אווזים סיניים אפורים ולבנים. איך לטפל בהם ולגדל אותם?

אווזים סיניים הם אחד הגזעים הפוריים והקלים ביותר לטיפול. אווזים קטנים, חזקים ועמידים אלה משגשגים על מספוא ירוק, ומייצרים בשר איכותי, טעים ורך. בואו נלמד כיצד לגדל ולטפל בגזע זה, וכיצד לבקוע ולגדל גוזלים.

היסטוריה של מוצא

אבותיהם של האווזים הסיניים הם עופות מים ממשפחת הברווזים, המכונים אווזי ברבור. האחרונים בויתו במנצ'וריה. מסין הובאו ציפורים אלה לאירופה ולרוסיה.

כדי ללוות את התכונות הטובות ביותר של האווזים ה"סיניים", המגדלים שלנו השתמשו בהם באופן פעיל כדי ליצור גזעים חדשים. באמצעות אווזים סיניים, הם פיתחו את הגזעים המפורסמים של חולמוגורי, פריאסלב, קובאן וגורקי.

תיאור הגזע הסיני

אווזים סיניים הם בעלי אחוזה ודקים. מאפיינים אופייניים של הגזע:

• הגוף בגודל בינוני, מוארך מעט, והחלק הקדמי מורם מעט.
• הצוואר ארוך, מעוגל מאוד - בדומה לצוואר של ברבור.
• הראש מוארך. יש בליטה על המצח - מאפיין אופייני זה מקל על הבחנה בין הגזע.
• החזה מעוגל וזורם בצורה חלקה לתוך בטן חזקה.
• המקור קטן. הצבע כתום בהיר או חום כהה, לפעמים כמעט שחור.
• הזנב קצר.
• הכפות חזקות ומרוחקות זו מזו.
• הנוצות עבות וצפופות.

לחלק מהציפורים עשוי להיות נרתיק עור קטן מעל מקורן. קולן מהדהד וגבוה.

חטאים

פגמים נדירים בגזע. פגמים מולדים אפשריים:

• צוואר עבה מדי;
• גוש לא מפותח;
• קפלי בטן נפולים.

תת-מין

בהתבסס על צבעם, אווזים סיניים מחולקים לשני תת-מינים: אפור ולבן. תקני הגוף של אווזים סיניים לבנים ואפורים זהים: הגוף, הכפות, המקור, הצוואר וחלקי גוף אחרים תואמים את המאפיינים שתוארו לעיל.

אווזים סיניים לבנים

תת-המין הלבן של אווזים סיניים צמח מביות האווז הסיני הגבשושי. אווזים "סיניים" לבנים גודלו במשך זמן רב במהלך התקופה הסובייטית ונשארו פופולריים גם כיום. תיאור תת-המין הלבן תואם את המאפיינים החיצוניים הכלליים של אווזים סיניים. המאפיין המייחד היחיד הוא הנוצות הלבנות. המקור, הרגליים, גבעול המצח והטרסי הם בצבע כתום בוהק.

תת-המין הלבן מושך אליו חקלאים בזכות שיעורי הרבייה הגבוהים שלו - 70-80% - וכדאיותם הגבוהה של גוזלים - עד 99%. חיסרון של האווזים ה"סיניים" הלבנים הוא התנהגותם התוקפנית, הנצפית בתקופות מסוימות.

אווזים סיניים אפורים

לתת-המין האפור יש את אותם אבות קדמונים כמו ללבן. בקר אפור "סיני" מגודל באופן פעיל ברוסיה מאז המאה ה-18, ולעתים קרובות הוא משולב עם גזעים אחרים כדי לשפר את איכות הבשר שלו.

ההבדל בין תת-המין האפור, כמו הלבן, הוא רק בצבע הנוצות:

• הציפורים בדרך כלל בצבע חום-אפרפר.
• יש פס לבן לאורך קצוות הכנפיים, הכתפיים והשוקיים.
• צבע אזור בית החזה הוא חום חיוור.
• פס כהה עובר לאורך החלק העליון של הצוואר, מהראש ועד לכתפיים.
• המקור והחרוט הקדמי שחורים.

מאפיינים

אווזים סיניים פופולריים בקרב חקלאים וחוות פרטיות קטנות בשל תכונותיהם המצוינות. גזע זה עמיד, לא תובעני, פרודוקטיבי ומתרבה היטב.

