אני רוצה לספר לכם איזה סוג של עגבניות גדלים בחממה שלי השנה (2019).
עגבניות הן הגידול האהוב עליי. אני אוהב לטפל בהן. כל שנה אני קונה זנים חדשים. השנה אני מגדל את הזנים הבאים:
הלב של השור
זוהי העגבנייה האהובה עליי. היא הכי טעימה, בשרנית, מתוקה, דקת קליפה, גדולה ויפה. היא פורחת יפה ומניבה פירות היטב. אשכול מייצר 3 עד 5 פירות גדולים.
לעיתים, מסיבה כלשהי, מופיעים פרחים כפולים; אם לא מסירים אותם, הפרי יהיה מעוות ונוטה לצמיחה. פירות יכולים גם להיפגע מריקבון קצה הפריחה, אך אם שומרים על לחות הקרקע ומוסיפים אפר לצמח באופן קבוע, ריקבון קצה הפריחה לא יופיע.
ורוד גדול
ורוד גדול - ככה אנחנו קוראים לזה, אבל אני לא ממש יודע איזה זן זה. הבאתי את הזרעים מקזחסטן; גרנו שם ותמיד גידלנו את העגבניות האלה, קראנו להן ורודות. הן גם טעימות ובשרניות. וגם גדולות מאוד; חלק מהדגימות שוקלות מעל קילוגרם. הגדולה ביותר שלי שקלה 1,100 גרם.
לשיח עלים גדולים וענפים חזקים, אך יש לו חיסרון: הוא מייצר מעט פירות במזג אוויר חם, ומפיל פרחים אפילו בראש השיחים. הפירות נוטים להופיע רק כשהחום שוכך. עם זאת, הפירות שקיימים מספיקים למדי, שכן הם גדולים, עם 12 עד 22 פירות לשיח. המספר משתנה משיח לשיח. האשכולות נשברים לעתים קרובות תחת משקל הפרי, ויש לקשור אותם במהירות.
ניאגרה
ניאגרה היא עוד זן אהוב עליי. אין לו כתר צפוף במיוחד והוא לא גבוה במיוחד, בניגוד לפינק. השיח מכוסה בפירות מוארכים מלמעלה למטה. העגבניות מתגבשות היטב, והפרחים לא נושרים אפילו בחום קיצוני. הוא טעים, עסיסי ונראה יפהפה כשהוא נשמר.
ענק בצורת פלפל
עגבנייה זו אינה גבוהה, השיח קומפקטי, ואני לא קוטף את נבטי הצד שלה. הפירות בצורת פלפל, טעימים, בשרניים, ובעלי צבע אדום-ארגמן. הפירות משתנים בגודלם: חלקם גדולים, מעל 200 גרם, בעוד שאחרים קטנים ובעלי צורה מגוונת, כולל חדה וחביתית. עגבנייה זו טעימה ובשרנית.
מסיבה כלשהי, נקודה ירוקה נשארת ליד הגבעול על חלק מהעגבניות למשך זמן רב, למרות שכל העגבנייה אדומה. ייתכן שחסרים לה חומרים מזינים מסוימים או שאינה מקבלת מספיק אור, או שאולי זהו פשוט מאפיין של זן זה. יש לו גם חיסרון אחד: הכתר, העלים העליונים והתפרחות נשרפים לעתים קרובות אם חם מאוד ואין השקיה.
אולי כדאי לשתול אותו באדמה פתוחה, אבל אני מגדל אותו בחממה. אצטרך לשתול כמה בגינה בשנה הבאה. נראה איך זה יצליח.
פירואט סיבירי
צמח עגבנייה זה גדל זו השנה השנייה. הוא מניב הרבה פירות, השיח גדל חזק לרוחב, מסתעף, ויש לו נבטים צדדיים רבים, אשר מפתחים במהירות אשכולות פרחים ושחלות. השיח מגיע לגובה של כמטר או קצת יותר.
עגבניות ארוכות, קרמיות, בעלות קצה חד, אדומות, עסיסיות, טעימות.
