חזיר מירגורוד: תיאור מפורט של הגזע

חזירי מירגורוד דורשים השקעה ניכרת של זמן וכסף עבור טיפול ותחזוקה של החקלאי, אך ההשקעה בהחלט תשתלם בטווח הארוך, שכן הם אחד מגזעי שומן החזיר הטובים ביותר. הגזע נפוץ בדרום רוסיה, מרכז וצפון אוקראינה ורפובליקת בלארוס.

מאפיינים כלליים של הגזע

גזע החזירים מירגורוד פותח באמצעות הכלאה מורכבת של גזעים שונים. מדענים מובילים, מומחים ועובדי חקלאות כלאו את הגזעים הבאים:

• שחור-לבן בלארוסית;
• שחור גדול;
• טמבורסקיה;
• לבן גדול;
• לבן בינוני;
• ברקשייר (גברים בלבד).

גזע החזירים מירגורוד נוצר כתוצאה ממניפולציות כאלה. הפרטים בו משלבים מספר תכונות משותפות לכל הגזעים המעורבים בהכלאה.

הוֹפָעָה

חזירי מירגורוד הם בעלי מראה ייחודי למדי. הדבר בא לידי ביטוי לא רק בצבעם הייחודי אלא גם במאפיינים אחרים של הופעתם. ברגע שרואים אחד מגזע זה, קשה לטעות ביניהם לבין אחרים.

צבעם של אנשים יכול להשתנות, אך הנפוצים ביותר הם:

• צבע שחור אחיד;
• שחור מנומר;
• שחור ואדום.

ישנם גם גוונים ביניים, שעוברים מאחד למשנהו (לכל אדם יש את שלו).

באשר למאפיינים חיצוניים אחרים של הגזע המדובר, ניתן לתאר אותם כדלקמן:

• גוף רחב;
• מבנה גוף חזק;
• חזה עמוק;
• כתפיים רחבות ובשרניות;
• גב רחב;
• חזירים מפותחים היטב;
• לעור אין קפלים והוא אלסטי מאוד;
• קצוות אחוריים צפופים ובשרניים במרווחים רחבים של הלסת התחתונה (גנאש);
• ראש בגודל בינוני (לא גס);
• אורך החוטם - בינוני;
• אוזניים בגודל בינוני, מכוונות קדימה;
• רגליים מפותחות כראוי, חזקות ויבשות;
• פרסות חזקות;
• הגוף מכוסה בזיפים ארוכים ומבריקים.

לגזע זה יש מאפיין ספציפי אחד - כתמים אופייניים בכל הגוף, שאינם נמצאים אצל פרטים מכל גזע אחר (בהתחשב בעור האלסטי והחלק ללא קפלים).

תכונות פרודוקטיביות

גזע מירגורוד הפך פופולרי לא רק בשל מראהו יוצא הדופן, אלא גם בשל תכונותיו היצרניות:

1פִּריוֹן

חזירות מגזע זה הן פוריות ביותר. המלטה אחת יכולה להמליט 10 חזירונים או יותר. כל חזירון שוקל כ-1.2 ק"ג בלידה.

ביום אחד בלבד, חזירון בודד יכול לעלות במשקל של כ-700 גרם. הוא מגיע למאה קילוגרמים (100 קילוגרמים) תוך שישה חודשים בלבד.

ואפילו עם קצב ייצור חלב ממוצע של החזירה (עד 50 ק"ג להמלטה), הצאצאים מתפתחים במהירות ובביטחון.

2בָּשָׂר

תפוקת השחיטה של ​​פרט מאכל נאות מגזע זה היא 85%. מומחים אינם מתלהבים מאיכות הבשר, ומדגישים שגזעים אחרים מייצרים בשר טוב בהרבה. עם זאת, החסרונות באיכות הבשר בהחלט מתקזזים על ידי הכמות:

• משקלו של חזיר בר בוגר יכול להיות כ-270 ק"ג;
• משקלה של מלכה בוגרת הוא כ-240 ק"ג.

3סאלו

שומן החזירים של מירגורוד הוא אגדי. גזע זה פופולרי להפליא באוקראינה דווקא בגלל שומן החזירים הרך והטעים שהם מייצרים. ובהתחשב בכך ש"סאלו טה גורילקה" (שומן חזיר וודקה) הוא למעשה מאכל לאומי של מדינה זו, ניתן לסמוך על חוות דעתם של מומחים אוקראינים.