אקלים ותפוצה

אווזים סיניים מקורם באזורים הצפון-מזרחיים של סין. הם אינם תובעניים מבחינת תנאי מחיה, אך הם לא תמיד יכולים להסתגל לקור קיצוני. הגזע נפוץ, אך משגשג בצורה הטובה ביותר באזורים ללא תנאים קיצוניים, כגון כפור קשה וחום קיצוני.

הם משגשגים באקלים ממוזג. המפתח הוא לספק להם בית חם בתקופות של כפור קשה.

פִּריוֹן

זהו גזע קטן שגודל למען ביצים ובשרו. גוזי אווזים עולים במשקל במהירות, ומשקלם 3 ק"ג בגיל תשעה שבועות. הטלת ביצי אווז, שמתחיל בדצמבר, נמשך שישה חודשים. מדדי ביצוע מרכזיים מוצגים בטבלה 1.

טבלה 1

בגרות מינית אצל זכרים ונקבות מתרחשת בגיל 9-10 חודשים.

אינסטינקט אימהי

לאווזים יש אינסטינקטים אימהיים ודגרתיים חלשים. אווזים וגנדרים בוגרים לעיתים קרובות אינם מצליחים לזהות את צאצאיהם ולהגן עליהם מפני טורפים וסכנות. חקלאים נאלצים להבטיח את שלומם של צאצאיהם.

אופיו של ציפור

כל האווזים פעילים ואנרגטיים, אך אווזים סיניים יכולים להיות תוקפניים. זו הסיבה שאווזים סיניים מוחזקים בנפרד מציפורים וגזעי אווזים אחרים. הם תוקפניים במיוחד במהלך עונת הטלת הביצים. אווזים סיניים קולניים, ולעתים קרובות מפגינים את יכולותיהם הקוליות.

יתרונות וחסרונות

יתרונות הגזע הסיני:

פגמים:

תכונות תוכן

אחד היתרונות המרכזיים של הגזע הוא אופיו הקל. טיפול באווזים סיניים כרוך בטיפול סטנדרטי שאפילו מגדל עופות מתחיל יכול להתמודד איתו. המפתח הוא לספק לציפורים לול טוב, מרחב ריצה נרחב ותזונה מספקת.

דרישות למקום

אווזים סיניים בהחלט זקוקים ללול. הם לא ישרדו את החורף ללא מבנה מבודד. אם יש כפור קשה בחוץ, לא מומלץ להוציא את הציפורים כלל, מכיוון שהן עלולות לקבל כוויות קור על רגליהן. אווזים מוחזקים בתוך הבית לאורך כל העונה הקרה, ובמזג אוויר טוב, הם מוציאים לטיול בחוץ.

דרישות ללול עופות:

• החדר צריך להיות חם ויבש, ללא טיוטות, אך עם אוורור יעיל, רצוי עם אספקה ​​ופליטה.
• גובה הבניין הוא החל מ-2 מטר.
• השטח מחושב על סמך מספר הציפורים וסטנדרט הדיור - 2 מטרים רבועים לאווז.
• התאורה היא טבעית ומלאכותית. שעות האור המינימליות הן 14 שעות.
• הלחות האופטימלית בחדר היא 70%.
• רצפת האסם מכוסה במצע חציר, קש או נסורת, אשר מתחדשים מעת לעת.
• קנים מצוידים בלול העופות בקצב של 2-3 אווזים לכל קן.

אווזים עולים במשקל היטב ואוכלים בהנאה בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. כדי לנטר את הטמפרטורה בלול, מומלץ לתלות מדחום בפנים.

קערות שתייה, מתקני האכלה וציוד נוסף

לציפורים חייבת להיות גישה למים ולמזון 24 שעות ביממה. יש לנקות ולשטוף את מתקני ההשקיה והמאכילים באופן קבוע, תוך הסרת שאריות מזון או פסולת שעלולים ליפול לתוכם.

שני מתקני האכלה מותקנים בלול ובמתחם. אחד מלא במזון, השני בחול נהר, אבן צדף וחצץ. מתקני האכלה עשויים מלוחות, דיקט או חומרים אחרים. הם מותקנים בגובה 20 ס"מ מעל הרצפה.

מעל מתקני האכלה הראשיים, 10 ס"מ גבוה יותר, תלו מתקני האכלה עם מזון נוסף לאווזונים.

קערות שתייה צריכות להיות נוחות; הן יכולות להיות תוצרת בית או רכישה מוכנה. ישנם מתקני השקיה מיוחדים לעופות המונעים הצטברות של פסולת. לכל עוף צריך להיות מתקני השקיה בקוטר 15 ס"מ (6 אינץ'). בחורף, מתקני ההשקיה מחוממים כדי למנוע קיפאון.

