לחם דבורים הוא מוצר טבעי העשוי מאבקנים המעובדים על ידי דבורים, מונחים בתוך חלות דבש ומעליהם דבש. לחם דבורים מכיל חומרים מועילים רבים בעלי השפעה מיטיבה על הגוף. מומלץ לטיפול ומניעה של מחלות רבות, כמו גם לשמירה על עור בריא וצעיר.
מהו לחם דבורים וכיצד הוא נוצר?
המוצר הוא אבקה שנאספת על ידי דבורים ומשומרת בתערובת של דבש ואנזימים. האחרונה נוצרת מחומצה לקטית המיוצרת על ידי רוק הדבורים. בזכות אנזימי דבורים אלה, לחם הדבורים מייצר מספר רב של חומרים מועילים.
טעמו של מוצר זה דומה ללחם שיפון מעורבב עם דבש. חרקים אוספים את האבקה ללחם דבורים כדי להיזון ממנו במהלך החורף.
הוא נאסף משערות גוף החרק, שם נצמדת אבקה. עם הגעתו לכוורת, החרק מגרד את האבקה מרגליו או מגופו, מפקיד אותה בחלחות דבש ריקות, ולאחר מכן אוטם אותה בשעווה. מכיוון שדבורים מאביקות מיני צמחים רבים, הרכב לחם הדבורים משתנה.
דבורים צריכות לעבוד קשה כדי לאחסן לחם דבורים: מוצר זה נשמר רק לאחר שנוצרים תנאים של בידוד מוחלט מחמצן. רק אז מתחילה האבקה לתסוס.
כשהוא מוכן, לחם דבורים יוצר פסים משושים צפופים. מרקמו דומה ללחם. טעמו מתוק או חמוץ-מתוק, ויש לו ארומה נעימה.
הודות לשיטה מיוחדת של תסיסת אבקה, רוב האלרגנים מוסרים ממנו, ובכך מפחיתים את הסיכון לתגובה אלרגית.
תִרכּוֹבֶת
הרכב לחם הדבורים משתנה, בהתאם לבית הגידול של הדבורים, כמו גם לתנאים הטבעיים שנקבעו, ובחלקו, בחרקים עצמם.
פרגה מכילה משמעותית יותר ויטמינים ומיקרו-אלמנטים יקרי ערך מאשר אבקת פרחים. מוצר זה מכיל:
- גלוקוז;
- פרוקטוז;
- אֶשׁלָגָן;
- מגנזיום;
- כֶּסֶף;
- בַּרזֶל;
- אָבָץ;
- כְּרוֹם;
- חומצות אורגניות;
- קרוטנואידים;
- פיטוהורמונים צמחיים;
- ויטמינים A, E, B, C, P;
- חומצות אמינו, כולל לאוצין וגליצין;
- חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6;
- אנזימים;
- חד-סוכרים.
