אני רוצה לשתף איך אני מגדל זני כרוב מאוחרים. אני לא שותל זנים מוקדמים כי הם לא נשמרים טוב, אבל זנים מאוחרים נשמרים טוב עד כמעט מרץ. השנה שתלתי שני זנים, ולא טרחתי איתם יותר מדי, אז שתלתי אותם ממש אחד ליד השני ושילבתי ביניהם.
אילו זנים בחרתי:
- מגהטון F1. זהו כרוב היברידי ממקור הולנדי. גידלתי אותו פעם אחת בעבר. זהו הראשון מבין כל הזנים המבשילים מאוחר שמניב יבול. ראשי הכרוב עסיסיים (הם נהדרים לכבישה בחורף). מאפייניו:
- סוג שקע - מתפשט וגבוה, חזק מאוד;
- העלווה גדולה, בצבע חיוור למדי;
- צורת הראש עגולה, יפה, אחידה;
- הוורידים מפותחים היטב, וקצוות העלים מעט גליים;
- ציפוי שעווה – קיים, המגן על הפרי מפני גורמים שליליים, אך הוא כמעט בלתי נראה;
- הצפיפות גבוהה, והגבעול קצר (וזה מה שאני אוהב במיוחד בזן הזה);
- משקל - כ-3.5 ק"ג;
- טעם - מתוק (המנות יוצאות מצוינות);
- עמידות טובה למזיקים (זו תעלומה בשבילי למה הם לא מבקרים בזן הזה).
- טורקי. זן נוסף שמבשיל מאוחר, מקורו בגרמניה. הוא מתהדר בחיי מדף ארוכים מאוד (עד כמעט 8 חודשים). הוא גם עמיד בפני מזיקים ומחלות, אך חשוב מכל, הוא סובל בצורת היטב. זה חשוב במיוחד עבורי, מכיוון שאני כמעט ולא מבקר בדאצ'ה שלי. תכונות נוספות:
- ראשי הכרוב אינם גדולים מדי - כ-2.5 ק"ג;
- גמישות העלים - גבוהה;
- צפיפות ראשי כרוב - בתחילה חלשה, טובה לאחר הבשלה מלאה;
- צורה - רגילה, עגולה;
- טעם - תווים מתוקים יותר;
- עסיסיות - טובה מאוד;
- צבע העלים ירוק כהה.
כפי שאתם רואים, הזנים כמעט זהים, אז אני זורע ומטפל בהם באותו אופן. שני הזנים גם סובלים היטב את הכפור הראשון, ולמרבה הפלא, העלים לא קופאים, מה שלא משפיע על חיי המדף שלהם. יש לטפל בפירות באותו אופן כמו בזנים אחרים. הדבר היחיד החשוב הוא הזנה נכונה. אני חושב שזה בגלל שעונת הגידול ארוכה, כך שהדרישות התזונתיות מתאימות.
אני רוצה לדבר על זה בנפרד ולייעץ לתושבי קיץ ולגננים כיצד לדשן:
- הפעם הראשונה שאני מוסיף מינרלים חנקניים היא כאשר העלה המלא השני מופיע (2 גרם מכל מוצר בצורת אבקה לכל ליטר מים);
- מילאתי אותו בקמירה-לוקס בפעם השנייה – בערך 8-9 ימים אחרי הפעם הראשונה;
- ואז פעם בחודש אני מוסיף זרחן ואשלגן, אבל אני מעדיף סופרפוספט.
מכיוון שאני תמיד קצר בזמן והגינה שלי גדולה, אני מנסה להקל על עצמי באביב. לכן, אני מכין את הערוגות בסתיו, לאחר הקטיף הקודם:
- אני חופר עד עומק להב של את חפירה;
- אני מוסיף מיד קומפוסט רקוב ואפר עץ (הוא מכיל את כל המינרלים הדרושים);
- באביב אני חופר אותו קצת (ולפעמים לא) ומוסיף חנקן.
מומלץ לזרוע תחילה זנים של סוף העונה לצורך שתילים, לאחר מכן לעקור אותם ולהשתיל אותם. למען האמת, אני עצלן מדי ואין לי זמן לעשות זאת, אז בתחילת מאי (אני גר באזור המרכז של רוסיה), אני זורע את הזרעים ישירות לגינה (יש לוודא שהם זורעים במקום שטוף שמש; צל או צל חלקי אסורים).
איך אני שותל:
- ראשית, אני ממיין את הזרעים ומוציא את הריקים לאחר השרייתם במים.
- אחר כך אני תמיד מחטא אותם. זה עוזר לי להימנע מדאגה לגבי מחלות מאוחר יותר. נהגתי להשרות את הזרעים במים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות, ואז מיד להעביר אותם למים קרים למשך 2-3 דקות.
- עכשיו אני משתמש בקוטלי פטריות - הם מהירים ויעילים. עבור כרוב, השתמשתי ב-Planriz, ועבור ירקות אחרים, ניסיתי Maxim ו-Alirin-B (גם מוצרים טובים).
- לאחר עיבוש הזרעים, אני מטפל בחומר השתילה בחומר ממריץ צמיחה (אני אוהב זירקון, אפין ואשלגן הומאט - ניסיתי אותם באופן אישי). אני שומר את הזרעים בתמיסה לפחות 10 שעות.
- אני חופר חורים בערוגות. המרחק ביניהן הוא בערך 30-60 ס"מ, אבל אני לא ממש בודק.
- שמתי כפית אחת של סופרפוספט וקצת קליפות בצל בתחתית (האחרון מרחיק מזיקים - אמא שלי לימדה אותי את זה).
- אני שם 2-3 גרגירים בכל גומה, כי יש סיכוי שאחד או שניים לא ינבטו או יהיו חלשים.
- ברגע שאני שמה את הזרעים, אני מיד מפזרת עליהם שכבה של 2 ס"מ של אדמה, משקה אותם ומפזרת מעל תערובת של כבול וחומוס.
- עכשיו אני מכסה אותם בניילון נצמד ומשאיר את השתילים שלי כך עד שיפתחו 3-4 עלים. כפי שציינתי למעלה, אני בדאצ'ה פעם בשבוע, ואי אפשר להשאיר את הניילון סגור כל הזמן. אז מצאתי פתרון: אני עושה חורים קטנים בכל האזור. זה מאפשר לאוויר להיכנס ושומר על החום.
- לאחר מכן, אני מסיר את הכיסוי וממיין את השיחים - מסיר את החלשים ומשאיר נבטים חזקים אחד. אם יש נבטים בריאים אחרים, אני שותל אותם בקרבת מקום (כשתילים).
זה ממש קל לטפל בו. כפי שאתם יכולים לראות בתמונה, אפילו לא הספקתי לעשב את הדשא החודש, והכרוב נראה בסדר גמור!
העיקר הוא לשחרר מעת לעת את האדמה מתחת לשיח עצמו, להשקות ולכסות. אני לא חושב שאני מודאג במיוחד מזני הכרוב האלה, והם הניבו יבול נהדר (עדיין לא קצרתי אותם, זה קצת מוקדם, אבל הכנתי סלטים - טעימים!!!).
תודה על המידע. זה באמת לא כל כך מסובך. אנסה לקנות את אותם הזנים באביב ולגדל ולשתול אותם לפי ההוראות שלך. אהבתי גם את רעיון כיסוי הפלסטיק - פשוט דוקרים חורים וזה לא טרחה. מעולם לא ניסיתי את זה קודם, ואפילו לא חשבתי על זה. תודה גם על הרעיון.