חלק מהפירות דומים לאגסים, אחרים דומים לפעמונים או לבובות מטריושקה. הפירות משתנים בגודלם, חלקם גדולים ואחרים קטנים. הם נשמרים היטב ומתאימים לכבישה.
טולסטוי F1
טולסטוי הוא גם אחד העגבניות האהובות עליי - זו הייתה אחת העגבניות הראשונות שקניתי בשנת 2012 לשתול בחממה. זו הייתה הפעם הראשונה ששתלתי עגבניות בחממה - הייתה לנו חממת זכוכית - והיא הצליחה בצורה מבריקה. אני שותלת אותה כל שנה מאז.
טולסטוי הוא כלאיים. הוא גדל לגובה רב, בעל שיח חזק, עלים גדולים וחזקים וגבעולים עבים. אשכולות מכילים 9 עד 12 עגבניות. העגבניות אדומות, מתוקות, מוצקות ובשרניות, אם כי הקליפה מעט עבה, אבל לפחות היא לא נסדקת כשהן כבושות. הוא מכין מיץ עגבניות טעים. בשנה שעברה הקפאתי את העגבניות האלה, ואחרי הפשרה הן נשארו שמנמנות, לא התפשטו, והיו טעימות להפליא בסלט.
העגבניות מניבות פירות בכל תנאי מזג אוויר, אינן רגישות למחלות, והן מאוד פוריות, מבשילות מוקדם, אינן נסדקות ובעלות חיי מדף ארוכים. עם זאת, זרעים לא תמיד זמינים בחנויות. לכן, אם אני מוצא זרעים, אני קונה מספיק לשנתיים-שלוש.
בשנת 2019 קניתי ארבע עגבניות חדשות: בויאן ז'לטי, פוזאטה חאטה, סיבירסקי שאנגי, והכלאיים פרזידנט 2 F1. אספר לכם איך הן התפקדו בחממה.
צהוב בואן
שתלתי כמה שיחים בחממה, אבל השתילים לא גדלו טוב במיוחד. חלק מהשיחים גדלו טוב, אבל שניים נשארו זעירים. השיחים נמוכים וקומפקטיים, חלקם נושאים הרבה עגבניות, בעוד שאחרים מעטים מאוד. העגבניות סגלגלות, מוארכות וצהובות-לימון. הן מתוקות מאוד, וכל המשפחה אהבו אותן, אבל הקליפה עבה. העלים לא נראים יפה במיוחד בתחילת אוגוסט; לחלקם יש כתמים צהובים, שיכולים להיות כוויות שמש או מחלה.
החלטתי שבשנה הבאה אשתול גם את הבויאן הצהוב. אשמור את העגבנייה הגדולה ביותר מהשיח הטוב ביותר לזרעים. אני מקווה שהשתילים יגדלו היטב מהזרעים שלי. הבנתי גם שאפשר לשתול את העגבניות האלה קרוב יותר זו לזו, בצפיפות רבה יותר. בסופו של דבר נשאר לי הרבה מקום ריק בין השיחים.
עגבניות פוזאטה חטה
קניתי את הזן הזה בגלל השם המצחיק שלו. שתלתי שלושה שיחים בחממה. הזן הזה גבוה. הפירות יוצרים טעם טוב, העגבניות במגוון צורות - חלקן בצורת חבית, חלקן מצולעות, בגדלים שונים, אדומות ויפות. הטעם מתוק ועסיסי, הבשר בשרי והקליפה דקה. העגבניות מבשילות מוקדם. בהחלט אשתול את הזן הזה בשנה הבאה.
נשיא 2 F1
זן President 2 F1 הוא עגבניות היברידיות. השיחים גבוהים ועוצמתיים, בדומה לעגבניות טולסטוי, אך העגבניות גדולות יותר, עם 3 עד 5 על גפן. הפירות אדומים עמוקים ועגולים. העגבניות טעימות, עסיסיות ובשרניות, עם קליפה מוצקה. אני חושב שהעגבניות האלה יכינו מיץ עגבניות נפלא וטעים.
