מה מיוחד בדבש עם כיסויים?

דבש בתוספת שעוות כיסוי נחשב לטיפול יעיל למגוון מחלות. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות, ריפוי וחיזוק, מנרמל תהליכים מטבוליים ומשפר את מערכת העצבים. למדו מדוע שעוות כיסוי כה מוערכת במאמר זה.

איזה סוג של דבש נקרא דבש מכוסה?

כיסויי כיסוי מכסי חלות הדבש שבעזרתם הדבורים אוטמות את הדבש נחשבים. הם נקראים גם חותמות.

דבש המאוחסן בתנאים כאלה הופך לעשיר יותר בחומרים מזינים. חלק מהדבוראים אומרים שהאטם עוזר לדבש להבשיל לחלוטין, מה שמסביר את ערכו הגבוה.

בזכות הכיסוי, לדבש יש טעם מיוחד והוא שומר על תכונותיו המועילות לאורך זמן רב יותר.

מאפיינים

במהלך קצירת הדבש, מגדלי הדבורים חותכים את הכיסויים, בעובי של לא יותר מ-1 מ"מ, ומאפשרים לדבש להתנקז. חלק מהדבש נשאר בכוורת כדי לאפשר לדבורים לייצר חלולות חדשות, בעוד שהשאר נאסף ומשמש למטרות רפואיות.

לעיתים כותשים את הכיסויים באמצעות מחלץ דבש, אך נהוג לחשוב שדבש שבו הכיסויים נשארים בחתיכות הוא בעל ערך גבוה יותר.

למרבה הצער, מגדלי דבורים רבים אינם מודעים לתכונות המועילות של מכסה, ולכן הם פשוט זורקים אותו בעת קציר הדבש. אין זה מפתיע שבתנאים אלה, דבש מכוסה נחשב לנדיר ויקר מאוד.

לדבש מכוסה יש את המאפיינים הבאים:

• צֶבַע. זה תלוי בדבורים, בצמחים מהם הוא הופק, ואפילו בתנאי מזג האוויר במהלך האיסוף. בדרך כלל, הוא מקבל צבע בהיר מאוד, כמעט לבן, עם גוון צהוב קל. עם זאת, לפעמים ניתן לראות גם דבש עם מכסה כהה, בצבע חום כהה קרוב.
• טַעַם. זה תלוי במידה רבה גם בתנאים המפורטים לעיל. ראוי לציין שאם הדבש מופק, מאפייני הטעם שלו משתנים מעט. הוא הופך פחות עז. עם זאת, הוא שומר על תכונותיו.
• רֵיחַ. גם כאן, הזן משחק תפקיד משמעותי. לדוגמה, לדבש חמניות יהיה ארומה קלה ועדינה, בעוד לדבש כוסמת יהיה ארומה חזקה ועשירה.
• הִתגַבְּשׁוּת. חשוב לציין שדבש חרדל מתגבש תוך מספר ימים, בעוד שדבש פרחים מתגבש לאט הרבה יותר. נוכחותם של שכבות מצופות אינה משפיעה על תהליך זה.
• עֲקֵבִיוּת. דבש מכוסה הוא תערובת סמיכה ואחידה יותר. לעתים קרובות ניתן למצוא בתוכו חתיכות של דבש מכוסה.

תוכלו ללמוד על שעוות מכסה, תכונותיה וכיצד להשתמש בה בצורה הטובה ביותר על ידי צפייה בסרטון למטה:

קומפוזיציה מיוחדת

הרכב הדבש המכוסה נחשב ייחודי. הוא תלוי במידה רבה ב:

• זני הדבורים שייצרו את הדבש;
• מקומות שבהם חיים חרקים והיכן ממוקמת המכוורת.

בין מרכיביו:

• דוֹנַג;
• אבקת פרחים;
• אנזימים המופרשים על ידי בלוטות הרוק של דבורים;
• פרופוליס;
• לחם דבורים.

דבש מכוסה שומר על רכיבים שאובדים בעיקר במהלך הפקת דבש רגיל.

דבש מכיל גם חומרים שימושיים רבים אחרים:

• ויטמינים A ו-C;
• שמנים אתריים;
• חומצות אורגניות;
• חלבונים, פחמימות ושומנים.

