קישואים הם הירק הראשון שגדל במהירות (למעט צנוניות שנשתלות בחממה בתחילת האביב). קישואים הם הירק הנפוץ והפופולרי ביותר בקרב גננים סיביריים, אחרי מלפפונים.
אפילו היו מכינים מזה ריבה, ואולי יש אנשים שעדיין עושים זאת. מעולם לא ניסיתי את זה.
אני תמיד מגדל קישואים באמצעות שתילים (חמישה או שישה שיחים מזנים שונים).
הם תמיד גדלים ללא בעיות ומייצרים יבול טוב, שחלק ממנו אנו מחלקים לחברינו, קרובינו ושכנינו העניים.
אנחנו מטגנים קישואים, צולים אותם על הגריל, מכינים פנקייקים ומשמרים אותם כדי להכין קוויאר קישואים לחורף.
וגם כשהם טריים, הם נשמרים היטב בדירה.
אבל באביב הזה, הקישואים שנשתלו בסוף מאי פתאום קָפוּא השישי ביוני.
מבין ששת השיחים, רק אחד, שגדל בין עצי התפוח, נותר שלם.
הייתי צריך להשרות את הזרעים שוב ולזרוע אותם שוב ישירות באדמה. בנוסף, השכן שלי בדאצ'ה נתן לי קישוא נוסף בכוס.
לא שלפתי את הקישואים הקפואים, מכיוון שהכפור היה קל, וסביר להניח שהשורשים לא ניזוקו.
לאחר זמן מה, הקישואים הקפואים התאוששו, הנביטו עלים חדשים, וכבר הניב פירות. גם הזרעים ששתלנו נבטו, ועכשיו חצי מהגינה שלנו מכוסה בקישואים.
אבל משהו מוזר קרה לקישוא של השכן שלי... שתלתי אותו בגינה ברגע שהמזג אוויר התבהר. שתלתי אותו בערוגה שבה התותים קפאו במהלך החורף. לפני כן, הוא גדל בכוס פלסטיק. הכל היה בסדר, העלים היו רגילים, ואפילו הניצנים הראשונים הופיעו. שורשים יפים ובריאים נראו מבעד לדפנות הכוס.
אבל אחרי זמן מה, שמתי לב שהעלים השתנו בצורה מוזרה. מעולם לא ראיתי עלים כאלה על קישואים קודם לכן. האם זו מחלה, או שהעלים מעוותים עקב חוסר או עודף של מינרלים מסוימים באדמה?
סביר להניח שעל עלים מעוותים קרציה התמקמהנותרו כמה צמחי תות שדה ששרדו בערוגה מהקפואים. הם מאוד שבריריים, ואני לא אוהב אותם. רק רציתי לחפור את הערוגה אחר כך ולשתול שם כמה צנוניות שחורות. אנסה לרסס את הקישואים עם פיטוברם...
כך נראים העלים על הקישוא הזה מוזרים.
כמובן, נקמתי פעולה - האכלתי את הקישוא הזה באשלגן הומט, הוספתי קומפוסט וריססתי אותו בחומצה בורית. העלים החדשים שלו צומחים בחזרה בצורה תקינה לחלוטין, ואת העלים המעוותים ניתן לגזום.
וכל שאר הקישואים מתפתחים כרגיל.
אנחנו אף פעם לא נתקלים בקשיים בגידול קישואים. הירקות גדלים באופן טבעי, ותמיד יש לנו יבול. אפילו בשנים הגשומות ביותר, אף פעם לא נגמרים לנו הקישואים. כמובן, במזג אוויר כזה, היבול יורד; לעתים קרובות, הקישואים הצעירים הראשונים מאבדים את השחלות שלהם. לחות עודפת ומזג אוויר קר יכולים לגרום לקצות הפירות הקטנים להירקב, והצמחים עלולים להיפגע ממחלות פטרייתיות.
קישואים אוהבים שמש ואדמה פורייה ורפויה, ולכן הם מגדלים הרבה פירות ועלים גדולים. עלים נוספים חיוניים. צריך לקצץכדי שאור השמש יוכל להגיע לצמחי הקישוא הקטנים, כדי שאוויר צח יוכל להגיע לפירות, כדי שלא יהיו מים עומדים, וכדי שחרקים מאביקים יוכלו למצוא בקלות את הפרחים.
במהלך גשמים ממושכים, ניתן לכסות את צמחי הקישוא בניילון נצמד. כדי לקדם את יצירת הפרי, מומלץ לטפל בצמחי הקישוא בתמיסת חומצה בורית (2 גרם מהאבקה מומסים במים חמים, לאחר מכן מוסיפים לדלי מים של 10 ליטר ומרססים על הצמחים). בעת השתילה, אנו מוסיפים אפר וקומפוסט לחורים, משקים עם חליטת צמחים בתחילת הצמיחה ומפזרים אפר מתחת לצמחים. ותמיד יש לנו יבול קישואים טוב.
איך הקישואים שלך גדלים השנה?