תיאור של עוף גינאה ברוילר: מאפייני מראה וכללי תחזוקה

עופות גינאה לפטם הם עופות פופולריים, המוערכים על ידי חקלאים בחצר האחורית. הגזע מאופיין בתחזוקה נמוכה, צריכת מזון מינימלית וערך תזונתי עצום. גידול העופות לא רק מניב רווחים ממכירות אלא גם מספק את ההזדמנות לייצר ביצים ובשר לצריכה אישית.

מקור ותכונות המראה

עופות גינאה לפטם פותחו בצרפת. מגדלים רצו לייצר בעלי חיים בעלי איכות בשר גבוהה. הם הצליחו לייצר עופות שיכולים להגיע למשקל של עד 4 קילוגרמים. הגזע מתגאה גם בייצור ביצים מעולה.

בעל חיים זה מאופיין בגוף גדול, מסיבי וסגלגל. בוגר מתנשא לגובה של כ-50 ס"מ. לעוף הגינאה המבוגר יש הליכה חשובה וגאה. יש לו חזה רחב וקמור וזנב קטן, הפונה כלפי מטה. עצם החזה מוגדרת חלשה. רגליו האפורות של הציפור חסרות נוצות. ראש קטן ומעוגל עם גדילה גרמית כהה וקשתות ארגמניות מונח על צוואר דק ומוארך.

לעוף הגינאה המצויד בפטם נוצות כחולות על צווארו. צבע הבסיס שלו הוא אפור-מנומר או פנינה. יש לו נוצות צפופות. נמצאים גם פרטים בעלי גוונים כהים יותר של אפור.

יתרונות וחסרונות

מאפיינים חיוביים של עוף גינאה ברוילר:

למרות שלעופות גינאה יש יתרונות רבים, אין להם פחות תכונות שליליות:

זנים

ישנם מספר זנים של עופות גינאה לברוילר, אשר גודלו על ידי הכלאה של עופות שונים. חלק מהמינים הללו פופולריים במיוחד ברוסיה. מומחים מציינים את הזנים הנפוצים הבאים של עופות גינאה לברוילר:

• עוף גינאה מנומר אפור. השם נובע מצבעו הייחודי. זן זה ידוע גם כזן הצרפתי.
• גזע כחול. הוא מאופיין בעמידותו המוגברת למחלות רבות, כולל לוקמיה. זאת בשל חיוניות נמוכה של הציפורים.
• ברוילר זגורסק. לציפור זו חזה לבן. הציפורים נוצרו על ידי הכלאה שלהן עם תרנגולות. יש להן נוצות רכות ורופפות.
• עוף גינאה לבן סיבירי. הוא ידוע בעמידותו. עם זאת, הוא כמעט ולא מגודל בשל תפוקתו הנמוכה.
• מוּקרָם. המין הנדיר ביותר של עופות גינאה. לציפורים ראש אפור, מה שמבדיל אותם באופן משמעותי מזנים אחרים. מכל המינים האחרים, ציפורים אלה מייצרות את מספר הביצים הנמוך ביותר בשנה. יתר על כן, גודלן הקטן הופך את גידולם ללא רווחי.

לכל גזע, בנוסף למאפייניו החיצוניים, יש גם מאפיינים ייחודיים. חלק מעופות הגינאה מועדים למחלות כמו לוקמיה, בעוד שאחרים עמידים. מינים מסוימים מפתחים מחלות זיהומיות לעיתים קרובות, בעוד שאחרים נתקלים בהן לעיתים רחוקות ושורדים את המחלה ללא סיבוכים.

ככל שהציפור קטנה יותר, כך היא נוטה להיות חסרת מנוחה יותר. מיני עופות גינאה רבים אינם תובעניים לגבי סוג המזון שהחקלאים מאכילים אותם. טעם הבשר והביצים שלהם עשוי להשתנות בהתאם לזן.

