החורף סוף סוף נגמר. למרות שכאן בקרסנויארסק, האביב עדיין לא באמת הגיע. ערימת שלג ענקית נמצאת בכל מקום, במיוחד בדאצ'ה. לא ירד הרבה שלג בדצמבר, אבל כל כך הרבה נערם בינואר ובפברואר שנראה כאילו הרי השלג האלה לעולם לא יימסו.
והכפור לא מרפה; בתחילת מרץ, טמפרטורות הלילה היו מינוס 20 מעלות צלזיוס, עם מינוס 15 מעלות צלזיוס במהלך היום. אבל עד יום האישה, ניחוח האביב היה בעיצומו עם שלל צבעונים ססגוניים, ורדים יפהפיים ופרחים אחרים. הכפור נסוג, וחזאים צופים טמפרטורות מעל האפס בימים הקרובים. אז גם האביב יגיע בקרוב, מה שאומר שהגיע הזמן לזרוע פלפלים ועגבניות לשתילים. הגיע הזמן להעיר את הזרעים.
פתחתי את מה שנקרא עונת בקתות הקיץ באמצע פברואר על ידי זריעת פטוניות.
מאוחר יותר, בזמן שבדקתי את זרעי הפרחים שלי לצורך נביטה, שתלתי כמה זרעים מונבטים של ציפורני חתול בעלי צמיחה נמוכה.
וקרוב יותר לסוף פברואר זרעתי שתילי פלפל.
ראשית, בדקתי את הנביטה של הזרעים על ידי השרייתם במים מלוחים למשך 10 דקות (כפית מלח לכל כוס מים חמימים, תוך ערבוב טוב להמסת המלח). זרקתי את כל הזרעים שצפו. הם לא היו מתאימים לשתילה; הם היו ריקים ולא נבטו.
שטפתי את הזרעים הטבועים במים זורמים נקיים.
לאחר מכן, השריתי את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. זה כדי לחטא את הזרעים מזיהומים חיידקיים ופטרייתיים.
השלב הבא היה הנבטת הזרעים. הנחתי את זרעי הפלפל על צמר גפן לח, כיסיתי אותם בצמר גפן נוסף, סידרתי אותם על מגש וסימנתי כל זן. עטפתי את המגש בשקית ניילון והנחתי אותה במקום חמים. ביום השלישי או הרביעי, הפלפלים החלו לנבוט.
זרעתי את הזרעים המונבטים בכוסות שתילים, כל זן בכוס נפרדת. שטפתי את הכוסות בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
ברגע שהשתילים ינבטו ויתחזקו מעט, אשתול כל פלפל בעציץ נפרד. למרות שמומלץ לשתול שתילי פלפלים בנפרד מיד, אין לי מספיק מקום על אדני החלון בגלל צמחי הבית הרבים שלי. בהמשך, אשים את השתילים על מדפים עם תאורה, אבל בהתחלה, כל השתילים יהיו על אדני החלון.
איזה סוג אדמה אני משתמש/ת לשתילת שתילים?
במשך שנים רבות אני קונה אדמת חיים של טרה ויטה, תערובת אדמה מוכנה עם תוספת של כל המיקרו-נוטריינטים הדרושים.
קניתי אדמות שונות לעציץ, אבל זו הכי אהבתי. בשנה שעברה, לעומת זאת, חבילה אחת הכילה אדמה באיכות ירודה; האדמה הדיפה ריח חמוץ ולא נעים, ועובש לבן הופיע על פני השטח.
השתילים שהושתלו לכוסות עם אדמה מהחבילה הזו כמעט ולא התפתחו ופיגרו בצמיחתם אחרי השתילים האחרים.
רק לאחר ששתלתי את השתילים בחממה הם התחילו לגדול. אז החלטתי להוסיף קצת מאדמה משלי מהגינה לאדמה שקניתי בחנות כששתלתי את השתילים.
בסתיו הכנתי את האדמה, סינתי אותה והוספתי זבל ואפר רקובים היטב. כדי לחטא אותה, שפכתי אותה בתמיסה של פיטוספורין. היא אוחסנה בשקית ניילון גדולה בחממה. במהלך החורף היא קפאה, ואני חושב שכל מזיקי הגינה, ביציהם והזחלים שהיו באדמה מתו. לפני שתילת השתילים, הבאנו את השקית הביתה.
אילו פלפלים אגדל?
אטלס, בוגאטיר, סנונית, שחקן, פלפלים מיני כתומים ואדומים.
אני מגדל את זני הפלפלים האלה כבר כמה שנים. בדרך כלל אני זורע את הזרעים שלי בעצמי, אבל בשנה שעברה לא אספתי, אז הייתי צריך לקנות כמה. קניתי גם שני זנים חדשים: היבריד פלמנקו וזן Early Bird. ופלפל חריף בשם אוגוניוק.
אַטְלָס
זן מוקדם זה מייצר פירות גדולים, מלבניים, בצורת קובייה, שאורכם עד 20 ס"מ. פלפלים בשלים הם אדומים, עסיסיים, בעלי דפנות בעובי 8-10 מ"מ, וטעימים מאוד. הצמחים גדלים לגובה של 75 ס"מ, ותמיד נושאים שפע של פירות.
