השנה (2020) קלקלה את כל תוכניות הקציר שלנו: הכרוב נאכל על ידי זחלים, המלפפונים לא היו כל כך טובים, ולמרות שהיו הרבה תפוחי אדמה, הם הותקפו על ידי פרפרים... ועכשיו גם האבטיחים באותה סירה!
שתלנו אבטיחים בחלקה גדולה של שני דונם. מכיוון שכבר צפינו קיץ יבש באביב, רכשנו צינורות ומשאבה והתקנו מערכת השקיה בטפטוף. דישנו את היבול פעמיים במהלך עונת הגידול: תחילה לצורך צמיחה, ולאחר מכן כדי לקדם היווצרות של פירות מתוקים. שכרנו אנשים לעישוב ולעיבוד האדמה. בסך הכל, עבדנו קשה כדי להבטיח שהאבטיחים יגדלו בריאים וטעימים.
הקציר הראשון החל באמצע יולי. הם קטפו את פירות היער ושמחו - הם היו שמנמנים ומתוקים! הם שפשפו את ידיהם בציפייה למכור אותם בשוק הסיטונאי או למשווקים היישר מהשדות. הם חיכו שהאבטיחים יבשילו בהמוניהם, ובינתיים, פינקו את המשפחה והחברים.
כמה שמחו ילדינו!
מלוכלך, אבל שמח
אבל בתקופה המכרעת ביותר, שיא הבצורת, משאבת ההשקיה שלנו התקלקלה. הבטחת אספקת מים לגידולים בשדה הייתה פשוט בלתי אפשרית בלעדיה. האבטיחים שלנו החלו לנבול במהירות. תיקון המשאבה לקח שמונה ימים, אך עד אז היבול סבל מנזק בלתי הפיך. התאמנו את מערכת ההשקיה, אך הזמן כבר אבד.
מבין שלושת זני האבטיח שגודלו, רק אחד הותר למכירה. האחרים היו נבולים מבפנים, תסיסים על ידי השמש החמה.
שלושה סוגי אבטיחים
כמובן, אם היינו ספקולנטים, היינו יכולים למכור את כל היבול לקונה! אבל למה להזמין גישה שלילית? האבטיחים הנותרים נותרו להאכיל את הבקר ולמלא את פח הקומפוסט.
לאחר שאכלתם את האבטיח, אם הוא טעים מאוד, אספו את הגרעינים מהמגש וייבשו אותם. לאחר מכן הם ישמשו לזרעים. כמובן, איכות היבול תהיה מעט נמוכה יותר, אך הוא בסדר גמור לשימוש אישי.
אנחנו לא זורקים זרעים מהדגימות הטובות ביותר.
אנחנו מאכילים את הקליפות לפרות, עיזים, נוטריות וארנבות. אנחנו שוברים את האבטיחים הנבולים כדי להאכיל את הציפורים.
הפרות יהיו מאושרות!
חלק מהאבטיחים הולכים לקומפוסט. אנו עורמים אותם בשכבה בבור, כותשים אותם עם את חפירה ומכסים בשכבת אדמה. אבטיחים משחררים לחות ונרקבים במהירות, מה שהופך אותם למרכיב יקר ערך בדשן עתידי.
ככה אנחנו שורדים בכפר: אם אנחנו לא מצליחים למכור את זה, אנחנו משאירים את זה לבקר. תמיד יש רווח כלשהו בכל דבר, לפחות קצת. הדלעת לא גדלה, אז עכשיו יש המון אבטיחים!