עוף גינאה צרפתי

עוף הגינאה המפורסם ביותר ברוסיה הוא זן הפטם הצרפתי (אפור-מנומר). הוא מזוהה בקלות בזכות נוצותיו הייחודיות. ציפור זו פופולרית בקרב מגדלי תרנגולות. מאפייניה הייחודיים כוללים את גודלו הגדול, גופו הסגלגל וראשו המוארך וחסר הנוצות.

לעוף הגינאה הצרפתי יש גם מבנה כחלחל וקרני ליד המקור. צווארם ​​המוארך מעניק להם מראה דמוי הודו. יש להם יכולות תעופה מצוינות, הודות לכנפיהם השריריות מאוד. גבם נוטה מעט לכיוון הזנב, התלוי נמוך על הקרקע.

לעוף הגינאה האפור-מנוקד נוצות אפורות עם כתמים לבנים המפוזרים באופן אקראי על גופו. לצוואר גוון כחלחל מעט. עופות גינאה ממין זה נקראים "עופות מלכותיים", כינוי שניתן למסת גופם המשמעותית.

עוף זה ידוע לא רק בייצור הביצים המצוין שלו, אלא גם בייצור הבשר הטוב שלו. זו הסיבה שחקלאים מעדיפים לגדל תרנגולות אלו, מה שמאפשר להן לקצור רווחים משמעותיים ממכירת ביצים ובשר.

מדדי פרודוקטיביות

לכל זן של עוף גינאה לגידול ברוילרים יש מדדי פרודוקטיביות שונים:

ביצי עוף גינאה מאופיינות בתכונות התזונתיות שלהן ומכילות רכיבים מועילים רבים. לאחר הבישול, הבשר מקבל צבע בהיר וטעם מעולה.

שמירה על ברוילרים

עופות גינאה נחשבים לציפורים לא בררנים מבחינת תזונה וטיפול. הם מסוגלים לפרנס את עצמם על ידי חיפוש מזון. חקלאים חייבים לוודא שהם מאכילים אותם במזון עתיר קלוריות ועשיר במינרלים. בטבע, ציפורים אלה מאכלסות סבך ושיחים, וצורכות פירות יער, חרקים, צמחייה וזרעים.

ציפורים אינן נוטות לפגוע בערוגות גינה, מכיוון שהן אינן חופרות באדמה בחיפוש אחר מזון; הן מועילות על ידי איסוף מזיקים. מאפיין אופייני של הכלא הצרפתי הוא תוקפנותו כלפי זרים.

איך להקים לול עופות?

עופות גינאה פראיים חיים בעיקר באפריקה באקלים חם מאוד, אך יכולים לסבול בקלות טמפרטורות נמוכות.

לול העופות הוקם בהתאם לכללים מסוימים:

• בנייה בצד שטוף השמש. יש להגן על המבנה מפני רוחות צפוניות. יש להתקין חלונות, אך שטחם לא יעלה על 10% משטח הקיר הכולל. ציפורים אוהבות את השמש ונהנות מקרניה. עדיף להתקין את הלול באזור עם חלונות הפונים דרומה.
• תְאוּרָה. ציפורים נוטות להטיל ביצים במהלך היום, ולכן הן זקוקות לתאורה מלאכותית בחורף.
• בידוד של המקום. הגנה על המבנה מפני רוחות תפחית את הסיכון למחלת ציפורים. טמפרטורת האוויר בלול העופות לא צריכה להיות גבוהה מ-15 מעלות צלזיוס. אוורור נאות הוא גם חיוני.
• מוטות וקינים. מוטות המושב ממוקמים בגובה של כ-40-50 ס"מ מעל הרצפה. יש קן אחד לכל 6-8 תרנגולות. גודל הקינים הוא 40x30x30 ס"מ. עדיף למקם אותם באזורים הרחק מאור שמש ישיר. נאספים ביצים רק כאשר התרנגולות אינן בלול, אך נותרים כמה ביצים מאחור.
• מתקני האכלה. יש מתקן האכלה אחד לכל 5-6 תרנגולות. מלאו אותו במזון כדי שלא יישפך. עדיף להכין מתקני האכלה מלבניים כדי שהציפורים לא יפריעו זו לזו.
• מַצָע. הוא עשוי מקש, חול, כבול ונסורת. העובי צריך להיות כ-20 ס"מ. יש להקפיד להחליף את המצעים לפחות פעם בחודש.