הליכה

אווזים זקוקים למתחם כדי לגדול ולהתפתח כראוי. באזור מגודר, הציפורים רועות, מדשאות ופשוט נהנות מהאוויר הצח. כאן מסופקים מתקני השקיה ומתקני האכלה, בדיוק כמו בלול. פתח היציאה של הציפורים ממוקם בצד הדרומי או הדרום-מזרחי.

המתחם מוקף ברשת בגובה 1.3 מטרים. גגון מותקן כדי להגן על האווזים מפני הרטבה במהלך גשמים ומפני השמש הקופחת. במתחם, אווזים סיניים יכולים לרעות עד כניסת הכפור. ככל שהאווזים רועים זמן רב יותר, כך הם יצברו יותר שומן לחורף, וכך ייחסך יותר מזון.

אם יש גוף מים בקרבת מקום, אווזים יכולים למצוא שם מזון. יתר על כן, לשחייה יש השפעה חיובית על גדילתם ובריאותם של עופות מים, כולל אווזים.

הַאֲכָלָה

תזונתם של אווזים שונה במקצת מזו של עופות אחרים. אווזים עולים במשקל מבלי לצרוך מזון מדגנים - הוא משמש בדרך כלל כתוספת לירקות.

דִיאֵטָה

המרכיב העיקרי בתזונה של האווזים הסיניים הוא ירקות. אם הציפורים יוכלו לרעות באופן קבוע באוויר הפתוח ולאכול בבריכה, הן גדלות חזקות ובריאות. עם זאת, בחורף הן יזדקקו לתזונה נוספת.

מה אוכלים אווזים סיניים?

1. בחורף, המזון הבא מוכנס לתזונת האווזים:
   • לִכתוֹשׁ - הם מאודים מתפוחי אדמה, גזר, סלק;
   • דגנים מלאים – חיטה, שעורה, שיבולת שועל;
   • רכיבי מינרלים וויטמינים - הם מעורבבים במזון;
   • קמח דגים ועצמות;
   • מלח וגיר.
2. אווזים סיניים מקבלים תמיד ירקות שורש, צמרות גינה, תערובות דגנים עם קמח עצמות ותוספי ויטמינים ומינרלים.
3. בקיץ, אווזים אוכלים חומר צמחי, במיוחד בננה, תלתן, יארו, שן הארי וצמחים אחרים. בבריכות, הם נהנים לאכול כנפי עשב וקנים.
4. אווזים זקוקים להרבה מים. ציפור יכולה לשתות עד 2 ליטר ביום. מחסור במים מוביל לירידה קריטית בייצור הביצים, שקשה לשקם.

במהלך הסתיו והחורף ובסוף הטלת הביצים, אווזים מוזנים בדגנים. אם הציפורים יורדות במשקל, מנת הדגנים מוגדלת, ומוסיפים קמח סויה או חמניות ועוגה לחיטה, התירס והשעורה.

סטנדרטים של האכלה

בקיץ, הציפורים רועות במרעה ואוכלות מזון לפי הצורך. בחורף, אווזים מוזנים פעמיים ביום, בו זמנית. דרישות האכלה לאווזים סיניים בוגרים מפורטות בטבלה 2.

טבלה 2

משטר תזונה מומלץ הכולל שתי ארוחות ביום:

• בבוקר - פירה;
• בלילה - דגנים.

רבייה

בעת רביית אווזים "סיניים", הגזע משולב עם אווזים כבדים יותר כדי לייצר יותר בשר. גזעי בשר גדולים כמו חולמוגורי או טולוז משמשים בדרך כלל להכלאה. רבייה סלקטיבית זו מניבה אווזים בעלי תפוקת בשר גבוהה ותכולת שומן בינונית.

הכלאות והכלאות הנובעות מהכלאת אווזים סיניים עם גזעי בשר מבוקשים מאוד בקרב חקלאים. הם מגודלים בקנה מידה ביתי ומסחרי.

אפרוחים בוקעים

אווזים סיניים משני תת-המינים פוריים ביותר, אך נרתעים מלהמליט. מסיבה זו, גוזלים בוקעים לעתים קרובות באינקובטור. כ-80% מהביצים המוטלות באינקובטור מייצרות צאצאים ברי-קיימא.