השוואת ערכים תזונתיים
| רְכִיב | פרגה | אבקת פרחים | דְבַשׁ |
|---|---|---|---|
| חלבונים (גרם/100 גרם) | 21-35 | 15-25 | 0.3-0.8 |
| חומצות אמינו (סוגים) | 22 | 20 | 7 |
| ויטמין C (מ"ג%) | 140-200 | 80-150 | 2-5 |
| אשלגן (מ"ג/100 גרם) | 400-700 | 200-400 | 30-50 |
| אנזימים (סוגים) | 12-15 | 5-7 | 3-5 |
תכונות מועילות
ללחם דבורים יש את התכונות המועילות הבאות:
- משפר את החסינות;
- מייצב את לחץ הדם;
- מקדם חידוש דם;
- נלחם באנמיה;
- מנקה כלי דם;
- נלחם בגורם לעצירות;
- מסייע בהסרת רובד כולסטרול המעכב את זרימת הדם התקינה;
- משפר את מצבו של המטופל במחלות של המערכת האנדוקרינית והעצבית;
- מסייע בחידוש אשלגן ומגנזיום בגוף, דבר שחשוב במיוחד בגיל מבוגר, שכן יסודות מיקרו יקרי ערך אלה נשטפים עם ההזדקנות;
- נלחם בתגובות אלרגיות;
- מגרה תהליכים מטבוליים בגוף;
- משפר את העוצמה ונלחם במחלות של מערכת השתן והשתן הגורמות לאימפוטנציה אצל גברים;
- משפר את אספקת הדם למוח ולשריר הלב;
- עמיד בפני וירוסים וזיהומים;
- מחטב את הגוף, מעניק אנרגיה וכוח;
- מנרמל את רמות ההורמונים;
- מונע הזדקנות מוקדמת;
- מקדם שחזור של מיקרופלורת מעיים תקינה;
- משפר את מצב העור;
- יש השפעה מיטיבה על יכולות הרבייה;
- מגרה את תפקוד כיס המרה והכבד;
- מטפל בהצטננות ובמחלות ויראליות ללא שימוש באנטיביוטיקה;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול;
- מסייע בשיפור מצב העור במחלות דרמטולוגיות;
- מקדם סילוק רעלים ופסולת, מסלק נוזלים עודפים ומפחית נפיחות.
בשל סגולותיו הרפואיות הרבות, מוצר זה משמש לטיפול בהפרעות ומחלות כגון:
- דַלֶקֶת הַגָרוֹן;
- אַנגִינָה;
- בְּרוֹנכִיטִיס;
- ארווי;
- טרשת עורקים;
- אנורקסיה;
- דלקת הערמונית;
- חוסר איזון הורמונלי;
- אדנומה של הערמונית;
- מחלת לב איסכמית;
- שיכרון מכל מקור שהוא;
- סַפַּחַת;
- אֶקזֵמָה;
- דיסטוניה צמחית-וסקולרית;
- אִי פּוּרִיוּת;
- תהליכים דלקתיים של מערכת הרבייה;
- טרומבופלביטיס;
- דליות ורידים;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- כיב קיבה.
המוצר ניתן גם כחלק מטיפול מקיף בגידולים שפירים, לחץ ודיכאון וחשיפה לקרינה.
השגה והכנת לחם דבורים
מכיוון שללחם דבורים יש תכונות מועילות רבות, הוא מבוקש ופופולרי. ישנה שיטה מיוחדת לקציר מוצר זה בכל מכוורת.
כדי להכין לחם דבורים, יש לאסוף 200-300 גרם של המוצר מכל מושבת דבורים. מומלץ לבחור את לחם הדבורים משרכים שנבחרו.
דבורים אוספות אבקה גם כאשר אין זרימת דבש. הודות לאינסטינקטים הנרכשים שלהן, חרקים אלה אוגרים כדורי אבקה בחלולות ליד ומתחת לגלגול החשוף. יכולת זו מאפשרת לדבוראים להשיג 10 עד 20 ק"ג אבקה מכל מושבת דבורים ראשונית. לחם דבורים נקטף בקלות רבה ביותר בכוורות מרובות קליפות.
האלגוריתם להשגת המכפלה נראה כך:
- כאשר דור החורף של דבורים מוחלף בדור האביב, מונחים בתחתית כל כוורת קופסאות עם דגירה פתוחה, כמו גם מסרקים ריקים.
- רשתות חלוקה מונחות מעל. זה הכרחי כדי למנוע מהמלכה לתפוס את התאים עם דגירה.
- לאחר שפלג הגוף התחתון מתמלא בלחם דבורים, הוא מוחלף בלחם ריק.