עם זאת, אם זה לא מספיק, הנה כמה עובדות מאומתות:

• בממוצע, שומן חזיר הוא ברוחב 4.5-5 ס"מ והוא בעל איכות וטעם גבוהים במיוחד;
• שומן החזירים מגזע מירגורוד נחשב לסטנדרט ברחבי העולם;
• בתחילה, הגזע פותח רק לגידול בתוך גבולות אוקראינה, אך בשל מאפייניו הייחודיים, הגזע הפך לפופולרי מאוד ברוסיה וברפובליקה של בלארוס (זה חל רק על גידול, אך התוצרים המוגמרים כבר נראו כמעט בכל מדינה בעולם);
• לכבוד גזע מירגורוד, מתקיים פסטיבל שנתי - "פסטיבל חזיר מירגורוד" (המתקיים בתחילת אוקטובר בעיר מירגורוד, שם מקור הגזע).

אופי הגזע

חזירי מירגורוד הם בדרך כלל רגועים. הם ניגשים לאנשים בביטחון, ואם הם מפגינים תוקפנות, זה רק כאשר זה מוצדק. גזע זה לא אוהב תנועה מהירה (למעט חזירונים קטנים ושובבים), כך שאפילו חזירים רעבים לא ימהרו למאכל שעולה על גדותיו.

עם זאת, נקבה מיניקה יכולה לעשות זאת, מכיוון שתזונה חשובה ביותר עבורה על מנת לספק חלב לצאצאיה.

גזע חזירים זה מעדיף אורח חיים של עדר. אם יישארו לבד למשך תקופות ארוכות, הם יתגעגעו מאוד הביתה.

גזע מירגורוד מעדיף דיור המבוסס על מרעה, ולכן חשוב להם שיהיה מקום לרעייה.

אמהות מתייחסות לצאצאיהן היטב, ולמרות שתועדו מקרים של נטישה, הם נדירים למדי. נקבות נוטות גם להגן באגרסיביות על צאצאיהן, אך רק כאשר מתעורר הצורך. ולא משנה אם מדובר באדם או בחזיר בר שניזון היטב - העבריין יסבול.

אזורי רבייה

חזירי מירגורוד גדלים לרוב ב:

• פולטבה;
• רובנה;
• צ'רקאסי;
• ז'יטומיר
• ואזורי סומי באוקראינה.

הגזע פופולרי מאוד גם ברפובליקה של בלארוס ובאזורים בדרום רוסיה.

תכונות תוכן

המאפיינים העיקריים של גזע זה הם הבאים: תנאים:

• חיסון חובה ובזמן של חזירים;
• שמירה מתמדת על ניקיון המקום;
• תזונה נכונה;
• רעייה סדירה של בעלי חיים בקיץ ובאביב.

תנאי אספקת החשמל

מחצית מהתזונה היומית של חזירים צריכה להיות מורכבת ממזון מורכב המבוסס על קמח דגים ובשר (לרקמת עצם), תוספי ויטמינים ומינרלים שונים ודגנים כתושים.

המחצית הנותרת עשויה לכלול:

• תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים;
• גידולי תבואה מרוסקים;
• ירקות שורש קצוצים (טריים) כגון לפת, סלק, גזר וכו';
• חלב ומוצרי חלב מותססים;
• פירות וירקות (עונתיים);
• חציר טרי קצוץ היטב, עלים ועשב.

שאריות בשר ודגים מבושלות גם הן מתאימות.

ניתן להחליף בקלות תרכיזים יקרים לחזירים. שיבולת שועל כתושה, שעורה וחיטה (שהושרו מראש במים רותחים) כולן מתאימות.

מומלץ להאכיל חזירונים 5 פעמים או יותר ביום. חזירונים בוגרים יזדקקו ל-3 ארוחות בחורף ו-2 ארוחות בקיץ.

לְטַפֵּל

חזירי מירגורוד קלים יחסית לטיפול (בהשוואה לגזעים אחרים). מספיק לעקוב אחר כמה הוראות בלבד. דרישות מפתחכדי להבטיח שאנשים מגזע זה ירגישו טוב ונוח:

• כלוב החזירים חייב להיות אטום וחם מאוד, מכיוון שגזע זה בהחלט אינו סובל קור.
  