תכונות רפואיות

לדבש עם ציפוי יש תכונות מועילות רבות:

• אנטיבקטריאלי. דבש רפואי מסייע להיפטר בוירוסים וחיידקים הגורמים למחלות.
  יתר על כן, דבש אינו גורם להתמכרות, בניגוד לתרופות מסורתיות אחרות בעלות השפעות דומות. לכן, הפסקת השימוש בדבש אינה גורמת להתקפים חוזרים או לתסמינים שליליים אחרים. הוא נלחם ביעילות ובבטחה בתסמיני המחלה.
• אנטי-אלרגי. דבש מכוסה הוא תרופה רבת עוצמה לאלרגיות לאבקנים, המופיעות במהלך עונת הפריחה של צמחים שונים. תכונה זו מוסברת על ידי העובדה שהדבש מכיל כמות קטנה של אבקת פרחים. צריכה קבועה של כמויות קטנות של אבקה זו מסייעת לבנות חסינות להשפעות השליליות שלה.
• נוגד עוויתות. דבש, יעיל לעוויתות הקשורות לקלקול קיבה, מסייע בהקלה על תסמינים אלה. הוא גם מקדם את סילוקם של פסולת, רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף, מקל משמעותית על העיכול ומשפר את המיקרופלורה של דפנות הקיבה והמעיים. יתר על כן, דבש עם ציפוי דבש הוא תרופה יעילה לעצירות.
• שֶׁל דִיאֵטָה. תזונאים ממליצים לצרוך דבש עם תוספת דבש למי שרוצה לרדת במשקל, שכן הוא מסייע לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, להעשיר אותו במיקרו-נוטריינטים מועילים, ובכך מסייע לירידה במשקל. עם זאת, עדיף לא להפריז במוצר המתוק הזה.
• מַרגִיעַ. ההשפעה המרגיעה של תרסיסים של דבש ידועה עוד מימי קדם. זה מועיל במיוחד לסובלים מהפרעות שינה. לדבש יש גם השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, מחזק אותה. זה מפחית את הסיכון ללחץ ולהתמוטטויות, משפר את מצב הרוח ומגביר את האנרגיה הכללית.
• הִתחַזְקוּת. צריכה קבועה של דבש עם ציפוי הוכחה כמחזקת משמעותית את המערכת החיסונית ומפחיתה את הסיכון למחלות רבות. זה בולט במיוחד בחודשי החורף הקרים: אנשים שצורכים דבש עם ציפוי חווים רמות אנרגיה ופרודוקטיביות גבוהות משמעותית.
• ניקוי. אפילו אבותינו הרחוקים לעסו קאפים כדי לנקות את שיניהם ולשפר את בריאות החניכיים. הם מלבינים את האמייל ומסירים בהדרגה אבנית. הם יעילים לא רק לטיפול במחלות פה רבות, אלא גם למניעתן.
• מַרפֵּא. עבור מצבי עור מסוימים, כמו גם פגיעות עור קלות, מומלץ לטפל באזורים ספציפיים באמצעות כיסויי דבש. זה מקדם ריפוי מהיר ושיקום של השכבה העליונה של העור.

איך להשתמש?

כדי להבטיח שצריכת המכסים תהיה מועילה, עליכם לזכור כמה כללים פשוטים:

• סְדִירוּת. אפילו למטרות מניעה, יש לצרוך דבש מכוסה מדי יום, לפחות כף אחת ביום, מחולק למספר מנות. ניתן להגדיל את המינון עבור מחלות שונות. אין לעשות זאת כל הזמן, אלא בזמנים ספציפיים, עם הפסקות קצרות.
• הזמן הנכון. עדיף ליטול מוצר זה מיד לאחר הארוחות. זה יעזור למזון להיספג טוב יותר. יוצא מן הכלל הוא בעת שימוש בו לירידה במשקל.
• טחינה עדינה. מומלץ ללעוס היטב את כל חתיכות המכסה הנמצאות בדבש. הזמן האופטימלי נחשב עד 20 דקות.
• אִינְדִיבִידוּאָלִיוּת. יש לבחור את המינון ומשך הצריכה של דבש מכוסה באופן אינדיבידואלי עבור כל אדם, בהתאם למחלה ולחומרת התסמינים.
• הדרגתיות. מומלץ להתחיל להשתמש בדבש מכוסה במינונים קטנים מאוד. זה הכרחי כדי לנטר את תגובת הגוף למוצר ולטפל במהירות בכל תגובות לוואי. זה חשוב במיוחד עבור אנשים הנוטים לתגובות אלרגיות.