הקפידו לזגג את החלונות ולכסות אותם ברשת מתכת - זה ימנע מהתרנגולות לנסות לעוף מהחלון, מה שעלול להוביל לפציעה.

הנחיות לטיפול בציפורים

טפילים, צואה, הלמינתים ופתוגנים אחרים גורמים לעיתים קרובות למחלות תרנגולות. לכן, התנאים הבאים חיוניים:

• לנקות את לול העופות מהצואה לפחות פעם אחת בכל שישה חודשים;
• לחטא את לול התרנגולות מטפילים פעם אחת בכל 6 חודשים;
• לבצע ניקיון כללי (חיטוי של מוטות, קירות וכו') לפחות פעם בשנה;
• לשטוף קערות שתייה ומתקני האכלה פעם בשבוע.

יש לנקות ולטפל בקינים ובציוד בחוץ. יש לטפל במשטחי מתכת בעזרת מבער גז, ובקירות בעזרת טיט סיד. יש לצבוע את המוטות, ולחטא את מתקני ההשקיה והמאכילים בתמיסה של סודה לשתייה, סידן ומים. חיטוי מקיף באמצעים מודרניים יסייע במניעת מחלות פטרייתיות, ויראליות וזיהומיות.

אזור הליכה

לשימוש חופשי, לציפורים יש חצר מקורה. רשת נמתחת מסביב להיקף ומכוסה בגג. אזור זה מספק לפחות 2 מטרים רבועים של שטח לכל ציפור. הרצפה מכוסה במצע עשוי נסורת, קש או חציר. זה מאפשר לשחרר את הציפורים גם בחורף או בזמן גשם. הרשת צריכה להיות בגובה 2-2.5 מטרים.

יש למלא את האזור בשיחים ועשב גבוה. ציפורים לא רק נחות בשיחים אלא גם בונות קינים. הן מעדיפות אזור מואר היטב.

דִיאֵטָה

התזונה צריכה לכלול תערובות דגנים יבשות ושאריות מזון. הציפורים מוזנות במזון מסחרי, ירקות ופירה.

תערובות דגנים יבשות עשויות לכלול שעורה, תירס, שיבולת שועל, חיטה ודוחן. כל ציפור מקבלת 200 גרם מזון ליום. כאשר מוחזקים בכלובים, התזונה חייבת לכלול חלבון מן החי, קמח בשר ועצמות וקמח עשב. בתנאים אלה, הציפורים מוזנות ארבע פעמים ביום. מלח, גיר וקונכיות כלולים גם כן כדי להשלים את התזונה עם מינרלים. חצץ מתווסף למתקן האכלה נפרד.

עבור ברוילרים בוגרים

באופן אופטימלי, ציפורים בוגרות מוזנות בשילוב של שיטות האכלה שונות. אם הציפורים אינן מורשות לשוטט, הן מוזנות ארבע פעמים ביום. אם הן מוחזקות באזור משוטט, שלוש פעמים ביום מספיקות. בזמן משוטטות, כאשר יש שפע של עשב וחרקים, עוף הגינאה ממלא 50% מהמנה היומית שלו.

תזונת ציפורים בוגרות צריכה להכיל את המרכיבים הבאים:

• ויטמינים, גיר, קמח דגים, שמרים – 5%;
• עוגת חמניות – 5%;
• פולי סויה – 10%;
• אפונה – 10-15%;
• שעורה – 15%;
• חיטה – 25-30%.

במהלך תקופת הטלת הביצים, חיוני להאכיל את הציפורים בקמח דגים ודגנים - מרכיבים אלה עוזרים לספק להן חומרים מזינים חיוניים. קונכיות, דגנים וגיר כלולים גם בתזונה. יש להכין פירה רטוב עם מי גבינה, המסייעים להעשיר את התזונה בחלבונים מן החי.

