כיום, ישנם זנים רבים של אווזים. לפני שמתחילים לגדל אותם, חשוב להבין אילו אווזים נחשבים הטובים ביותר. מאמר זה בוחן את הגזעים הטובים ביותר כדי לעזור לכם לעשות את הבחירה שלכם.

אווזי חולמוגורי
גזע זה מיועד אך ורק למטרות חקלאות. הציפור אינה פרקטית. היא מגודלת אך ורק למטרות נוי, שכן הקושי ברבייתה הופך אותה ליקרה מאוד לתחזוקה.
אווזי חולמוגורי מגיעים לבגרות מינית בגיל שלוש שנים וחיים כ-17 שנים. כדי להבטיח רבייה רווחית, נהלי היגיינה חיוניים, שכן אחרת הציפורים עלולות פשוט למות.
החיסרון של הגזע הוא ייצור הביצים הנמוך שלו - הם מייצרים 10-15 ביצים בשנה.
| פָּרָמֶטֶר | מַד |
|---|---|
| חיים פרודוקטיביים | 10-12 שנים |
| משקל של אווז בוגר | 8-12 ק"ג |
| משקל אווז | 7-9 ק"ג |
| דרישות למאגר | דָרוּשׁ |
| צפיפות שתילה מומלצת | ראש אחד / 1.5 מ"ר |
יש להם גם שיעור הישרדות נמוך של צאצאים - עד 50%. למרות שתכונות אלו מוערכות אצל בעלי חיים.
אווזים אפורים גדולים (אוקראינים)
מין ציפורים זה מושך בשל מראהו הייחודי. אווזים משמינים במהירות, קלים לטיפול ולהאכלה, בעלי גוף גדול, מזג רגוע ובריאותם חזקה.
אווזים בוגרים יכולים לעלות במשקל עד 7 ק"ג, לפעמים עד 9 ק"ג.
נקבות יכולות להטיל עד 60 ביצים בשנה, עם שיעור בקיעה של 70%. זוהי עוף מצוין לפיטום ולייצור כבד שומני.
זן אווזים בטולוז
לחיה זו שורשים צרפתיים. ציפור שחורה זו שוקלת עד 12 ק"ג, בעוד שאווז שוקל כ-7 ק"ג. גם הכבד מבוקש, ומשקלו עד 0.5 ק"ג ליחידה.
אווז זה ידוע בגדילה המהירה, בעלייה מצוינת במשקל ובקלות האכילה שלו. אווזים טולוזיים מוערכים בזכות צבירת השומן המהירה שלהם ואיכות הנוצות שלהם.
מטרת גידול עוף זה היא להשיג בשר, פוך וכבד להכנת פטה. עוף זה מומלץ לצלייה עם תפוחים במהלך חג המולד. חיסרון של אווזי טולוז הוא תנאי המחיה הקשים שלהם. יש לשמור על לול העופות בטמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס, ויש להימנע מרוח. שמירה על לחות חיונית.
חסרונות הגזע: ייצור ביצים נמוך ושיעור הישרדות צאצאים, רגישות לשינויי טמפרטורה, טיוטות, לחות גבוהה, חוסר אינסטינקט אימהי.
גזע לבן איטלקי
זן זה מקורו באיטליה שטופת השמש. ציפורים אלו מורגלות לאקלים חם, אך הן מסתגלות היטב לכל סביבה עירונית. הן נבדלות בעיניהן הכחולות, בנוצותיהן הלבנות כשלג ובמקורן וברגליהן הכתומים הבוהקים.
האווז הלבן האיטלקי מאופיין בצווארו הארוך, כנפיו וזנבו. גזע זה מאופיין במבנה גוף הרמוני. האווז הלבן האיטלקי הוא ציפור בגודל בינוני. בגיל 16 שבועות הוא מגיע למשקל של עד 4 ק"ג. בשלב זה האווזים מוכנים לשחיטה. ציפורים בוגרות יכולות להגיע עד 6 ק"ג. גזע זה פופולרי לבשר מעושן, מכיוון שאווזים אינם נוטים לצבור שומן עודף.
