יש לנו תות שדה יוצא דופן מאוד שגדל בדאצ'ה שלנו, תות קופצ'יקה. מה כל כך יוצא דופן בו? הכל שם - מהשם - זה לא תות שדה, לא תות בר, אלא זמקלוניקה, הכלאה שנוצרה מהכלאת תות מוסקט אירופאי ותות שדה גדול-פרי.
זן קופצ'יקה פותח על ידי מומחים סובייטים בשנות ה-80 באוניברסיטה החקלאית של בריאנסק. זה היה זן התות הראשון והיחיד שנרשם רשמית במרשם המדינה בשנת 2017.
לקופצ'יקה מראה ייחודי: שיחים גבוהים ועשירים עם עלים קעורים ומעוגלים עם קצוות משוננים, חלקים ומבריקים. גבעולי הפרחים עבים וחזקים, נושאים פרחים גדולים רבים, לבנים כשלג, עם מרכזים צהובים.
כאשר קופצ'יקה פורח, העלים כמעט בלתי נראים.
בדאצ'ה שלנו, תותי בר מתחילים לפרוח מוקדם יותר מתותים אחרים ולהבשיל ראשונים.
הגרגרים הראשונים הם הגדולים ביותר - בעלי צורה יוצאת דופן, מוארכים, שטוחים, חלקם מפוצלים בקצוות, חלקם דומים לחצאית, אחרים לכף יד.
פירות היער אדומים כהים, בעלי בשר מוצק, מתוקים מאוד וארומטיים. ריחם הריחני מפזר את הגינה.
אפילו בקיץ גשום וקרים, פירות היער נשארים רכים ומתוקים. פירות יער מזנים אחרים הופכים רוויים בלחות והופכים מעט חמצמצים.
כשהם קפואים, הם גם נשארים שלמים, לא מתפשטים, והטעם והארומה שלהם נשמרים.
זן קופצ'יקה עמיד למדי לחורף וסובל היטב חום, אך בשנה שעברה (2021) עקב גשמים עזים ומזג אוויר קריר, התותים שגדלו בשפלה נרטבו ומתו.
תותים מתרבים באמצעות צמחי אצווה וגדלים היטב ובמהירות, אך כמו תותים אחרים, יש צורך לחדש אותם כל 3-4 שנים; השיחים הופכים קטנים יותר והיבול יורד. בתחילת האביב, מומלץ לכסות את הצמחים בחומר כיסוי או פלסטיק כדי למנוע מהם לקפוא בכפור הבא.
איזה טיפול צריך תות שדה בר? כמו תותים רגילים בגינה: דישון, השקיה, עישוב, מניעה והדברה של מחלות ומזיקים.