מה מרשים בגידול דבורים באוקראינה?

אוקראינה היא יצרנית הדבש המובילה באירופה, וזה לא מפתיע: גידול דבורים הוא אחד המגזרים החקלאיים המפותחים ביותר כאן. אזורי ויניצה, ז'יטומיר, זפוריז'יה, איוונו-פרנקיבסק, מיקולייב וחמלניצקי מכילים כל אחד מעל 100,000 מושבות דבורים. לפחות 400,000 מגדלי דבורים חיים באוקראינה.

דבורים באוקראינה

בעיקרון, כל מה שנדרש לייצור דבש בטבע הם דבורים וצמחי דבש. מיני החרקים הבאים נמצאים במכוורות באוקראינה:

• רוסיה המרכזית. גזע עמיד למחלות ששורד היטב את החורף. עם זאת, הוא ידוע במזגו האגרסיבי והמגעיל למדי.
• אפור קווקזי. אולי הדבורים הידידותיות ביותר, הידועות בפריון הגבוה שלהן. עם זאת, הן סובלות מחלות ועמידות בפני חורף בצורה גרועה משמעותית מדבורי מרכז רוסיה.
• הקרפטים. זן רגוע וצייתן, לא נוטה להתפשטות ועמיד למדי בחורף. בחירה טובה למתחילים. עם זאת, ייצור הדבש של דבורי הקרפטים הוא ממוצע.
• ערבה אוקראינית. זן עמיד בחורף, אגרסיבי למדי. הוא מייצר יותר דבש מדבורת הקרפטים, אך נוטה יותר להתפשט בנחיל.
• קווקזי צהוב. הם מתאימים ביותר לשהייה באזורים חמים וצחיחים של אוקראינה. יש להם נטייה מתונה להתקהל, והם יחסית שלווים כלפי מגדלי דבורים, אם כי הם עשויים לתקוף מושבות דבורים אחרות.
• קרניקה. היא נוטה יותר להתפשטות בהתפשטות בהשוואה לגזעים אחרים, אך מייצרת כמות כפולה של דבורים מהקרפטים, מהערבה האוקראינית ומהקווקז הצהוב. יתר על כן, המלכות הן בעלות יכולת רבייה גבוהה.
• אִיטַלְקִית. אלו הגזעים הפוריים ביותר שנמצאים באוקראינה. עם זאת, הם אינם עמידים במיוחד בחורף ורגישים למדי למחלות.

צמחי דבש אוקראינים

באביב הצמחים הבאים פורחים באוקראינה:

• פעמוני כחול;
• לוּז;
• לוּז;
• עֲרָבָה;
• אדמומי;
• מִשׁמֵשׁ;
• שֵׁן הַאֲרִי;
• דומדמניות;
• דוּבדְבָן;
• שָׁזִיף;
• אַגָס;
• תַפּוּחַ;
• שיטה צהובה וכו'.

בקיץ צמחי דבש אחרים באים להחליף אותם:

• שיטה לבנה;
• תלתן אדום ותלתן אחו;
• קוֹרָנִית;
• קוֹרָנִית;
• תלתן לבן (הולנדי);
• דייסה לבנה;
• צמח האם;
• טִילְיָה;
• כוסמת;
• גדילן מצוי;
• חמניות וכו'

א בסתיו אברש פורח באוקראינה.

טיפים לדבוראים אוקראינים מתחילים

ראשית, דבוראי מתחיל מאוקראינה צריך להחליט על שיטת גידול הדבורים בה יתמיד בעתיד:

• נחיל מלאכותי;
• נחיל חופשי;
• שיטת נחיל;
• שיטה חתכית.

כדאי גם להקשיב להמלצות:

• יש לשמור על מספר מושבות הדבורים בגודל שניתן לתת להן תשומת לב מספקת ולנהל אותן.
• בצעו את כל תחזוקת המכוורת בצורה מדוקדקת ויעילה. שמירה על ניקיון מוחלט של כל הקינים היא באחריותו הישירה של דבוראי טוב.
• יש לספק לדבורים כמות אופטימלית של מזון לא רק במהלך תקופת החורף, אלא גם באביב.
• כל מושבת דבורים חייבת להיות חזקה. לאחר החורף, מושבה זקוקה לפחות לשמונה רחובות.
• יש להחזיק דבורים אך ורק בכוורות חמות. עליהן להיות בעלות קירות חזקים וגג אטום לדליפות. בחורף, יש להחזיק את הדבורים בטמפרטורה של שתיים עד ארבע מעלות צלזיוס בבתי חורף יבשים ומבודדים.
• יש להגדיל את מספר המושבות באמצעות מושבות שמקורן במושבות הדבורים החזקות ביותר. עד זרימת הדבש העיקרית, המושבות החדשות צריכות להיות שוות בעוצמתן למושבות המקוריות.
• בחרו את הזמן הנכון להרחבת קיני דבורים. עקבו כל הזמן אחר עומס העבודה ורווחת הדבורים בתוך הכוורת. הדבורים חייבות להיות עסוקות כל הזמן.
• מכוורת חייבת להיות בעלת כמות מספקת של תרבית. באזורים עם זרימת דבש ממוצעת, לאחר הדילול, צריכות להיות לפחות שתים עשרה מסגרות קינון לכל מושבה, ועשר מסגרות-על. באזורים עם זרימת דבש מצוינת, יש צורך בכמות כפולה של מסגרות-על.
• המכוורת צריכה להיות ממוקמת באזור יבש ונטול רוח, אך מוקפת במספר רב של צמחי דבש. באופן אידיאלי, הצמחים צריכים לפרוח בזמנים שונים של השנה: חלקם בתחילת האביב, חלקם בסוף האביב וחלקם בקיץ.
• מלכת הדבורים צריכה להיות בת לא יותר משנתיים. ישנם יוצאים מן הכלל, אך בדרך כלל, מלכת דבורים מאבדת את פוריותה לאחר שנה וחצי בלבד.

תמצאו עוד טיפים לדבוראי מתחיל כָּאן.

גידול דבורים באוקראינה כעסק

הביקוש לדבש באוקראינה גבוה משמעותית מההיצע בשוק. דבר זה, בתורו, מציע סיכויים מצוינים לפיתוח גידול דבורים כעסק.

יתר על כן, המדינה אימצה את חוק גידול הדבורים, הקובע כי כל מוצרי הדבורים ופעילויות גידול הדבורים עצמן פטורות ממס. החוק מסדיר את גידול הדבורים והשימוש התעשייתי בהן ומבטיח את הגנת מושבות הדבורים, מה שמספק תמיכה משמעותית ליזמים מתחילים.

איך להקים עסק?

כדי שעסק גידול דבורים יצליח, יש צורך להבטיח לא רק ציוד ומלאי איכותיים, אלא גם תפעול זהיר.

גידול דבורים ידרוש נוכחות של:

• ישירות מהכוורות;
• מסגרות;
• קטנועי מטען;
• לוחות תבניות;
• מחזיקי סלילים;
• גלילים משולבים;
• דוכנים נוודים;
• קערות שתייה לדבורים;
• פסיכומטרים;
• מדחומים וציוד אחר.

כדי לצייד באופן מלא 20 כוורות, זה עשוי לעלות עד חמשת אלפים דולר.

לפני שעוסקים בגידול דבורים למטרות רווח, חיוני למצוא עובדים עתידיים מראש. רמת המקצועיות ואיכות העבודה הן הקריטריונים המרכזיים לבחירת עובדים עתידיים. יש להתמקד בעיקר בניסיונו ובהתמחות של הפרט בגידול דבורים וייצור דבש.

תוכנית עסקית

ללא תוכנית עסקית מפותחת היטב, יהיה בלתי אפשרי להבטיח הלוואות והשקעות לעסק גידול הדבורים העתידי שלך. תוכנית עסקית חייבת לכלול:

• כיוון הפעילות והנישה העתידיים של המיזם (יזמות פרטית) בשוק;
• משימות ייצור דבש;
• פיתוח טקטיקות לעבודת מכוורת עתידית;
• תוכנית גיוס ודרישות לעובדים ולמנהלים;
• הערכת האפשרויות והעלויות של פעילות יזמית;
• בחינת ספקים וקונים פוטנציאליים עתידיים.

כמו כן, יש צורך לבצע ניתוח שוק של האזור בו מתוכננת תוכנית העסק. יש לקבוע מראש את סוג ומגוון המוצרים העתידיים שיוצעו.

אל תתעלמו מהעלויות הראשוניות של כלים, ציוד, דבורים ומשכורות ראשוניות של הצוות.

בעת תכנון עסק של גידול דבורים, יש צורך לקחת בחשבון את רוחב קהל היעד העתידי, את השטח הנדרש לייצור דבש ואת נוכחותם של צמחי דבש בו.

גידול דבורים תעשייתי

יעילות הייצור באוקראינה נותרה נמוכה ביותר, במיוחד בהשוואה למדינות אחרות. לדוגמה, בקנדה, דבוראי אחד מייצר מעל 4 טון דבש, בעוד שבאוקראינה, אותו נתון הוא 200 קילוגרם. הבדל זה בפריון מוסבר על ידי העובדה שייצור הדבש באוקראינה עדיין חובבני ברובו.

איחוד דבוראים לקואופרטיבים יעזור להגדיל את ייצור הדבש. גידול דבורים עם 3-10 כוורות יכול לספק דבש רק למשפחתו של הדבוראי עצמו, וזה יותר תחביב. עסק כזה הופך לרווחי רק עם מאות מושבות דבורים.