  היפותרמיה גורמת לעיכובים התפתחותיים אצל חזירים ותורמת להתפתחות מחלות שונות, בעיקר של הגפיים.

• החדר בו מוחזקים החזירים חייב להיות בעל טמפרטורה יציבה. כמו כן, אסור שרמת הלחות תשתנה באופן חד; יש לנטר את רמתה.
• שימו לב היטב למערכת האוורור. המטרה העיקרית היא הימנעות מרוח רוח; אחרת, חזירים יפתחו מחלות ריאה גם בחודשים החמים יותר.
• יש לנקות את האסם 3 פעמים בשבוע (ואם אפשר, אפילו לעתים קרובות יותר), ופעם בחודש יש לטפל בכל החדר בתמיסת נתרן ולהלבין אותו בסיד.
• ריחות חזקים ורעשים חזקים אסורים בהחלט בחדר. שקט ושלווה חיוניים לחזירי מירגורוד; אחרת, הם יהפכו עצבניים וחסרי מנוחה, דבר שיפגע ברווחתם.

גזע זה דורש רעייה יומית מכיוון שהוא משגשג בתנאי מרעה. ללא מזון טרי ואורח חיים פעיל, הוא נוטה יותר לפתח מחלות כמו רככת.

כן, גזע מירגורוד מאופיין בהליכה נינוחה, אבל זה לא אומר שהם לא נהנים מהליכה ופעילות גופנית. בעוד שחלק מהגזעים מעדיפים לרוץ קילומטר, חזירי מירגורוד נוטים יותר לכסות מרחק כפול מזה, אבל בקצב איטי יותר.

מתן צל מהשמש הוא קריטי בעת רעייה. בעלי חיים בצבעים בהירים אינם סובלים חשיפה לשמש על עורם. אותו הדבר חל על צבעים אחרים, שהם מעט יותר סובלניים.

במהלך החורף, יש לשמור על חזירים חמים ויבשים ככל האפשר. חשוב גם להבטיח גישה מתמדת למים נקיים. בחורף, יש לנקות את דיר החזירים פשוטו כמשמעו כל יום.

מחלות אפשריות

לגזע החזירים מירגורוד יש מערכת חיסונית חזקה והוא כמעט ולא חולה. עם זאת, ישנן כמה מחלות ספציפיות לגזע זה שיכולות להופיע גם עם טיפול נאות מצד הבעלים:

• הלמינתים;
• גָרֶדֶת;
• מחלות ריאה;
• הַרעָלָה;
• אוויטמינוזיס.

ניתן להפחית משמעותית את הסיכון להידבקות בתולעים על ידי טיפול בתולעים במערכת העיכול של החזירים כל שישה חודשים כאמצעי מניעה. יש להתייעץ עם וטרינר כדי לקבוע את התרופות היעילות והמתאימות ביותר.

שטיפת חזירים כל שלושה חודשים תסייע בהפחתת הסיכון לגרדת. מחלות ריאה מונעות על ידי הימנעות מטיוטות והיפותרמיה, שחזירי מירגורוד רגישים להן ביותר.

הרעלה מתרחשת לעיתים קרובות עקב תזונה לקויה; גם אוויטמינוזיס (מחסור בוויטמינים) יכולה להתרחש מאותה סיבה.

איך לבחור חזירון?

לפני רכישת חזירונים, חשוב לזכור את הכללים הבסיסיים:

• בעת רכישת חזירוני מירגורוד, עליכם לוודא שהם גזעיים.
• החזרזיר חייב להיות בן יותר מחודש. בגיל זה, למגדלי חזירים יש זמן לגמול את החזירונים מהחזירה ולהסתגל למזון רגיל.
  

  אין לעבור בפתאומיות מחלב למזון רגיל של חזירונים צעירים. זה יגרום להפרעות עיכול קשות.