תנאי אחסון אופטימליים
| פָּרָמֶטֶר | מַשְׁמָעוּת | השלכות ההפרה |
|---|---|---|
| טֶמפֶּרָטוּרָה | +1…+5°C | אובדן ויטמינים במהלך הקפאה, תסיסה במהלך חימום |
| לַחוּת | 60-70% | עובש בלחות גבוהה, מתייבש בלחות נמוכה |
| תְאוּרָה | חוֹשֶׁך | הרס קרוטנואידים על ידי אור |
| חֲבִילָה | מיכל זכוכית אטום הרמטית | חמצון עם גישה לאוויר |
| חיי מדף | עד 12 חודשים | אובדן הדרגתי של פעילות אנזימטית |
ניתן לאחסן מיכל אטום בשעווה של לחם דבורים במשך מספר שנים מבלי לאבד את תכונותיו המועילות. המפתח הוא להימנע מהקפאת המוצר המוגמר, שכן טמפרטורות נמוכות הורסות את הוויטמינים הכלולים בלחם.
צפו בסרטון על השגה ועיבוד לחם דבורים מכולות דבש:
השימוש בלחם דבורים ברפואה עממית ובקוסמטולוגיה
המוצר נלקח דרך הפה ומוסיף למוצרים חיצוניים שונים.
שימוש בלחם דבורים למטרות רפואיות
ישנם מתכונים רבים המשתמשים בלחם דבורים, המשמש לטיפול ומניעה של מגוון מחלות. השימושים הפופולריים ביותר כוללים את הבאים:
- הרכב מחזק חיסון. כדי להגביר את עמידות הגוף בפני וירוסים וזיהומים שונים, מומלץ להכין ולצרוך את ההרכב הבא: ערבבו כפית של לחם דבורים ודבש עם כף מיץ לימון. יש להמיס את התערובת המתקבלת במים, פעם ביום, בבוקר. מהלך הטיפול הוא 1-2 שבועות. ניתן להשתמש בהרכב זה באופן מונע למניעת התפתחות הצטננות, דבר שחשוב במיוחד בסתיו ובאביב, ובמקרים של מחסור בוויטמינים.
- תרופה להצטננות. הכינו תה קמומיל על ידי השריית שני שקיקי תה שנרכשו בבית המרקחת בכוס מים רותחים. הניחו לתה להתקרר. לאחר מכן הוסיפו 15 גרם דבש. לאחר מכן, המיסו לאט 3 כפיות של לחם דבורים בפה ושטפו אותן עם תה קמומיל. חזרו על כל התהליך לאחר 6 שעות.
- תרופה לייצוב אנמיה. קחו כף של לחם דבורים והמיסו אותה בליטר מים. הוסיפו 200 גרם דבש. נערו את התערובת והניחו לה לעמוד 5 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר ההכנה, קחו רבע כוס מהתמיסה בבוקר.
- תרופה המסייעת בתשישות ובאנמיה. קחו 100 גרם חמאה, 50 גרם דבש ו-10 גרם לחם דבורים. ערבבו את כל המרכיבים. מרחו את התערובת המתקבלת על לחם ואכלו אותה פעמיים ביום.
- טיפול ביתר לחץ דם. כדי לייצב את לחץ הדם, יש לדלל לחם דבורים עם דבש ביחס של 1:2. יש ליטול כפית מהתערובת לפני הארוחות העיקריות. מהלך טיפול זה ביתר לחץ דם צריך להימשך לפחות 90 יום.
- תרופה נגד השמנת יתר המסייעת בריסון התשוקה למתוק ומעודדת את חילוף החומרים. להכנת התערובת, יש לקחת ליטר מים, 200 גרם דבש ו-50 גרם לחם דבורים. יש לערבב הכל היטב ולהניח לו לחלוט במשך שלושה ימים. יש לשתות כוס אחת מהתערובת לפני הארוחות. יש להמשיך ליטול את החליטה במשך שישה חודשים.
- כדי לחזק את המערכת החיסונית ולחטב את הגוף, יש ליטול כף מהמוצר בבוקר, רבע שעה לפני ארוחת הבוקר, או במהלך הארוחות.