שנ'גי סיבירי
הזן הזה משך אותי באריזתו היפה. וגם אני רציתי עגבנייה כזו, כזו שלא מתאימה לכף היד.
השתילים של הזן הזה נראו נהדר, לא נמתחו הרבה. אבל בחממה, כשהגיע זמן הפריחה, השיחים החלו לחוות בעיות. העלים התחתונים נבלו תחילה, אחר כך הפכו לצהובים בוהקים והתייבשו.
היה מאוד חם כאן באותו זמן, וחשבתי שזה בגלל החום; האדמה הייתה יבשה מאוד, וזו הסיבה שהם נבלו. קטפתי את כל העלים והשקיתי את הצמחים היטב, אבל שאר העלים התנהגו באותו אופן. עגבניות התחילו להיווצר באשכולות העליונים, אבל לאשכולות האחרים לא היה זמן להניב פירות כי גם הם התייבשו. העלים על נבטי הצד, לעומת זאת, היו ירוקים, אז לא הסרתי אותם.
טיפלתי בעגבניות בפיטוספורין, השקיתי את האדמה וריססתי את השיחים. כתוצאה מכך, צמרות שני השיחים התייבשו לחלוטין, בעוד שנצרי הצד גדלו והניבו יבול. טיפלתי גם בשיח השלישי, אך חלק מהעלים והפרחים עדיין התייבשו. הפירות בשני השיחים היו בגודל בינוני, חלקם קטנים מאוד, ובשיח השלישי הם היו גדולים יותר, אך לא כמו אלה שבתמונה. ייתכן שהם היו גדולים יותר, אך האשכולות הפוריים ביותר נשברו.
בקיצור, הייתה לי בעיה מוחלטת עם השאנגי הסיבירי. אהבתי את הטעם, בכל אופן. העגבניות ורודות, עסיסיות ומתוקות. אבל אני לא אשתול אותן בשנה הבאה.
השנה, כמה חברים נתנו לי שתילים של שני זני עגבניות. אחד היה זן תפוח, והשני היה ללא שם. קראתי לו עגבניית סבתא. כך הם יצאו.
תַפּוּחַ
צמח עגבנייה זה גדל לגובה, עם גבעולים חזקים ועלים גדולים ורחבים הדומים לעלי תפוח אדמה. הפירות גדולים, ורודים, דקי קליפה, עסיסיים וטעימים. בתקופות החמות ביותר, חלק מהפריחה נשרה, אך כאשר החום שכך, השחלות הופיעו מחדש.
שלושה צמחי עגבניות גדלים בחממה, ואחד בחוץ. הוא די קטן, לאחר שנקטע בשורש, אז שמתי אותו במים. כשהשורשים הופיעו, שתלתי אותו באדמה. הוא הגיע לצמחים האחרים, אבל הוא מייצר מעט מאוד פירות. אני אאסוף זרעים מהעגבנייה הגדולה ביותר ואראה איך הם מתפקדים.
של סבתא
קראתי לעגבנייה הלא מוכרת הזו "של סבתא" כי סבתא שהכרתי נתנה לי את השתילים. שתלתי שניים מהצמחים בחממה ואת השאר בחוץ.
צמח העגבנייה הזה גדל נמוך וקומפקטי. לא הסרתי נבטים צדדיים מאלה שבחממה, אבל כן הסרתי אותם מאלה שגדלים באדמה הפתוחה. הפירות צמחו היטב, והעגבניות באשכולות הן בגדלים שונים, חלקן קטנות וחלקן די גדולות.
הפירות נראים יפה על השיחים; הם ירוקים בהירים, כמעט לבנים. פירות בשלים אדומים, מעט חמצמצים, עסיסיים, ובעלי בשר פריך, שמזכיר קצת את העגבניות שקונים בחורף. בעלי אמר שהן מפלסטיק. אבל אני עדיין אאסוף את הזרעים ואשתול כמה שיחים בחוץ בשנה הבאה.
אלו העגבניות שאנחנו מגדלים בדאצ'ה שלנו. ספר לי אילו זני עגבניות אתה מגדל אצלך. אני מאוד מעוניין.