זרעתי 10 יחידות וכולם נבטו.
בוגאטיר
זן אמצע העונה הזה מייצר פלפלים גדולים בצורת חרוט. זהו אחד האהובים עליי. השיחים חזקים, מגיעים לגובה של עד 60 ס"מ. היבול טוב, והפלפלים טעימים ועסיסיים.
השנה קניתי כמה זרעים גרועים. זרעתי שבעה, ורק שלושה נבטו. על עלי הטלוניום יש כמה כתמים בהירים. אני לא יודע למה העלים נראים כל כך מוזרים, אבל אני חושד שהזרעים נגועים בקרדית עכביש.
העלים האמיתיים עדיין קטנים ועדינים. אבל אני חושב שצריך לטפל בפלפלים האלה בתמיסת שום נגד קרדית עכביש. אם זה לא יעבוד, אקנה את Fitoverm.
שלושה פלפלים נוספים נבטו מאוחר יותר, אך הם נראו נורא, עם עלי פסיגלון מעוותים. אני אעקור את שלושת השתילים האלה.
סְנוּנִית
זן אמצע-מוקדם, השיח מתפשט, גובהו כ-60 ס"מ, ישנם פירות רבים המבשילים באופן שווה.
הפלפלים בגודל בינוני, עסיסיים, עם דפנות בעובי 6-7 ס"מ.
הם נהדרים למילוי. כל 5 זרעי הסנונית נבטו.
נַגָן
גם אני אהבתי את הזן הזה שמבשיל מוקדם. הוא גדול, פורה, ומייצר פלפלים עבי דופן, טעימים ועסיסיים. הצמחים נמוכים, כ-50 ס"מ. שתלתי אותו בפעם הראשונה ב-2019.
על האריזה, הפלפלים נראו שונים; הפירות היו קוביים, מעט מצולעים ואדומים.
וגידלתי פירות בעלי צורה מעט שונה, אדומים כהים, יפהפיים.
אולי הייתה טעות וזה זן אחר, אבל אני קורא לפלפלים האלה "שחקן". אני אוסף זרעים בעצמי. זרעתי חמישה, וארבעה נבטו.
פלפלים אדומים וכתומים מיני
הפלפלים האלה מהחנות; קניתי פלפלים טריים לאכילה בחורף. הפירות קטנים, יפים מאוד, בצבעים אדומים וכתומים בוהקים.
אספתי את הזרעים וזרעתי אותם באביב. הפלפלים מתוקים, עסיסיים וארומטיים. הם גדלים היטב גם בתוך הבית וגם בחוץ. הם זן פורה. זרעתי חמישה מהם, וכולם נבטו.
פלמנקו F1
התיאור מציין שמדובר בהכלאה מוקדמת ובעלת תפוקה גבוהה. הפלפלים בצורת קובייה, גדולים, ובעלי דופן עסיסית ובשרנית בעובי של כ-8 מ"מ. פירות בשלים בצבע אדום עמוק.
השריתי חמישה זרעים בו זמנית עם כל שאר הפלפלים, ושניים מתוך חמשת הזרעים נבטו אחרי חמישה עשר יום. זרעתי אותם, אבל הם עדיין לא נבטו, ואולי הם בכלל לא ינבטו. אז אולי אף פעם לא אדע איזה סוג של פלפל פלמנקו זה.
ציפור מוקדמת
גם זרעי פלפל "ארלי בירד" התגלו כלא איכותיים. מתוך חמשת הזרעים שהשריתי, שניים נבטו ביום החמישי. הם נבטו עשרה ימים לאחר מכן. אראה איך הם יתפתחו.
הפלפלים נראים אטרקטיביים מאוד על האריזה, עם פירות גדולים, אדומים ומעוררי תיאבון. התיאור מציין שמדובר בזן שמבשיל מוקדם ומיועד לסיביר, עם שיחים קצרים בגובה של עד 40 ס"מ, פירות במשקל של עד 120 גרם, ודפנות בעובי של עד 6 ס"מ.
פלפל חריף אוגוניוק
אוגוניוק הוא זן אמצע-מוקדם. בשנה שעברה גידלתי אותו באדמה פתוחה. למרות קיץ קר וגשום מאוד, הפלפלים התפתחו היטב והניבו יבול טוב. הייתי צריך לקטוף את הפלפלים הירוקים, אבל אחרי זמן מה הם הפכו לאדימים.
אוגוניוק גדל נמוך, ומגיע לגובה של עד 45 ס"מ. זהו זן פורה מאוד, המייצר פלפלים בגודל בינוני עם פירות ירוקים מוארכים בצורת תרמיל שהופכים לאדומים כשהם בשלים לחלוטין. הטעם חריף.
שתלתי שלושה פלפלים וכולם נבטו.
כך נראים הפלפלים שלי ב-10 במרץ.
בעוד מספר ימים, אחרי מולד הירח, אשתול את כל שתילי הפלפלים לכוסות נפרדות. אבחר את השתילים הטובים והחזקים ביותר. אני מתכנן לשתול 30-35 צמחים, חלקם בחממה וכמה באדמה פתוחה.