דגירה טבעית

אווזה מוכנה להטיל ביצים היא חסרת מנוחה. מאפייני דגירה טבעית:

• הנקבות יושבות על הביצים בין פברואר למאי, בדרך כלל בסביבות תחילת אפריל.
• אווזה אחת יכולה לדגור עד 13 ביצים; קשה לה לשמור על חום נוסף.
• הקן נבנה הרחק מהלהקה; עליו להיות יבש ושקט, עם טמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס.
• אם יש כמה תרנגולות בו זמנית, הן מופרדות זו מזו על ידי מחיצות.
• התרנגולות ניזונות מהדגנים הטובים ביותר.
• תקופת הדגירה היא 28-30 ימים.

לאחר פרק הזמן שנקבע, הביצים מונחות בקופסה ומוארות במנורה. כאשר האפרוחים מתחילים לבקוע, הם מוחזרים לאווזה. האפשרות הטובה ביותר היא להשאיר את הגוזלים עם האווזה. אם זה לא אפשרי, האפרוחים מוכנסים למתחם נפרד, חם ויבש.

אם אחת הביצים נשברת במהלך הדגירה, היא מוציאה מהקן והביצים הנותרות נמחקות.

קורה שאווזה, לאחר שעזבה את הקן, לא חוזרת יותר מ-20 דקות; במקרה זה, היא נאלצת לחזור - כנראה שאינסטינקט הדגורים שלה אינו מפותח מספיק.

דרך אינקובטור

אם האינסטינקט האימהי אינו מספיק והאווזים מסרבים לדגור את ביציהם, יש להשתמש בשיטה מלאכותית לבקיעת אפרוחים.

כדי לבקוע באופן מלאכותי גוזלים תצטרכו:

• מַדגֵרָה;
• דגימת אפרוחים היא מכשיר לחימום אפרוחים;
• אובוסקופ הוא מכשיר לנרור ביצים.

תוצאת בקיעה טובה עבור אינקובטור היא 70%, אך היא יכולה להיות גבוהה יותר.

שלבי דגירה:

• הביצים נבחרות. הגיל המרבי לביצים הוא 10 ימים. הן נבחרות כך שיהיו חלקות, בריאות למראה ובעלות צורה מושלמת. הן אינן נשטפות, אלא רק מרוססות באשלגן פרמנגנט כדי להרוג חיידקים.
• ארבע שעות לפני הטלת הביצים, מחוממים את האינקובטור ל-39 מעלות צלזיוס. לחות נשמרת על 60-65%.
• הביצים מונחות באינקובטור והטמפרטורה מוגדרת על 38 מעלות צלזיוס למשך 4-5 שעות. לאחר מכן הטמפרטורה יורדת ל-37.8 מעלות צלזיוס, ויומיים לפני הוצאת הביצים מהאינקובטור, הטמפרטורה יורדת ל-37.5 מעלות צלזיוס.
• אם לאינקובטור אין סיבוב אוטומטי, הביצים הופכות ידנית עד 8 פעמים ביום כדי להבטיח חימום אחיד.
• לאחר 15 ימי דגירה, האינקובטור מאוורר מעת לעת למשך 10 דקות.
• בימים 11 ו-27, הביציות נבדקות; אם אין כתם על העובר, הן נדחות. אם קריש כהה מוצק נראה במהלך הבדיקה השנייה, העובר מת.

צֶאֱצָאִים

גוזלים זקוקים לטיפול הולם מהימים הראשונים לחייהם - זה הזמן שבו נוצרת חסינותם והתפתחותם הנוספת תלויה בכך.

תנאים לשמירה על גוזלים

המתחם של הגוזלים נשמר חם, יבש ונקי. תנאי דיור:

1. טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה בחדר ההרמה נשמרת על 28-30 מעלות צלזיוס. אם הגוזלים חשים בנוח, הם הופכים ללא פעילים:
   • כאשר הם מתחממים יתר על המידה, האפרוחים פותחים את מקוריהם ושותים לעתים קרובות;
   • כאשר הם קפואים, האווזים מתכרבלים יחד וכמעט לא אוכלים.
2. לַחוּת. אסור שיעלה על 75%. לחות מוגזמת מגבירה את שכיחות המחלות בבעלי חיים. החלפות מצעים לא תכופות ואוורור לקוי מחמירים את המצב.
3. אוורור. זה חיוני מימי חייהם הראשונים של הגוזלים. במהלך החודשים החמים יותר, מומלץ אוורור 24 שעות ביממה.
4. מַצָע. עובי – 3-5 ס"מ. עדכון – כל יומיים.
5. תְאוּרָה. במשך שבעת הימים הראשונים, יש להאיר את בית הגוזלים מסביב לשעון - משך אור היום משפיע על התפתחות הגוזלים, בריאותם ועלייתם במשקל. עם זאת, עדיין יש להפריד בין יום ללילה, כאשר התאורה מעומעמת בלילה. לאחר שבוע, שעות האור מצטמצמות ל-16-17 שעות. הדבר נעשה בהדרגה, תוך קיצור ה"יום" ב-30-40 דקות בכל יום.