יתר על כן, יש צורך לשנות את סוג הכוורות. מגדלי דבורים אוקראינים משתמשים בדרך כלל בכוורות אופקיות, שקשה להעבירן בשל גודלן, ולטובת מכוורת תעשייתית, יש להחליף את אספקת הדבש מעת לעת. מעבר לכוורות מרובות גופים יסייע להתגבר על מכשול זה ולהביא את גידול הדבורים באוקראינה לרמה מסחרית.

מחסום נוסף הוא איכות. ראשית, חיוני להבטיח שדבוראים אוקראינים יעמדו בתקני האיכות של האיחוד האירופי. זה יסייע להפחית את השימוש באנטיביוטיקה, לקדם את המעבר לייצור ללא שעווה ולבטל את קטיף הדבש הבוסר.

עד שכל המחסומים ייפתרו, אוקראינה לא תוכל להגיע לרמות ייצור של דבש ומוצרי דבוראות אחרים. עם זאת, ישנן הזדמנויות, והן די מבטיחות.

צעד חשוב נוסף הוא יושרה עסקית. האיחוד האירופי דורש שייצוא דבש יהיה ניתן לעקוב אחר המכוורת. במילים אחרות, כל הדבש המיוצא חייב להיות מלווה במסמכים מלאים ואריזה סטנדרטית.

גורמים בהתפתחות גידול דבורים באוקראינה

כדי להשיג יעילות מרבית בגידול דבורים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לגורמים הבאים:

• גֶזַע. ידע מקיף ומקיף על גזעי דבורים, מאפייניהם, יתרונותיהם וחסרונותיהם הוא המפתח לעסק מצליח. יצירת קבוצות גזעים חדשות, פיתוח קווים וסוגים, ושימוש בשיטות יעילות בתהליך בהחלט יעזרו.
• טכנולוגיות. מומלץ מאוד להשתמש רק בכלים, בשיטות ובטכניקות החדישות ביותר. "מוכח בזמן" לא תמיד הוא הטוב ביותר.
• נְכוֹנוּת. דבוראי טוב לא יכול להיות מופתע; עליו תמיד להכין מראש אמצעי מניעה ופעולות תגובה מהירה.
• סְבִיבָה. יש תמיד לחקור היטב את צמחי הדבש המקיפים את המכוורת. זה הכרחי, קודם כל, לפריון מקסימלי ולבטיחות הדבורים.
• הַאֲבָקָה. יש להשתמש בדבורים באופן קבוע להאבקת צמחים.
• בְּרִיאוּת. יש צורך לעקוב כל הזמן אחר שוק גידול הדבורים: אוקראינה מספקת תרופות יעילות יותר ויותר ומזון מזין יותר מדי שנה.
• תעודות. כל המוצרים המיוצרים חייבים להיות מאושרים. בדרך זו, יצרנים אוקראינים יכולים לזכות באמון הצרכנים האירופיים.
• אֵזוֹר. בחירת האזור לעסקים תקבע גורמים רבים בעתיד: בחירת גזע הדבורים, זמן איסוף הדבש וכן הלאה.

בעיות וקשיים

צריכת הדבש באוקראינה ירדה משמעותית עקב דעיכת הכלכלה האוקראינית ועליית מחירי היצוא: דבש עלה בעבר 1.5 יורו, והוא עדיין עולה אותו דבר גם היום. עם זאת, במונחי גריבנה, הוא הפך יקר משמעותית - מחיר הזהב הנוזלי בשוק המקומי שולש.

מכיוון שדבש אינו מוצר חיוני, אזרחי אוקראינה נרתעים מלשלם מחיר כה גבוה עבורו. לכן, רווחי יותר ליזמים לייצא את מוצרם מאשר למכור אותו בארץ.

בעיה נוספת בשוק האוקראיני המקומי היא החלק המשמעותי של מוצרים מזויפים. רוב המכירות מתבצעות לא דרך חנויות, אלא ישירות על ידי דבוראים ודרך סחר לא רשמי. בדרך כלל, מוצרים כאלה אינם נבדקים לאנטיביוטיקה, מכיוון שזה יקר למדי עבור דבוראי בודד - עלות הבדיקה יכולה להיות כ-2,500 גריבנה. עבור אצווה קטנה של 100-500 קילוגרמים, ביצוע בדיקה זו פשוט אינו רווחי.

גידול דבורים באוקראינה הוא תעשייה מפותחת שיכולה בקלות לייצר רווחים לכל יזם. גזע הדבורים הנכון, האזור, הכלים האיכותיים והצוות המיומן - כל אלה יכולים לעזור לך להשיג הצלחה כלכלית תוך זמן קצר. המפתח הוא ללמוד כמה שיותר ולא לפחד ליישם זאת.

שאלות נפוצות