לאפרוחים קטנים

בהתאם לשלב ההתפתחות שלהם, אפרוחים מוזנים לפי לוח זמנים מסוים:

• בתקופה של עד חודש אחד, מומלץ להאכיל עופות גינאה במזון תעשייתי.
• אפרוחים בני יום מוזנים בביצים קצוצות דק מבושלות וגבינת קוטג'. צריכת המזון היומית המומלצת היא 10-12 גרם, וצריכת המים היומית המומלצת היא 3 מיליליטר. במהלך היום הראשון, אפרוחים זקוקים למזון מועט אך עתיר קלוריות.
• במהלך השבוע הראשון, האפרוחים מוזנים במזון "Prestart", המכיל סויה, קמח דגים, תירס, חיטה, ויטמינים ומינרלים - כולם חיוניים לגדילה ועלייה במשקל. הוא מכיל גם חומרים קוקסידיוסטטיים ואנטיביוטיקה אנטיבקטריאלית, שיכולים להגן על האפרוחים מפני מחלות זיהומיות. האפרוחים מוזנים במזון זה עד גיל 10 ימים, ומקבלים 15-35 גרם ליום.
• בין 10 ל-20 יום לאחר הלידה, הם מקבלים מזון "התחלה" - 40-75 גרם ליום. מזון זה מסייע לחזק את המערכת החיסונית של האפרוח ולקדם התפתחות שלד. בעת האכלת האפרוחים במזון זה, הקפידו לתת להם גם ביצים קשות, גבינת קוטג' ועשבי תיבול טריים. דגנים מונבטים הם גם תוספת טובה לתזונה שלהם - 10 גרם לאפרוח.

תכונות רבייה

עוף הגינאה לפטם נחשב לתרנגולת גרועה בדגירה, בשל ביישנותו ותסכולו. ביציה מונחות עם תרנגולות אחרות או מודגרות. עדיף שהנקבות יהיו צעירות בכמה חודשים מהזכרים. יחס הנקבות לזכרים הוא כ-5 ל-1.

ציפורים מזדווגות לאחר תקופה ארוכה של משחק בחוץ בתוך הבית, אך זה נדיר ביותר. תרנגולות מטילות ביצים מופרות תוך שלושה שבועות מההזדווגות. יש לאסוף את הביצים בבוקר, להניח אותן כשקצוותיהן המחודדים כלפי מטה ולאחסן אותן לא יותר משבועיים לפני הדגירה. ביצים במשקל 45 גרם מתאימות לדגירה. הן נבדקות לנוכחות עובר, ולאחר ארבעה שבועות בוקעים אפרוחים קטנים.

ביום הראשון, האפרוחים אוכלים בצורה גרועה, לפעמים אפילו מפזרים את מזונם. לאחר מספר ימים, הם מוזנים בתערובת של דגנים (שיבולת שועל, שעורה, תירס, חיטה) עם אבקת חלב. ביום החמישי לאחר הלידה, הם מקבלים קונכיות או חצץ קטן, ולאחר מכן הם עוברים למחית רטובה עם ירקות.

דגירה של ביצים

אם מספקים להם תנאים אופטימליים, עופות גינאה יכולים להטיל ביצים במשך שישה חודשים בשנה. על ידי שמירה על טמפרטורה קבועה ושעות אור קבועות, ניתן להאריך תקופה זו לתשעה חודשים. כדי להבטיח ביצים מופרות, מושבות נשמרות ביחס של זכר אחד לחמש נקבות.

בחירת החומר לדגירה היא שלב חשוב. ההכנה כרוכה בהאכלה אינטנסיבית של הנקבות, החל משלושה שבועות מראש. תזונת הציפורים צריכה להיות מורכבת ממחית המכילה גבינת קוטג', שאריות בשר ודגים קצוצים דק. את המחית מערבבים עם מי גבינה או חלב חמוץ.

