פלמולינה היא פטריית דבש חורפית, תוכלו לקרוא עליה עוד ב פרסומיםמכיוון שפטריות גדלות על עצים, במיוחד בחורף, ניתן לגדל אותן בקלות. לפני כ-12 שנה, בעלי ואני עשינו זאת במשך שני חורפים ברציפות, אבל אז ויתרנו על זה. הפטריות די טעימות, בכל אופן.
באופן כללי, פלמולינה מגודלת באופן מסחרי במדינות המזרח. היא קלה לגידול ואינה דורשת שום טיפול. ניסינו שלוש שיטות גידול.
במצע עם חתיכות פטריות
למרבה הצער, אין תמונות, מכיוון שזה היה מזמן, אבל אנסה לתאר את השיטה בצורה ברורה יותר:
- ראשית, הכנו את המצע. השתמשנו בנסורת, קליפות חמניות, סובין, קליפות כוסמת וקלחי תירס טחונים. לא השתמשנו בפרופורציות מדויקות, אבל הכל היה פחות או יותר שווה.
- אחר כך הם יצרו "ערוגות". הם לקחו צנצנות של שלושה ליטר ומילאו אותן במצע, והשאירו כשליש מהשטח ריק.
- כעת חובה לעקר את המצע. לשם כך, כסו את הצנצנות במכסה פלסטיק וצרו חור קטן. הניחו את המכסה במים (הקפידו להניח פד עיקור בתחתית הסיר, או, אם אין לכם, לפחות מגבת מקופלת). הדליקו את האש ופסטרו במשך כשעתיים. חזרו על התהליך למחרת.
- לאחר מכן, התחלנו לשתול את הפטריות. היה לנו קצת תפטיר בקרבת מקום, אז הבאנו אותו הביתה ובידיים נקיות שברנו אותו לחתיכות קטנות. אגב, ניתן לרכוש תפטיר בחנות מתמחה, אבל היה לנו משלנו, שגדל על עץ.
- שמנו את החתיכות האלה בצנצנות (הכנו 12 בכל פעם), מעכנו אותן קלות עם האצבעות, כיסינו אותן במכסים והנחנו אותן במקום חמים.
הפטריות הראשונות החלו להופיע לאחר 28-35 ימים.
תפטיר במצע
שיטה זו טובה אם אין לכם תפטיר אך ניתן לקנות אותו. בתחילה, הכנו את אותו מצע כמו במקרה הראשון. הבא:
- מעורבב עם גבס יבש. עבור 2 חלקים של מצע, תצטרכו בערך חלק אחד של גבס.
- הם נאפו בתנור לחיטוי.
- המסה שהתקבלה והעורבבה היטב הוכנסה לשקיות רגילות, התפטיר נוסף ועורבב.
- לאחר מכן המיכל הונח בחדר שבו הטמפרטורה הייתה כ-15 מעלות.
הפטריות גדלו תוך חודש וחצי.
על עץ
הכי אהבנו את השיטה הזו כי אין צורך להכין מצע, לעקר אותו, לשמור על טמפרטורה מסוימת וכו'. כדי להבהיר את זה, תסתכלו על התמונות שלי - איך בדיוק פלמולינה גדלה בטבע, היכן היא מתחילה לגדול וכו':
כפי שאתם רואים, הם מתיישבים בסדקים. היו לנו כמה עצים ישנים (עץ תפוח ועץ משמש), וגם בעלי הביא שישה בולי עץ. הנחנו אותם ליד העצים האלה. אחר כך לקחנו את התפטיר, ריסקנו אותו מעט, ודקרנו אותו בכל הסדקים. קטפנו את הפטריות אחרי כחודש וחצי. הדבר היחיד שהיינו צריכים לעשות היה לחתוך את הפטריות שגדלו יתר על המידה, ולהשאיר מקום לחדשות.
אגב, אם זה מעניין אותך, תוכל לקרוא כמה מאמרים מעניינים מאוד כאן באתר:
המאמרים מכילים מידע שימושי רב שניתן ליישם על פטריות דבש חורפיות.
עקרנו את העצים הישנים וגררנו את בולי העץ כי היינו צריכים מקום לשתילה חדשה. בכנות, אני מצטער על כך...