לפני אחסון פרופוליס, יש לקרוא בעיון את המידע על אחסון נכון בהתאם לסוג, תאריכי תפוגה ושיטות עיבוד. אם אתם רוכשים פרופוליס, למדו כיצד לזהות גדילים פגומים לפי הסימנים החיצוניים שלהם.
הכנת פרופוליס לאחסון
כדי להבטיח שהפרופוליס יחזיק מעמד למשך הזמן המיועד, יש להכין אותו מראש. יש להכין אותו מיד לאחר הקטיף מהמסגרות, בדרך כלל בין יוני לאוגוסט. התהליך מתחיל בפירוק המסגרות וניקוי הפרופוליס מפני השטח שלהן. לאחר מכן, יש לנקות את הפרופוליס תוך הפרדת שאריות עודפות.
כללים:
- טוחנים את כל המסה למצב אבקתי.
- מעבירים לקערה גדולה ומכסים במים קרים. מערבבים מדי פעם.
- הניחו לזה לשבת 5-6 שעות, ולאחר מכן תראו משקע מופיע בתחתית. זהו פרופוליס טהור. היסודות שצפים אל פני השטח הם שעווה וזיהומים זרים.
- סננו בזהירות את המים עם שברים מיותרים.
- הוציאו את חומרי הגלם מהתחתית דרך מסננת.
- הניחו אותו על בד והניחו אותו עד שהלחות תתאדה.
לאחר מכן ניתן ליצור כדורים, להכין חמאה, לייבש וכו'.
כללי אחסון פרופוליס
אין לאחסן אג"חים בתנאי לחות גבוהה או נמוכה. רמות לחות אופטימליות הן 40-60%. יש להימנע מאור שמש ישיר ומשינויי טמפרטורה פתאומיים (צריך להיות בין 22-26 מעלות צלזיוס).
הימנעו מהנחתו ליד מוצרים בעלי ריחות חזקים או חריפים, מכיוון שפרופוליס יכול לספוג אותם במהירות.
מיקומי אחסון אופטימליים
חשוב להקפיד על הנחיות האחסון מסיבות פשוטות: כדי למנוע קלקול של המוצר ולשמר את כמות החומרים המזינים המרבית. אחרת, השימוש בו למטרות רפואיות הופך לחסר טעם. בחירת מיקום האחסון הנכון חשובה גם כן. מה לא מתאים:
- ארונות ומדפים הממוקמים ליד מכשירי חימום ורדיאטורים;
- חלק משולחן המטבח שבו נמצא פח אשפה בקרבת מקום;
- מדף שבו מאוחסנים כימיקלים ביתיים;
- מקפיא - החומר הופך שביר מדי (אך התכונות נשמרות);
- מקרר – יש לחות גבוהה ותנודות טמפרטורה (למעט תמיסות, משחות ושמנים).
בהתבסס על כך, המקומות האופטימליים לאחסון פרופוליס נחשבים ל:
- מחסן בו אין כימיקלים ביתיים;
- קוֹמַת בֵּינַיִם;
- תאי ארון עם מוצרים זהים ונטולי ריח.
מיכל מתאים
החומר בו מונחים הפרופוליס חייב להיות ידידותי לסביבה, ללא תוספים, כגון עיתונים (עם דיו להדפסה). המיכלים והאריזה הטובים ביותר:
- נייר כסף ונייר אפייה;
- דפי אלבום ושקיות אריזה מנייר;
- שקיות פוליאתילן;
- כלי שולחן קרמיים;
- צנצנות זכוכית.
- ✓ המיכל חייב להיות עשוי מחומר שאינו מגיב כימית עם פרופוליס.
- ✓ ודאו שמכסה הדוק למניעת חמצון.
מכיוון שאתם רוצים למנוע מהמוצר להיחשף לאור, עדיף להשתמש במיכלים כהים. אם אין לכם אחד, פשוט עטפו את המיכל בבד או נייר כהים.
- × אחסון ליד מקורות חום מוביל לאובדן תכונות מועילות.
- × שימוש במיכלי מתכת ללא בידוד גורם לחמצון.
תאריך אחרון לשיווק
מאמינים שפרופוליס יכול לשמור על תכונותיו במשך כ-7 שנים. עם זאת, כדי להשיג חיי מדף אלה, יש להקפיד על כל הנחיות האחסון המומלצות. חיי המדף תלויים ישירות בצורה שבה חומר הגלם מאוחסן לתקופות ארוכות.
פרופוליס יבש
זוהי תערובת אבקה שעברה טיהור וייבוש (ישנן שיטות שונות לכך). המוצר משמש להכנת תרופות עממיות ותכשירים לשימוש חיצוני ופנימי. דרישות עיקריות:
- רמת לחות מינימלית;
- אטימות האריזה (בדרך כלל מאוחסנת בצנצנות עם מכסים מהודקים היטב);
- אין מגע עם מתכת - אם המכסה עשוי פח, מניחים 2-3 שכבות של בד, נייר אפייה וכו' בין פני השטח שלו לפרופוליס.