במקרים מסוימים, ייתכן שאין צורך לבלוע דבש עם כיסוי. יש ללעוס את חתיכות הכיסוי עד שהן מאבדות את טעמן המתוק. לאחר מכן ניתן לירוק אותן.

עבור מחלות שונות

יש להסכים עם רופא על השימוש בכיסויים למטרות רפואיות.

ישנן המלצות נפרדות לשימוש בדבש מכוסה לטיפול במחלות שונות:

• קַר. יש ליטול כפית של דבש בכל שעה, תוך לעיסה יסודית. עדיף להתחיל לצרוך מוצר מועיל זה בסימן הראשון של מחלה.
  מומלץ לצרוך כריך זאברוס בתקופות בהן הסיכון למחלות גבוה במיוחד. למניעה, יש ליטול כפית אחת בבוקר וכפית אחת מאוחר בערב.

• דלקת הלבלב. עבור דלקת לבלב, מומלץ לבלוע דבש מבלי ללעוס אותו יותר מדי. חתיכות של כיסויי דבש נחשבות כבעלות השפעה מיטיבה על מערכת העיכול.
• עֲצִירוּת. מספיק לאכול רק כפית גדולה אחת של דבש ביום כדי לשפר את תפקוד הקיבה ולהתמודד עם עצירות.
• דַלֶקֶת הַגַת. כדי לטפל בתסמינים, יש ליטול כפית מהמוצר כל שעה במשך 2-3 ימים. לאחר מכן, יש להגביל את המינון ללא יותר מכף אחת ביום, המחולקת ל-2 מנות. משטר זה מומלץ גם לנזלת.
• אַלֶרגִיָה. ישנן מספר תוכניות למניעת תסמינים אלרגיים ממקורות שונים:
  • קדחת השחת קלה. אתה צריך לאכול כף אחת ביום שבועיים לפני תחילת הפריחה.
  • קַדַחַת הַשַׁחַת. ממש לפני תחילת המחזור הקריטי, כיומיים לפני כן, מומלץ ליטול כפית אחת עד 5 פעמים ביום. לאחר מכן, יש להפחית את המינון ל-3 פעמים ביום.
  • צורות חמורות של אלרגיות. יש לצרוך דבש מכוסה שלושה חודשים לפני תחילת הפריחה. עדיף לצרוך כפית אחת ביום. שבועיים לפני תחילת המחלה, יש לצרוך שתי כפות דבש ביום, מעורבבות עם שתי כפות חומץ תפוחים. יש לעשות זאת לפני השינה. יש להמשיך בטיפול זה לאורך כל תקופת ההחמרה, בתנאי שלא מופיעים תסמיני אלרגיה בולטים.
• שיפור בריאות הפה. מומלץ לאכול כף אחת של דבש פעמיים ביום, תוך טחינה יסודית של חתיכות המכסה.
• הַרעָלָה. עבור הרעלות קלות, יש ליטול כפית דבש בבוקר. זה יעזור לשטוף רעלים מהר יותר, כולל במהלך תסמיני הנגאובר.
• נלחמת בנדודי שינה. אם תאכלו כמה כפיות דבש עם מכסה בלילה, ותשטפו אותו עם חלב חם, השינה שלכם תהיה בריאה ועמוקה יותר.
• להילחם נגד עודף משקל. אסור לאכול יותר מכפית בבוקר על קיבה ריקה.
• כאבי מפרקים וטיפול במערכת השרירים והשלד. משחה העשויה מכיסויי דבש, המיושמת על אזורים מודלקים, מסייעת בהקלה מהירה על כאבי מפרקים ותסמינים של רדיקוליטיס, ומונעת החמרה של המצב.

הוכח כי שימוש בדבש מכוסה בשילוב עם מוצרים רפואיים אחרים מגביר משמעותית את הסיכויים להחלמה מהירה.

התוויות נגד

למרות כל היתרונות של דבש עם כמות גדולה המפורטים לעיל, יש לנקוט משנה זהירות בצריכתו. במקרים מסוימים, צריכת דבש אינה מומלצת, אפילו כתרופה.