• חשוב מאוד לקבל את כל החיסונים הדרושים. החזירון שאתם קונים חייב להיות בריא ב-100%.
• נציגי גזע זה הם יצורי עדר; לצורך הסתגלותם המהירה עדיף לרכוש 2-3 פרטים.
• ניתן לשלול הונאה על ידי צבע החזירונים: גזע מירגורוד הוא לרוב שחור ולבן. עם זאת, קיימים גם חזירונים שחורים או שחורים ואדומים.
• ניתן לשים לב למבנה גוף החזירון:
  • זה צריך להיות ארוך ורחב מאוד;
  • לוע - מוארך בצורה חרוטית קדימה;
  • האוזניים יהיו קטנות בגודלן, זקופות כמעט לחלוטין, פונות מעט לצדדים.
• מומלץ לשמור על קשר עם מגדל החזירים שממנו רכשתם את החזירונים. לחזירונים עשויות להיות אישיויות או העדפות מזון ספציפיות. ידיעת מה שאמם אכלה יכולה לעזור לכם לבחור את התזונה הנכונה. כך גם לגבי התנהגות. מגדל החזירים, כמגדל מנוסה יותר, יכול גם להציע עצות חשובות.

שינוי פתאומי מדי של התזונה או הסביבה יגרום לבעיות הסתגלות לסביבה החדשה. עדיף להכין את החזירונים בהדרגה לתנאים החדשים. זה יבטיח שתהליך ההסתגלות יהיה מהיר וקל ככל האפשר.

יתרונות הגזע

לחזירי מירגורוד יש כמויות שוות של תכונות חיוביות ושליליות.

אֶל יתרונות ניתן לייחס ל:

• נטייה לעלייה במשקל. מגיל צעיר, חזירונים מפגינים מבנה גוף חזק ויציב. נציגי גזע זה מתפתחים בהרמוניה, עם מבנה גוף מפותח היטב, יחד עם קווי מתאר בשרניים בולטים ושומן ושומן בשפע.
• האכלה ופיטום. גזע החזירים מירגורוד אינו קפדן בכל הנוגע למזון. לא אכפת להם מאיכות המזון, אלא מתכולת הקלוריות שלו.
  

  חזירי מירגורוד עולים במשקל בקלות רבה כל כך, עד שאין צורך במערכות האכלה מיוחדות. אפילו עם מזון באיכות נמוכה, קצב הצטברות השומן גבוה מאוד.

• אהבת המרעה. מהאביב ועד הכפור הראשון בסתיו, חזירים מוחזקים במרעה. הם נהנים מאוויר צח ומשטחים גדולים. עדיף להכניס אותם פנימה רק בלילה.
  

  חזירי מירגורוד סובלים מכוויות שמש קשות מאור שמש ישיר (שכבת השומן שמתחת לעור נמסה פשוטו כמשמעו). יש לספק להם מחסה שבו יוכלו להימלט מהחום.

במילים אחרות, מגדלים מדגישים את היתרונות הבאים של הגזע:

• לא תובעני לתנאי תחזוקה ותזונה;
• הצטברות מהירה של מסה (בשר, שומן);
• מבנה גוף מאוזן;
• יכול להישאר במרעה במשך זמן רב ללא השלכות שליליות;
• שומן חזיר טעים במיוחד, רך, ברמת ייחוס.

חסרונות הגזע

לגזע הזה יש גם כמה חסרונות:

• איכות הבשר. שומן החזירים המיוצר על ידי חזירי מירגורוד הוא מהשורה הראשונה, זו עובדה. אבל טעם הבשר נחשב גרוע פי כמה.
  

  הטעם והתפוקה של הבשר ישתפרו אם תשחררו את החזירים לעתים קרובות יותר ותאכילו אותם בעיקר במזון חלבוני.

• פגיעות לקור. אפשר להימלט מקרני השמש בצל, אבל הקור יחדור לכל מקום. גזע מירגורוד אינו סובל כפור וסובל כל כך בתנאים קרירים שאפילו רוח קצרה עלולה לגרום למחלות קשות. קצב הגדילה יורד, ומתפתחות מחלות כרוניות. ובעבור חזירונים קטנים, הקור קטלני, ולכן הם זקוקים למנורות חימום נוספות או שיועברו לחדר חם יותר.

חזירי מירגורוד יכולים להיחשב לאחד מגזעי שומן החזיר הטובים ביותר. התחזוקה הקלה שלהם, חסינותם החזקה ושומן החזיר האיכותי שלהם הם יתרונות משמעותיים על פני גזעי חזירים אחרים. כמובן, ישנם כמה חסרונות, אך אם הם אינם קריטיים לבעלים, אין גזע טוב יותר.

שאלות נפוצות