חיי המדף בתנאים אלה הם 7-8 שנים. זוהי צורת הקשר בעלת העמידות הארוכה ביותר.
פרופוליס מוצק
מוצר הדבורה המוצק שונה מהגרסה הקודמת בכך שיש לו מבנה דביק וגמיש. המסה נוצרת לשברים שונים - עוגה, מקל, כדור וכו'. לאחסון נכון, השתמשו בשקית ניילון, נייר אפייה, ניילון נצמד או נייר כסף.
רמת הלחות ממוצעת (50%), חיי המדף אינם עולים על 5-6 שנים.
תמיסת פרופוליס
זוהי צורת ייצור הפרופוליס הנפוצה ביותר לטיפול ומניעה של מחלות, שכן אלכוהול אתילי הוא הממס הטוב ביותר לשמנים אתריים. לטינקטורה צריכה להיות גוון חום בהיר, וכאשר היא מוחזקת באור בהיר או באור שמש, הנוזל ינצץ בגוונים אדמדמים.
רמות הלחות אינן חשובות במקרה זה, מכיוון שתמיסת האלכוהול מאוחסנת בבקבוקי זכוכית כהים או במיכלי קרמיקה. ניתן לאחסן את המוצר אפילו במקרר. טמפרטורת האוויר לא צריכה לעלות על 14-15 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, חיי המדף הם 4 שנים.
מִשְׁחָה
משחות פרופוליס עשויות מרכיבים כגון שמן דגים וג'לי נפט. הן משמשות לשימוש חיצוני בלבד, אך ישנן דרישות מחמירות לשמירה על תכונותיהן האנטיבקטריאליות ואחרות:
- רמת לחות מותרת – 54-56%;
- טמפרטורה - עד 20 מעלות צלזיוס;
- היעדר מוחלט של אור ובמיוחד קרינה אולטרה סגולה.
חיי המדף הם מקסימום שנתיים.
שֶׁמֶן
המוצר הרפואי מיוצר תוך שימוש בפרופוליס וחמאה כבסיס. ככל שהחמאה טבעית יותר, כך חיי המדף שלה קצרים יותר. הסיבה לכך היא שמוצרים טבעיים אינם מכילים חומרים משמרים או תוספים סינתטיים אחרים.
חשוב במיוחד לעקוב אחר מצב השמן ותנאי האחסון שלו - התרופה נלקחת דרך הפה (בהמסה בחלב חם וכו'). יש לאחסן במקרר בכלי אטום. חיי המדף של מוצר זה אינם עולים על 3 חודשים.
פרופוליס על מים
התרופה נקראת "תמיסת מים". היא משמשת כאשר השימוש באלכוהול אינו רצוי או התווית נגד. בעוד שאלכוהול אתילי משמש כחומר משמר, ומאריך את חיי המדף, למים אין את אותן תכונות.
איך יודעים אם פרופוליס התקלקל?
פרופוליס מקולקל, כמו מוצרי דבורים אחרים, אסור בהחלט לצריכה, במיוחד אם הוא מיועד לשימוש פנימי. מאפיינים חזותיים ומכניים משמשים לקביעת הטריות. למוצר טוב יש את המאפיינים הבאים:
- אם בצורה מוצקה, קיימת צמיגות;
- הגוון חום, אך ייתכנו גם "תווים" אפורים כהים;
- יש ניחוח שרף, שמנים אתריים וריח של דבש מורגש;
- טעם - צריכה להיות מרירות קלה.
- ✓ נוכחות של ארומה שרף ומרירות קלה בטעם.
- ✓ גמישות בטמפרטורת החדר והתקשות בקור.
אם משאירים פרופוליס בחדר חם (למשל, במטבח), הוא מתרכך; אם מוציאים אותו לקור, הוא מתקשה במהירות. זה מצביע על כך שכל תכונותיו נשמרות.
אם המוצר מקולקל, מופיעים הסימנים הבאים:
- צבע כהה מדי;
- חוסר ניחוח דבש;
- אין גמישות, אך מופיעה שבירות (אפילו בטמפרטורת החדר המוצר מתפורר);
- נוכחות של עובש, כל פלאק;
- אם פרופוליס מיוצר בצורת אבקה יבשה, הוא, לעומת זאת, נדבק יחד והופך כמו פלסטלינה.
אם הקדשתם זמן ליצירת תנאי אחסון אופטימליים לפרופוליס שלכם, היו סמוכים ובטוחים שהוא יחזיק מעמד לאורך חיי המדף שצוינו, בהתאם לשיטת הייצור שלו. אם גיליתם מוצר "מקולקל", זרקו אותו מיד, שכן חומר זה אינו מתאים אפילו לשימוש חיצוני.