בחירת ביצים

בחרו ביצים עם קליפות נקיות, משטח חלק, ללא פגמים או נזק, וצורה תקינה לדגירה. ביצים מלוכלכות אינן מתאימות לדגירה, מכיוון שלכלוך יגרום לקליפה להישבר ולסתום את הנקבוביות, מה שימנע מהאפרוחים לנשום ולהתפתח כראוי.

הטלת ביצים

האינקובטור ממוקם בחדר שבו הטמפרטורה אינה עולה על 18 מעלות צלזיוס. הביצים מוכנסות לחדר זה שעתיים מראש כדי להקל על ההסתגלות וההתחממות. חקלאים מנוסים ממליצים לטפל בקליפות בתמיסת אשלגן פרמנגנט. שלמות הקליפות נבדקת באמצעות אובוסקופ.

האינקובטור מחומם ל-38 מעלות צלזיוס ומחוטא 48 שעות לפני ההכנסה. כמו כן, הוא נבדק כדי לוודא שהוא מתפקד כראוי.

אם משתמשים באינקובטור ידני, יש להכניס את הביצים לאינקובטור בצורה אופקית. אם משתמשים באינקובטור אוטומטי, יש להכניס את הביצים כאשר הקצה הקהה פונה כלפי מעלה.

שליטה ומשטר

עופות גינאה דורשים משטר דגירה ספציפי. עוברים נחשבים תובעניים למדי. כדי לבקוע בהצלחה עופות גינאה באינקובטור, מומלץ לפעול לפי המשטר הבא:

• ימים 1-7 – טמפרטורה 38-38.2 מעלות, לחות – 70%, התהפכות – 4 פעמים ביום;
• יום 8-25 – טמפרטורה 37.8 מעלות, לחות – 60%, הפיכה – 4-6 פעמים ביום;
• יום 26-28 – טמפרטורה 37.5 מעלות, לחות – 85-90%.

מיום 15 עד 25, יש לקרר את הביצים במשך 15-20 דקות פעמיים ביום. אם הופכים אותן ידנית, יש להפוך אותן לפחות חמש פעמים ביום.

טיפול בבעלי חיים צעירים

יש לספק לאפרוחים צעירים בקרת טמפרטורה נאותה. אם הם מוחזקים בחדר קר, הם יתחילו להתאסף בקבוצות קטנות, מה שעלול להוביל לחנק. מקרי מוות עלולים להתרחש גם אם הלול לח ורטוב. חיוני להבטיח משטר שתייה נאות - עדיף לספק לאפרוחים מים בכמויות מוגבלות כדי למנוע טביעה.

המזון מוגש במיכלים. לאחר גיל 10 ימים, ניתן להאכיל את הציפורים מצלוחיות רדודות או מצלחות קטנות. לאחר מכן, ניתן להאכיל אותן באותו מזון כמו בתרנגולות רגילות. האכלת ציפורים במזון שפג תוקפו או מיושן אינה מומלצת, מכיוון שהדבר עלול להוביל לא רק לבריאות לקויה אלא גם למוות. בהתחשב בכך שציפורים נוטות לאכול יחד, הדבר גורם לעיתים קרובות למותן של רובן.

מגוון ירקות, המספקים ויטמינים, הם חובה בתזונה של הציפורים הצעירות. בעוד שבוגרים אינם זקוקים למזון כזה, אפרוחים בהחלט זקוקים לו לגדילה אופטימלית. ככל שהם מתבגרים, עופות גינאה יכולים להיזון מתולעים קטנות ואפילו חלזונות. ככל שהם גדלים, הם אוספים חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו.

ביקורות

עופות גינאה ברוילרים מקבלים ביקורות חיוביות. להלן מספר המלצות של חקלאים שהחליטו לבנות עסק לגידול ציפורים אלה.

עופות גינאה לפטם הם עופות רווחיים עם יתרונות רבים. בעת רבייה, כדאי לבחור עופות גינאה מנוקדים אפורים (צרפתיים), מכיוון שהם מייצרים יותר ביצים בשנה וגם עולים במשקל טוב.

שאלות נפוצות