הגזעים שלהן. עם זאת, זה לא הדבר הכי גרוע.
לאחר הבקיעה, התרנגולות הופכות עוינות כלפי "הגוזלים" שלהן, ובמקרים קיצוניים, תרנגולות אמהות אף ינקרו את האפרוחים. בגלל התנהגות זו, האפרוחים מוחזקים בחדרים נפרדים.
תנאי תחזוקה וטיפול
גזע העופות אמראוקנה פופולרי בקרב מגדלי עופות בשל עמידותו בפני כפור. עופות אלה מסתגלים במהירות לטמפרטורות קרות ואינם דורשים חימום נוסף ללול. הם סובלים טמפרטורות מתחת לאפס וטמפרטורות מקפיא ללא כל בעיות.
צפו בסרטון למטה לקבלת סקירה כללית של גזע תרנגולת אמראוקנה ותיאור של ביציה:
בית עופות
חשוב לזכור שגזע זה פעיל וסקרן מאוד. למרות גודלן הקטן, תרנגולות אמראוקנה דורשות מקום גדול.
האלגוריתם להכנת לול תרנגולות לפני העברת תרנגולות פנימה:
- טפלו בלול התרנגולות ובכל הציוד בחומרי חיטוי מיוחדים.
- הכינו כיסוי רצפה מחימר והניחו עליו חציר או קש. אם כבר יש חומר כיסוי בחדר, החליפו אותו.
- בידוד וסיוד התקרה והקירות. סיוד יעזור לחסל חיידקים מזיקים ולשפר מעט את המיקרופלורה בתוך הבית.
- צרו אזור למנוחה, אכילה והליכה.
- ספקו מיכלי אוכל ומים נפרדים. נקו והניחו אותם במקום באופן קבוע.
- יש להגדיר את הטמפרטורה בלול בין 18 ל-28 מעלות צלזיוס. יש לשמור על לחות של 60-70%.
- התקינו מוטות, ניתן להציב אותם גבוה כך שהציפורים יוכלו לעוף אליהן.
- תרנגולות מטילות זקוקות לקינים; בנו אותם מקופסאות עם קש או חציר בתחתית.
- יש לאוורר את לול התרנגולות, שכן צואת התרנגולות מכילה כמות קטנה של אמוניה, אשר מזיקה למערכת הנשימה שלהן.
- ✓ צפיפות אוכלוסייה אופטימלית: לא יותר מ-8 ראשים לכל מ"ר כדי למנוע תוקפנות.
- ✓ תנאי טמפרטורה לתרנגולות: 7 הימים הראשונים +32°C, ולאחר מכן ירידה הדרגתית ל- +26°C.
תרנגולות אמראוקנה אוהבות את החוץ, ולכן ריצה היא חיונית. זה לא רק יספק לציפורים מקום לשחק, אלא גם יגן עליהן מפני טורפים ובעלי חיים.
סגרו את הציפורייה ברשת כדי למנוע מציפורים לעוף מעליה, אחרת הן יגיעו לגינה שלכם. בנו גגון מעל מגרש האימונים כדי להגן על הציפורים מפני גשם כבד ואור שמש חזק.
בקיץ, התזונה משלימה עם מזון לטבע, כולל ירקות טריים ותולעים. כדי להבטיח שהתרנגולות האמראוקנה יוכלו לגשת אליהם, המתחם מוקם באדמה פתוחה, ולתוכה נזרעים הירוקים.
עדיף לבנות לול תרנגולות על גבעה כדי שמי המסה ומי גשמים לא יציפו אותו.
למרות שקל לטפל בעופות אמראוקנה, עלולות להתעורר בעיות מסוימות. הסכנה העיקרית היא הזכר, שמפחיד את התרנגולות ומונע מהן לחיות חיים נורמליים. התרנגול מועבר לכלוב נפרד. תוקפנותו העזה נגרמת לעתים קרובות ממיקום לא נכון של הלהקה. מגדלי עופות ממליצים לא יותר מ-8 עופות למטר מרובע.