הם מטילים עד 50 ביצים בשנה, אך לעיתים ניתן לאסוף עד 90, מכיוון שהגזע מגיע לבגרות מינית במהירות ומתחיל להטיל ביצים מוקדם. ניתן לאסוף ביצים פעמיים בשנה. כ-90% מכלל הביצים בוקעות.
| גִיל | מִשׁקָל | הַאֲכָלָה |
|---|---|---|
| 0-4 שבועות | 1.2-1.8 ק"ג | מזון למתחילים (22% חלבון) |
| 5-12 שבועות | 2.5-3.5 ק"ג | מזון מונבט (18% חלבון) |
| 13-16 שבועות | 4-4.5 ק"ג | מזון לגימור (16% חלבון) |
| מבוגרים | 5-6 ק"ג | 120 גרם דגנים + ירקות ירוקים |
שרובם יכולים להתפאר בבריאות מצוינת.
הגזע פופולרי גם להכנת פטה כבד ולקציר נוצות ופוך. החסרונות של גזע זה כוללים חוסר מוחלט באינסטינקט אימהי. גידול גזע זה ללא אינקובטור אינו סביר.
לגארט מדנמרק
בעלי חיים מגודלים לעתים קרובות למען הפוך שלהם. ציפור בודדת יכולה להניב עד 0.5 ק"ג של פוך בשנה.
לוח זמנים לאיסוף
- תספורת ראשונה: 12 חודשים
- הליכים חוזרים: כל 6 שבועות
- הכנה: יש לשטוף ולייבש את הנוצה.
- כלי: מספריים חדות
- אחסון: בשקיות פשתן
החל מגיל 12 חודשים, גוזמים את הפלוצות, תוך חזרה על התהליך כל חודש וחצי.
הלגארד הוא ציפור חיבה ורגישה הדורשת חום וטיפול טוב. ניתן להאכיל את הציפור בתזונה אחידה לאורך כל השנה. דרישות הטמפרטורה יכולות להיות עקביות גם כן.
חסרונות הגזע: ייצור ביצים נמוך, שיעור הישרדות מינימלי של צאצאים, הצורך לגדל ציפורים באינקובטור.
אווזי המושל
זהו גזע טרי שפותח על ידי הכלאה של אווזים איטלקיים ואווזים שאדרינסקיים. זכרים בוגרים מגיעים למשקל חי של 4-5 ק"ג, בעוד שנקבות מגיעות ל-3.5-4 ק"ג. תרנגולת מטילה עד 45 ביצים בשנה. אווזי המושל ידועים ביכולת הבקיעה המצוינת שלהם ובשיעור ההישרדות שלהם - מעל 95%.
| מַד | של המושל | ממוצע לפי גזע |
|---|---|---|
| שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים | 95-98% | 75-85% |
| המרת פיד | עלייה במשקל של 3.2 ק"ג/1 ק"ג | 3.8-4.5 ק"ג |
| תפוקת בשר | 68-70% | 62-65% |
| תקופת השמנה | 4 חודשים | 5-6 חודשים |
לגזע שיעורי ייצור ביצים מצוינים ואיכות בשר גבוהה.
אווזים סיניים
גזע פופולרי המוערך בזכות תפוקת הביצים הגבוהה שלו. אווזה בודדת יכולה להטיל עד 100 ביצים בשנה.
יתר על כן, אווזים סיניים מוערכים בזכות בשרם האיכותי. עם זאת, גידולם לבשר אינו רווחי במיוחד, שכן זכר בוגר שוקל רק כ-4-5 ק"ג.
חולשות הגזע כוללות אינסטינקט אימהי חלש ותוקפנות במהלך עונת הטלת הביצים. מעקב צמוד הוא חיוני.
מאמוט
גזע שהובא מדנמרק. גידול עופות אלה רווחי בשל בשרם; זכרים יכולים לשקול מעל 13 ק"ג, בעוד נקבות יכולות לשקול עד 9 ק"ג. יתרון משמעותי של עופות אלה הוא ייצור הביצים הטוב שלהם - כ-50 ביצים בשנה. לאווזים מגזע זה יש שיעור הישרדות טוב והם עמידים. החסרונות כוללים אינסטינקט אימהי חלש וקושי להתמודד עם היעדר מקור מים.
