טאנסי נקרא בשמות רבים - רואן שדה או רואן בר, טאנסי תשע-עלים, אח ארבעים, ואפילו יארו (וזה לא נכון). למען האמת, הופתעתי מהעובדה הזו, במיוחד בנוגע לשם המשפחה. אחרי הכל, הם צמחים שונים לחלוטין!
בלבול זה יכול להוביל לתופעות לוואי בלתי צפויות ביותר, אז החלטתי לספר לכולם מה זה באמת טנזני. אגב, אני מגדל אותו בקצה הגינה שלי. זהו צמח מרפא שימושי מאוד במובנים רבים.
איך נראה טנזי?
זהו צמח דמוי דשא שגדל לגובה של 50 עד 150 ס"מ, ואף גבוה יותר בתנאים נוחים יותר. עם זאת, עדיף לקצור מצמח צעיר.
תיאור קצר:
- השורש ארוך מאוד (לא מדדתי אותו), מתפצל הרבה וזוחל ישר;
- הגבעול ישר, אך גמיש, מסתעף היטב בשכבות העליונות, יכול להיות חשוף או מתבגר;
- עלווה - מלבנית, המזכירה ביצה מוארכת, תמיד מכילה 5 עד 12 זוגות של עלעלים קטנים (הם משוננים, מחודדים ומלבניים-אזמליים);
- צבע העלים ירוק כהה, על השכבות התחתונות הם פטוטרליים, ועל העליונות הם נייחים;
- הפרחים צהובים ויפים, הם נאספים בסל אחד, היוצר תפרחת קורימבוזה;
- הפירות מוארכים ומחומשים, הם נאספים לא לפני אוגוסט;
- הפריחה מתרחשת מיולי עד ספטמבר.
פרחים מואבקים על ידי יתושים (סוג של יתוש).
היכן משתמשים בצמח?
מסתבר שמגוון השימושים של צמח הטנזי כה רחב שאפילו אני הופתעתי (ואני רגיל לגיוון של צמחי מרפא רבים). במצרים העתיקות, יוון ופרס, צמח הטנזי שימש להכנת שיקוי לחניטת גופות, וצבע ירוק הופק משורשיו.
טנסי יכול להדוף מזיקים ולהילחם במחלות גידולים מסוימות, במיוחד פסיפס טבק. העשב אף משמש כנתון לבעלי חיים.
טנזי לטבחים
עשב זה משמש להכנת פנקייקים במשך מאות שנים (לא ניסיתי אותו, אבל אני מעדיף את המסורתיות שלנו). מסורת זו נשמרת באופן הדוק ביותר באנגליה. כיום, במדינות רבות, כולל רוסיה, משתמשים בטאנזי להפקת שמן אתרי, המשמש בבישול ובתרופות.
עלים צעירים משמשים להכנת סלטים (ניסיתי את זה - זה טעים, אבל די ספציפי), ריבות, מוסיפים למאפים וכו'. אגב, העשב יכול להחליף את הטעם של אגוז מוסקט וג'ינג'ר.
בצפון ארצנו, עלי הטאנסי משמשים לציפוי בשר צבאים ובעלי חיים אחרים משום שהעשב מונע מהבשר להתפרק (אין פלא שגופות נחנטו בטאנסי).
טנזי בתרופות
אפילו הרפואה המודרנית מכירה ביתרונותיו של הצמח הטרנזיני. הוא משמש לייצור תרופות כגון:
- נגד תולעים (במיוחד תולעי סיכה ותולעים עגולות);
- לשיפור התיאבון;
- עבור מערכת העיכול;
- נגד מחלות כבד;
- מאסטמה של הסימפונות;
- עבור ראומטיזם;
- כתרופה לכולרטיקה.
לצורך ההכנות שלהם, מדענים משתמשים רק בפרחים שנקטפו ממש בתחילת הפריחה, כלומר הם צעירים מאוד. אורך גבעול הפרח מראש ראש הפרח לא יעלה על 3-4 ס"מ.
טאנסי עבור צמחי מרפא
ובכן, השימושים לצמח טנזני הם פשוט בלתי מוגבלים! אני ומשפחתי לא השתמשנו בו לכל אינדיקציה, אבל השתמשנו בו לבעיות הבאות:
- חבורות;
- כיב קיבה;
- קִלקוּל קֵבָה;
- שְׁחִין;
- קַשׂקַשִׂים;
- פצע מוגלתי;
- הפרעות במחזור החודשי.
באופן כללי, צמחי מרפא ממליצים גם לשתות חליטות מרתחים במקרים הבאים:
- דלקת כיס המרה והפטיטיס;
- דלקת מעיים ואנגיוכוליטיס;
- ג'יארדיאסיס;
- דלקת קיבה אנ-אסידית;
- גאוט וראומטיזם;
- גזים ודיזנטריה;
- הלמינטיאזיס;
- מִיגרֶנָה;
- הִיסטֵרִיָה;
- אֶפִּילֶפּסִיָה;
- אורוליתיאזיס;
- נְפִיחוּת;
- מָלַרִיָה;
- דלקת פיאלונפריטיס;
- צַהֶבֶת;
- גָרֶדֶת.
טאנסי לחקלאות
לעשב יש ארומה מעט דמוית קמפור, מה שהופך אותו לשימוש נרחב בחקלאות. חליטות ותמיסות מכינים מהעשב, והוא גם מוסיף לערימות קומפוסט. אני מבסס את המלצותיי על ניסיוני האישי - אני תמיד מוסיף אותו לבור הקומפוסט ואז משתמש בו כדשן לעצים, שיחים וגידולים אחרים.
חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, עשים, כנימות, זבובים, חיפושיות פרעושים, פרפרי כרוב וזחלים חוששים מטאנסי.
באזורים הצפוניים של רוסיה, טנסי היה נתון לכבשים, סנאי קרקע, צבאים, מרמיטות ואיילים אדומים. בעלי חיים אלה אוכלים אותו בקלות. ברוסיה, ניתן להוסיף אותו גם למזון של פרות, אך בזהירות רבה, שכן מינונים גדולים משחררים חומרים רעילים שעלולים להיות מסכני חיים.
עובדות מעניינות
טנסי מגיע בזנים רבים, אך בארצנו, טנסי מצוי הוא הנפוץ ביותר. אגב, הוא משמש בתרופות וברפואה עממית. ואני מגדל רק את הזן הזה. במדינות רבות, הוא משמש כתבלין וצמח ארומטי בגלל הארומה והטעם האטרקטיביים שלו.
זן פופולרי נוסף הוא טנזי (Tanacetum balsamina). הוא שימש בימי קדם לחניטה. סטטיסטיקות מראות שטנזי אינו פופולרי כיום, במיוחד בתרופות, בישול ורפואה עממית. יש לו טעם ייחודי מדי.
אגב, בימי קדם, אנשים תלו צרורות של העשב בכניסה לבתיהם. האמינו שהוא מגרש רוחות רעות. במציאות, הוא רק מגרש חרקים.
לסיכום, אני רוצה לומר שצמח הטאנזי הוא צמח רפואי, וידוע רבות על יתרונותיו. יתר על כן, הוא נמצא בשימוש פעיל על ידי גננים וגננים למטרות שונות. באופן אישי, לעולם לא אוותר על גידול צמח פשוט אך נפלא זה כמו טאנזי. הוא עוזר לי במובנים רבים!