אוכל ושתייה
תרנגולות אמראוקנה אינן תובעניות יותר מעופות אחרים. אין להן דרישות תזונתיות מיוחדות. עם זאת, הקפדה על הנחיות האכלה פשוטות לעופות בוגרים היא קריטית, והן ירשימו את מגדל העופות עם הפרודוקטיביות שלהן.
כללים ליצירת תזונה נכונה לציפורים:
- תרנגולות ותרנגולים אינם נוטים להשמנה, לכן האכילו אותם ככל שהם צריכים מבלי לדאוג בקשר לזה. הם מאוד פעילים, כך שכל מה שהם אוכלים ביום מתעכל מהר מאוד. אם התרנגולות שלכם אוכלות רק פעמיים ביום, ודאו שהאוכל שלהן עשיר בקלוריות כדי להבטיח שיש להן מספיק אנרגיה שתספיק לזמן רב.
- בקיץ, יש להפחית את האכלת הציפורים לפעמיים ביום, מכיוון שהציפורים מבלות את היום בחוץ ואוכלות מזון בחוץ. בחורף, יש להגדיל את האכלת הציפורים לשלוש או ארבע פעמים ביום.
- אם לציפורים שלכם אין גישה לעשבים עסיסיים בקיץ, הביאו להן קצת ירקות מדי יום. במהלך החורף, יבשו או כפלטו את העשב בכדורים כדי שיוכלו לאכול מזון עשיר במינרלים ובחומרים מזינים מדי יום.
- אל תפחדו להאכיל אותם בדגנים עתירי שומן. תירס, קמח חמניות, גרעיני חמניות, חיטה, שיבולת שועל ושעורה הן אפשרויות מצוינות להשלמת התזונה שלהם.
- הניחו קערות של מים נקיים וטריים בלול והפעילו אותו. החליפו את המים מדי יום. שטפו תמיד כלים ואל תשאירו בהם שאריות אוכל; עשו זאת לעתים קרובות ככל האפשר במהלך הקיץ.
הפסקת נשירה והטלה
נשירה היא תהליך סטנדרטי ונורמלי המשותף לכל גזע תרנגולות. היא מתרחשת מדי שנה בסתיו. היא נמשכת כחודשיים, ולפעמים נמשכת עד שלושה חודשים. מאפיין ייחודי של נשירת תרנגולות אמראוקנה הוא שלאחר ההנשרה, הן חוזרות להטיל ביצים די מהר ומתחילות להטיל ביצים כבר בחורף.
במהלך הנשירה, ציפורים מפסיקות להטיל ביצים.
ציפורים עשויות להיראות אומללות ולא מרוצים בסתיו, אך למעשה זה לא המצב; הן אינן חוות אי נוחות או כאב רב. במהלך תקופה זו, יש להאכיל את הגזע היטב כדי למנוע מהן לנקר זו את זו.
מחלות תכופות
מגדלים אמריקאים מנוסים כבר פיתחו גזע שמפתח חסינות חזקה למחלות רבות מלידה. אין מחלות ספציפיות הידועות התוקפות את גזע העופות הספציפי הזה.
לול מטילות אמראוקנה פחות רגישות למחלות ויראליות או זיהומיות מאשר להתקפות של טפילים שונים. לכן, אמצעי המניעה העיקריים צריכים להתמקד בחיטוי הלול וכל הלהקה.
התסמינים העיקריים של ציפור חולה הם: תיאבון ירוד או היעדר מוחלט שלו, שינוי בצבע הגללים, הטלת ביצים לקויה, עצבנות מוגזמת או אדישות.
רבייה
ברגע שעדר בוגר מגיע לגיל שנה, הגיע הזמן לשקול גידול דור חדש. מגדלי עופות צריכים להיות מודעים לכך שתקופת שיא הפרודוקטיביות נמשכת בין שנה לשנתיים, ולאחריה ייצור הביצים מואט ואיכות הבשר יורדת באופן משמעותי.
כללים לבחירת ביצים לאינקובטור
אם החלטתם לגדל אמראוקנה בנכס שלכם, עליכם להבין ולבחור ביצים לאינקובטור שלכם בחוכמה. רכישת ביצה גזעית מתאימה תעלה לכם כ-200 רובל כל אחת. בחרו ביצים גדולות יותר.