מבקיעת הגוזלים ועד שהנוצות שלהם מלאות, לוקח 75-80 ימים.

האכלת אווזים

גורי אווזים זקוקים לתזונה מאוזנת כדי להבטיח שהם יגדלו ובריאים. נדרשת תזונה ספציפית לכל תקופה:

• במשך 5-7 הימים הראשונים, הם מוזנים בחלמונים מבושלים. בנוסף, הם מקבלים ירקות, כמו בצל ירוק קצוץ דק. במשך היומיים הראשונים, הגוזלים מוזנים 7-8 פעמים ביום.
• מגוון עשבי תיבול מוכנסים בהדרגה לתזונה - בנוסף לבצל, גוזלים מוזנים בתלתן ואספסת. יש להימנע מאכילת יותר מדי ירקות בבת אחת.
• לאחר 10 ימים, הם מוזנים במזון משמין או בפירור. הפירור הראשון עשוי מביצים, תירס כתוש, גריסי חיטה ושעורה, עם מעט סולת נוספת לקבלת פירורים. טריקלציום פוספט מוסיפים לפירה כדי למנוע "נפילת רגליים".
• לאחר 5 ימים, במקום ביצים, מוסיפים לפירה גבינת קוטג', פירה תפוחי אדמה מבושלים, עוגת חמניות וירקות ירוקים.

לגוזלים ניתנים ויטמינים של טטרה-וויטמין וצ'יקטוניק. הם מוסיפים למים שלהם. מתקני האכלה מלאים בחצץ דק או בקונכיות מרוסקות ממוקמים בהישג יד. חול אינו ניתן לגוזלים.

לאחר 20 דקות של האכלה, שאריות הפירה מוסרות כדי למנוע מהרכיבים המתכלים להתפרק ולגרום להרעלה לאפרוחים.

מחלות ומניעה

אווזים סיניים עמידים למחלות וחולים לעיתים רחוקות, במיוחד אם תנאי המחיה שלהם נשמרים כראוי. אמצעי מניעת מחלות מרכזיים כוללים:

• שמירה על ניקיון בלול העופות;
• חיסון מתוכנן;
• עמידה בתקני האזור.

לפני הכנסת עופות צעירים ללול, יש לחטא אותו. הלול מטופל גם ב:

• הקירות מסוידים לבן;
• המצעים מוחלפים;
• גוזלים מקבלים תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט וגלוקוז (ביום השני לחיים) כדי לחזק את חסינותם;
• כדי למנוע סלמונלוזיס, ניתנת התרופה "טילן".

אווזים רגישים למחלות זיהומיות, כולל דלקת מעיים נגיפית וסלמונלוזיס, כמו גם למחלות שאינן זיהומיות. הראשונות קשורות לתברואה לקויה, בעוד שהאחרונות נגרמות בדרך כלל משיטות גידול והאכלה לא נכונות.

משתלות אווזים ומחירים

מחירי אווזים סיניים לבנים ואפורים מתחילים ב-1,100 ו-1,500 רובל בהתאמה. אווזי רבייה, עופות צעירים וביצים לדגירה זמינים מבעלים פרטיים, מגדלים ומחוות עופות.

לדוגמה, חברת Ecofazenda שבסיסה במוסקבה מציעה אווזים סיניים. ניתן לרכוש ביצי דגירה באתר UPFERM.RU (מוסקבה, רחוב איוונה פרנקו 46, בניין 3) או בטלפון +7 (965) 196-29-39.

ביקורות על הגזע הסיני

היתרון העיקרי של אווזים סיניים הוא קלות הטיפול והתחזוקה שלהם. גוזלים גדלים בקצב מהיר ואינם דורשים מזון יקר. בעוד שהציפורים קלות משקל, הן מפצות על כך בייצור ביצים מעולה ובשר טעים.

שאלות נפוצות