אווזים לבנים אוראל
לציפור זו מערכת חיסונית חזקה והיא סובלת היטב תנאי מזג אוויר ואקלים שונים, דבר שעובר לצאצאיה. נקבה מטילה עד 50 ביצים בשנה, עם שיעור בקיעה של מעל 80%. אווזים לבנים אורליים אינם כבדים במיוחד, כאשר בוגרים מגיעים למשקל של כ-5-6 ק"ג.
אווזי שדרינסק
קשה לכנות את הציפור הזו עמידה בפני כפור, אך חשוב לספק רצפות חמות ויבשות בלול העופות. הטמפרטורה האופטימלית לגזע זה היא 18 מעלות צלזיוס. מאפיין של ציפור זו הוא אופייה הלא תובעני. בגידול אווזים, החקלאים מתמקדים בייצור בשר, שכן משקלם כ-6 ק"ג. אווזי שדרינסק מייצרים בשר טעים ומזין. הפוך שלהם גס מאוד ואינו מבוקש במיוחד.
הכבד של אווז שדרינסק מגיע ל-400 גרם, ולכן הציפורים מוערכות מאוד בקרב מגדלים.
ציפור טולה
לגזע זה קצב ייצור ביצים נמוך, ואווזים שוקלים עד 6 ק"ג. עם זאת, אווזי טולה מוערכים בזכות תכונות הלחימה שלהם. קל לגידול אותם, מכיוון שהם יכולים לעמוד לא רק בכפור קשה אלא גם בחום עז. הם סובלים היטב את כל התנאים, אך יש לפקח בקפידה על תזונתם; עודף משקל יכול לגרום להם לאבד את צורת הלחימה שלהם.
אווזים אפורים קובניים
גזע זה פותח על ידי הכלאה בין אווזים סיניים לאווזים גורקיים. הציפור מוערכת לאו דווקא בזכות בשרה (משקל אווזה הוא כ-5-6 ק"ג), אלא בזכות ייצור הביצים שלה: תרנגולת מטילה עד 90 ביצים בשנה, מתוכן כ-85% בוקעות. יתרון הגזע הוא שיעור ההישרדות הגבוה של האפרוחים. חסרונותיו כוללים חוסר אינסטינקט אימהי וחוסר רצון לדגור ביצים ולגדל אפרוחים.
לינדה
אווזי לינדה מוערכים בזכות עלייתם המהירה במשקל, ומגיעים ל-7-8 ק"ג. הם מגיעים לבגרות מינית בגיל 8 חודשים. הם בעלי ממוצע ביצים, כאשר תרנגולת מטילה 45-80 ביצים בשנה. גם הפוך שלהם יקר ערך.
זוהי התחלה טובה לחקלאי מתחיל. גזע לינדה ידוע בדרישות האכלה והתחזוקה הנמוכות שלו, וביכולתו להסתגל במהירות לתנאי מזג אוויר שונים. עם טיפול פשוט, ניתן להשיג רווחיות של 100%.
| תְקוּפָה | דִיאֵטָה | נוֹרמָה |
|---|---|---|
| 0-3 שבועות | מזון מורכב PK-31 | 120 גרם/ראש/יום |
| 4-8 שבועות | מזון מורכב PK-32 | 250 גרם/ראש/יום |
| 9-16 שבועות | תערובת דגנים + ירקות ירוקים | 400 גרם/ראש/יום |
| מבוגרים | דגנים + ירקות שורש | 180 גרם/ראש/יום |
כדי להבטיח את רווחתם של האווזים, חיוני לוודא שקורות השתייה שלהם תמיד מלאות היטב במים. מכיוון שאווזים מעדיפים לבד, מומלץ לספק להם אזורים מבודדים ומוצלים.
בהתאם למטרת גידול אווזים - בין אם לאיסוף ביצים או לשיווק בשר - על מגדל עופות לבחור בקפידה את הגזע הנכון. עם זאת, חשוב לזכור שרק טיפול נכון יכול לייצר בשר איכותי וביצים גדולות למכירה.