נקודות מפתח בבחירת ביצים לאינקובטור:
- גיל הביצים הוא בין יומיים ל-7 ימים לאחר ההטלה.
- לביצה צריכה להיות צורה אליפסה סטנדרטית.
- כמעט בלתי אפשרי להאיר דרכו אור כראוי, לכן בדקו אם יש סדקים תחת תאורה טובה.
- לפני הכנסתו לאינקובטור, העובר בתוך הביצית כבר מתפתח. יש לטפל בו בזהירות רבה כדי למנוע ממנו ליפול או להישבר.
- עוברים מתים בטמפרטורות שבין 5+ ל-8+ מעלות צלזיוס. אם ביצים נחשפות לטמפרטורה זו, לא ניתן להשתמש בהן באינקובטור.
- × אין לאפשר שטמפרטורת בקיעת הביצים לרדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס, שכן הדבר יגרום למות העובר.
- × הימנעו מצפיפות יתר בעת גידול אפרוחים, מכיוון שהדבר עלול להוביל להתפתחות לא אחידה ותוקפנות.
קרא את המאמר על הייחודיות של דגירת ביצי עוף בבית.
טיפול בתרנגולות
גידול תרנגולות אמראוקנה קל הרבה יותר מגידול זני תרנגולות אחרים. הצעירים נולדים עם נוצות ופרווה פלומת חמה המגנה עליהם מפני קור רוח רוח. הם פעילים מאוד ובעלי תיאבון מצוין, כך שהם גדלים במהירות ומשגשגים.
מגדלי עופות רבים מאמינים כי התפוקה העתידית תלויה בטיפול הטוב באפרוחים במהלך החודשיים הראשונים לאחר הלידה. במהלך תקופה זו, שלדי האפרוחים ומסת השרירים שלהם נוצרים במלואם. לאחר חודשיים וחצי, הציפורים יתחילו לעלות במשקל פי שניים מהר יותר מבעבר. לאחר שלושה חודשים, הן יתחילו לצרוך כמות משמעותית של מזון.
במהלך תקופה זו, יש צורך לפקח על כל ציפור כדי לוודא שאף אחד לא נפגע, שכל תרנגולת מטילה מקבלת מזון ומים, ושהיא עולה במשקל בערך באותו קצב.
גידול מסחרי של תרנגולות אמראוקנה כרוך בהפרדה מלאכותית של הצעירים לפרטים גדולים וקטנים. מיון הציפורים לקבוצות אלו מסייע למגדל להבטיח התפתחות מלאה ומאוזנת של הלהקה.
ללא צעד זה, חלק מהציפורים יישארו רעבות ולא יגדלו כצפוי. חלק מהפרטים יהפכו לאגרסיביים ותוססים יתר על המידה, ובקבוצות גדולות יתחילו לצוץ מנהיגים שיצרכו מזון מהר יותר מהאפרוחים החלשים יותר. כל זה ישפיע לרעה על המשקל הכולל של הלהקה. לאחר חמישה חודשים, התרנגולות מתחילות להטיל ביצים.
מגדלי עופות מוכיחים שככל שהתרנגולת גדולה יותר, כך היא מתחילה להטיל ביצים מהר יותר, וכך הן גדולות יותר.
טיפים חשובים לטיפול בתרנגולות:
- כדי לעודד את התפתחות הצעירים, יש להשאיר את האור דולק ביומיים הראשונים, ולאחר מכן להחליף שעתיים של "לילה" עם 4 שעות של "יום".
- בנו לול מרווח ומאוורר לאפרוחים. כדי לחסוך זמן בניקויו, שמרו את הגוזלים בכלובים. הציבו בהם מתקני השקיה ומתקני האכלה. כיצד להכין מתקן האכלה בעצמכם מתואר כאן. כָּאן.
כיצד להכין קערת שתייה במו ידיכם מתואר ב מאמר זה.
תזונה של בעלי חיים צעירים
תזונת האפרוחים של אמראוקנה היא סטנדרטית. הבסיס לתזונה שלהם הוא מזון עשיר בחלבון ובסידן. בימים הראשונים, האפרוחים מוזנים בביצים קשות מעורבבות עם סולת, לאחר מכן מוסיפים ירקות וויטמינים מיוחדים.