אסור להשתמש בדבש עם מכסה אם אתם חווים:

• ביטוי של תגובות אלרגיות לרכיבים, אשר, עם זאת, היא תופעה נדירה למדי;
• חומציות מוגברת בתוך הקיבה;
• ילדים מתחת לגיל 3, מכיוון שילדים שעדיין אין להם שיניים עלולים להיחנק מחתיכות של כיסויים;
• גידולים סרטניים בשלבים מאוחרים יותר, שכן המוצר יכול רק להחמיר את המצב ולעורר חלוקה מואצת של תאים מושפעים.

אם מופיעים תסמינים שליליים, מומלץ לפנות בדחיפות לעזרה ממומחה.

שימוש על ידי נשים בהריון וילדים

נשים בהריון צריכות להשתמש במוצר בזהירות, בתנאי שאין התוויות נגד אפשריות אחרות וקיבלו אישור מהרופא המפקח על ההריון.

מאמינים שצריכת של לפחות 1-2 כפיות ממוצר זה מדי יום במהלך ההריון מועילה מאוד לנשים. זה מחזק משמעותית את מערכת החיסון לא רק של האם ההרה אלא גם של תינוקה, ועוזר לפצות על כל מחסור בחומרים מזינים וויטמינים, דבר שחשוב במיוחד במהלך ההריון.

באשר לילדים, מומלץ לתת להם דבש מכוסה בתקופות של החמרה של הצטננות, זה חשוב במיוחד בסתיו ובחורף, כאשר החסינות נחלשת עקב הקור.

המינון תלוי במידה רבה בגיל:

• מגיל 3 עד 6 שנים. תנו לילדכם רק שליש כפית מהמוצר 30 דקות לפני הארוחות. עדיף שהמוצר לא יכיל חתיכות גדולות של שכבות שעווה שהילד שלכם לא יוכל לכתוש לחלוטין.
• מגיל 6 עד 12. המינון האופטימלי הוא חצי כפית. זה מספיק כדי לשפר את בריאותו של הילד.

ילדים גדולים יותר יכולים לקבל את אותה מינון של דבש מכוסה כמו מבוגרים.

איך עוד משתמשים בהם?

דבש מכוסה מצא יישום רחב בקוסמטולוגיההוא נוסף למגוון קרמים, מסכות ופלפלים, בהם ניתן להשתמש בטיפוח העור היומיומי. מאמינים שהוא מקדם חידוש ובריאות העור, ריכוך ומיצוק.

כמו כן, חלק מהמרפאים מאמינים שדבש עם חתיכות כיסוי הוא תרופה יעילה שתעזור להיפטר מהתמכרות מזיקה כמו עִשׁוּןנטילת המוצר מספר פעמים ביום תשפר משמעותית את בריאות הריאות והפה, ומרכיבי המוצר יעזרו לכם להתגבר על ההתמכרות.

איך לאחסן?

כדי לשמר את התכונות המועילות של ציפויי הדבש, יש לאחסן אותם כראוי. באופן כללי, תנאי האחסון אינם שונים מאלה של דבש רגיל.

עליך לזכור את ההמלצות הבאות:

• כדי לשמר את הדבש בצורה טובה יותר, יש להניח אותו בכלי זכוכית שקוף.
• יש לאחסן במקום קריר וחשוך. טמפרטורת האחסון צריכה להיות מתחת ל-21 מעלות צלזיוס.
• אל תסגרו את הצנצנת היטב עם מכסה מתכת. מכסה ניילון רגיל יספיק, אך כדאי קודם כל לכוות אותה במים רותחים.

חיי המדף של דבש עם כיסוי הם, בממוצע, כ-1-2 שנים. לאחר מכן, הוא מתחיל לאבד את תכונותיו המועילות ואיכותו מתדרדרת.

התכונות המועילות של דבש עם ציפוי ידועות עוד מימי קדם. ניתן להשתמש בו לטיפול ומניעה של מחלות שונות, כולל אצל ילדים. למרות זאת, מגדלי דבורים רבים זורקים מרכיב מועיל זה של המוצר. לכן, דבש עם ציפוי, למרות היותו נדיר, הוא בעל ערך מיוחד.

שאלות נפוצות