סרטון זה מסביר את המינונים הטיפוליים והפרופילקטיים של לחם דבורים:
יישום המוצר בקוסמטולוגיה
לחם דבורים מועיל לא רק לבריאות הכללית: הוא גם משפר את המראה, מאט את תהליך ההזדקנות ועוזר לשמור על עור צעיר. מוצרים המכילים לחם דבורים נמצאים בשימוש נרחב:
- תכשיר לשיפור מצב העור ושיקום צבעו הטבעי והבריא. להכנה, יש לקחת חלק אחד של לחם דבורים, מיץ לימון טרי, דבש וחלב, יחד עם חלמון ביצה נא אחד. יש לערבב היטב את כל המרכיבים מלבד החלמון, ולאחר מכן להוסיף את החלמון הטרוף. יש למרוח את התערובת על הפנים, להשאיר למשך 20 דקות ולאחר מכן לשטוף.
- מסכה מזינה לעור יבש ודק. להזנת העור, הכינו מסכה באמצעות כפית אחת של שמנת חמוצה, אותה כמות של דבש ולחם דבורים. יש למרוח על הפנים והמחשוף למשך 20 דקות. לשטוף עם הרבה מים חמימים.
- מסכה לטיפול באקנה לפנים. קחו כף קינוח של לחם דבורים טרי, כף דבש טבעי ושליש כפית אבקת פרופוליס. ערבבו הכל עד לקבלת תערובת חלקה. מרחו את המסכה על העור, השאירו אותה למשך 15 דקות, ולאחר מכן שטפו היטב. תחושת צריבה עלולה להופיע בזמן פעולת המסכה.
- אבקת צמיחת שיער. מתכון זה מתאים לבעלי שיער דק, שביר וצומח לאט. טחנו את לחם הדבורים לאבקה, כך שהכנו כף אחת של המוצר. המיסו אותו במים חמים. שטפו את השיער עם התערובת שנוצרה לאחר כל חפיפה.
ניתן להשתמש בכל המתכונים אם אין רגישות לרכיבים הכלולים בלחם הדבורים.
התוויות נגד ותופעות לוואי
אין להשתמש במוצר דבורים זה במהלך הריון או הנקה. כמו כן, אין לתת אותו לילדים ללא התייעצות תחילה עם מומחה.
התוויות נגד כוללות גם מחלות אונקולוגיות, קרישת דם לקויה, תגובות אלרגיות והחמרה של מחלות כרוניות.
יש להשתמש במוצר גידול דבורים זה בזהירות מיוחדת במקרים של חוסר יציבות במערכת העצבים והפרעות שינה.
בעת שימוש בלחם דבורים למטרות בריאות, כמו גם לשיפור מצב העור והשיער, עלולות להתרחש התגובות האלרגיות הבאות:
- כאבי ראש;
- נזלת;
- דמעות;
- מצב חום;
- הזעה מוגברת;
- תחושה של גירוי בגרון;
- הִתעַטְשׁוּת.
תוכנית להכנסת לחם דבורים לתזונה
- בצעו בדיקת עור (מרחו טיפה של תמיסת דבש על פרק כף היד)
- התחילו עם רבע כפית בבוקר.
- יש להעלות את המינון בהדרגה למינון הטיפולי במשך 7-10 ימים.
- יש להקפיד על מהלך הטיפול (21 ימי טיפול / הפסקה של 7 ימים)
- מעקב אחר תגובות הגוף (דופק, לחץ דם, תסמינים עוריים)
נטילת מוצר זה עלולה לגרום להלם אנפילקטי. תופעת לוואי נדירה אך חמורה זו מתרחשת אם לאדם יש אי סבילות אישית ללחם דבורים.
לחם דבורים הוא מוצר טבעי ומועיל המשמש למגוון מחלות, כמו גם לחיזוק הגוף וחיזוק המערכת החיסונית. ניתן להשתמש בו הן למטרות טיפוליות והן למטרות קוסמטיות. קיים סיכון לתגובות אלרגיות, לכן לפני השימוש במוצר, יש לוודא שאין לכם רגישות ידועה.