- ימים ראשונים: ביצה קשה עם סולת כל שעתיים.
- עד 18 ימים: 5-6 פעמים ביום עם תוספת של ירקות וויטמינים.
- לאחר 18 ימים: מעבר ל-3-4 ארוחות ביום, כולל ירקות מבושלים.
עד גיל חודש וחצי, מוסיפים לתזונה ירקות מבושלים. תיאבון טוב והתפתחות יציבה תלויים לא רק במזון אלא גם בלוח הזמנים של ההאכלה. מהיום הראשון, הגוזלים מוזנים כל שעתיים. כ-18 יום לאחר הלידה, הם מוזנים 5-6 פעמים ביום, ולאחר מכן הם עוברים ל-3-4 ארוחות ביום.
מים נקיים וטריים חיוניים; ככל שהציפורים הצעירות שותות יותר, כך ייטב. תרנגולות בוגרות ואפרוחים צעירים רגישים מאוד לאיכות המים, לכן יש להרתיח ולקרר אותם.
הצעירים חזקים מאוד, אך יש צורך לשמור עליהם חמים עד שיגיעו לגיל מסוים. במשך שבעת הימים הראשונים יש לשמור על הטמפרטורה על 32 מעלות צלזיוס, לאחר מכן 30 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן יש להוריד את הטמפרטורה ל-26 מעלות צלזיוס.
ביקורות חקלאים על תרנגולות אמראוקנה
תרנגולות אמראוקנה הן עופות בית ייחודיים; הן ידועות במזג העיקש ובלוחמנותן, אך הן מטילות ביצים יפות בצבעים יוצאי דופן.
יש לי כמה תרנגולות כאלה - הן בולטות בין האחרות בזכות הידידותיות שלהן והופכות במהירות לאלף. לא שמתי לב לשום קטטה בין התרנגולים. היו לי כמה זכרים במדגרה, ואף אחד מהם לא היה לוחמני (בניגוד לגזעים והכלאות אחרים). כל התרנגולים בסגנון אמריקאי רגועים ומכובדים. שמרנו אחד לעצמנו; הוא היה פשוט מאולף, הלך לרגלי בתי כמו כלב קטן, ותמיד הלך לצד החתולים והכלב - הוא תמיד חיפש את חברתם.
הם מאוד סקרנים, זה נכון. הם לא מעוניינים סתם להסתובב במתחם שלהם; הם צריכים לצאת ולגשת לאנשים - הם מתחת לרגליים. הם לא דומים לאוקאי - הם קצת פרועים, לא משנה איך מאלפים אותם. אבל אוקאי אמריקאי מחפש חברות, ואם מדברים איתם, הם מקשיבים בתשומת לב, כאילו הם מבינים.
אני לא מסכים עם התיאור של תרנגולת הדוגרת. מכל תרנגולות הדוגרת שהיו לי השנה (תרנגולת דוגרת ננסית, תרנגולת דוגרת אדלר ותרנגולת דוגרת אמריקאית), היא הכי רגועה. היא ישבה באחריות בקן ונתנה לי להסתכל על הביצים (תרנגולת הדוגרת הייתה נכנסת לפאניקה, ותרנגולת הדוגרת אדלר הייתה נלחמת - היית צריך ללבוש כפפות כשמתמודדים איתה). היא גם בקעה את האפרוחים - היא נותנת לך להרים אותם ומובילה אותם לאנשים בעצמה, בעוד ששתי התרנגולות האחרות גידלו את האפרוחים שלהן כל כך טוב שהן לא נותנות לך סתם להרים אותם.
בסך הכל, זה גזע יפהפה, אני אוהב את האופי, והביצים בצבע טורקיז, יוצא דופן. החיסרון היחיד הוא שהן קצת קטנות. הן גדולות יותר מאלה של תרנגולת הנוי, אבל קטנות בהרבה מאלה של תרנגולות האדלק והקובאן אדום (הביצים שלהן כל כך גדולות שהן לא נכנסות לתא ביצה סטנדרטי).