מה משפיע על תוחלת החיים של עז?

כל חקלאי מתחיל רוצה לדעת כמה זמן חיות עיזים ועד איזה גיל משתלם לגדל אותן. זה משפיע על הרווחיות של גידול בקר. בטבע, תוחלת החיים תלויה בגורמים כמו זמינות מים, מזון ואפילו טורפים, אך בשבי, נתוני תוחלת החיים שונים.

סטטיסטיקות חיים של מיני עיזים

תוחלת החיים של עיזים המוחזקות בחוות נקבעת על ידי הבעלים - הוא מחליט מתי לשחוט את החיה. לרוב, מטרת גידול החיות - לבשר, נוצות או חלב - קובעת את תוחלת החיים.

 

ישנם זנים אוניברסליים. קטגוריה זו כוללת גזעי חלב ובקר. תוחלת החיים הממוצעת שלהם היא 12-15 שנים. הם נשחטים בדרך כלל בגיל 8-10 שנים, שכן הפרודוקטיביות יורדת משמעותית עד גיל זה והבשר הופך קשה.

בָּשָׂר

לעיזים אלו מבנה גוף מסיבי וחזק, לרוב בצורת חבית. הן נבדלות על ידי רגליים חזקות ושלד חזק. עטיניהן קטנים, שכן החלב בעלי פרסות בשר משמש אך ורק להאכלת צאצאים.

מאפיין אופייני הוא עלייה מהירה במשקל. תוחלת חיים:

• מינימום - 5 שנים;
• ממוצע - 8 שנים;
• מקסימום - 12-15 שנים.

מכיוון שגזע עזים זה מגודל בעיקר למטרות בשר, תוחלת החיים שלו מתקצרת לפני השחיטה. גיל הייצור נחשב בין 1.5 ל-2 שנים. היוצא מן הכלל הוא עז הרבעה, המוחזקת עד גיל 6.

במהלך תקופה זו, החקלאי משיג את הבשר העסיסי, האיכותי והבריא ביותר. עם זאת, אם בעלי חיים מוחזקים יותר משנתיים, מתרחשות הפרעות מטבוליות, מתפתחות מחלות כבד ומצטברים חומרים מסרטנים בבשר.

הבשר מקבל ריח לא נעים ומבנה סיבי וקשה.

פיטום מהיר דורש תזונה שופעת - ככל שהתזונה טובה יותר, כך העז נשחטת מוקדם יותר. עיזים צעירות נשמרות עד גיל 6-8 חודשים.

מַחלָבָה

עזי חלב נבדלות בגופן המוארך ובכלוב הצלעות הרחב שלהן. יש להן מעט שומן תת עורי, בעוד שגבן ורגליהן ישרים לחלוטין. העטין מוצק, בצורת אגס ותמיד חם. שלא כמו גזעי בשר, פטמותיהן ארוכות והפוריות שלהן מוגברת.

בשל ערכו של חלב עיזים, עיזים לחלב בחוות חיות עד 16-17 שנים, בתנאי שהן שומרות על הנקה תקינה. זכרים מאמהות חלב מוחזקים רק 5-6 ​​שנים. בטבע, הן חיות לכל היותר 10 שנים עקב מחסור בחומרים מזינים.

מדדי תוחלת חיים של עזי חלב:

• ממוצע - מ-2 עד 8;
• מקסימום - עד 15.

הגיל הפוריות ביותר נחשב בין 6 ל-8 שנים, כאשר ניתן לייצר את כמות החלב המקסימלית באיכות ובערך מצוינים. עז יכולה לחלוב עד 15-16 שנים, אך תנובת החלב יורדת עם הזמן, והחיה נשחטת.

פְּלוּמָתִי

עיזים פלומיות הם מגודלים למען פרוותם. חקלאים קונים לרוב את גזע האנגורה, הידוע בצמר הארוך והמבודד שלו.

מאפייני תוחלת חיים:

• נתונים סטטיסטיים ממוצעים - 9-12 שנים;
• משך הזמן המקסימלי הוא 10-15 שנים.

התקופה הפורייה ביותר נחשבת לגילאי שנה עד חמש שנים. במהלך 7 השנים הבאות, פרווה משמשת גם למטרות מסחריות, אך בכמויות קטנות יותר.

גַמָד

עיזים מיניאטוריות הן גזע אקזוטי. הן שוקלות 28-30 ק"ג וגדלות ל-40-50 ס"מ (אורך גוף עד 70 ס"מ). גזעים ננסיים זמינים הן לייצור בשר והן לייצור חלב.

מאפיין אופייני הוא שהם כמעט ולא נחלבים או נשחטים לבשר, מכיוון שהם אינם ידועים בביצועיהם הגבוהים (משקל גופם קטן ותנובת החלב שלהם נמוכה). לרוב הם מגודלים להנאתם הפרטית.

גורמים המשפיעים על תוחלת החיים

תוחלת החיים של עיזים מתקצרת משמעותית אם הן מטופלות כראוי, מכיוון שהן רגישות למחלות תכופות, תשישות, התקפות חרקים ועוד. תנאים לא סניטריים עלולים אף להוביל למותם של בעלי פרסות אלה. לתזונה תפקיד משמעותי, שכן היא משפיעה על הפרודוקטיביות של בעל החיים.

אַקלִים

כדי להבטיח תוחלת חיים ארוכה, יש להתאים את העז לתנאי אקלים ספציפיים. ישנם גזעים המתאימים לאזורים הדרומיים והצפוניים של המדינה. גזעים דרומיים מתאימים לתושבי הצפון, שכן עיזים אלו מסתגלות בקלות למזג אוויר קריר יותר.

למה עוד כדאי לשקול את התכונות האלה:

• בתנאי אקלים מנוגדים, הפרודוקטיביות מצטמצמת משמעותית - עיזים מתפתחות לאט, אינן עולות במשקל האופייני לגזע ומייצרות מעט חלב;
• בעל החיים חווה לחץ, אשר מפחית את התיאבון ואת החסינות, האחראית על עמידות הגוף למחלות.

מאפייני תוחלת חיים:

• באזורים הדרומיים, טמפרטורת האוויר בדיר או בדוכן צריכה להיות בין 20 ל-28 מעלות צלזיוס, שבזכותה העיזים יחיו עד 9-10 שנים;
• בצפון, טווח הטמפרטורות האופטימלי הוא בין +13 ל- +21 מעלות צלזיוס; תוחלת החיים בתנאים כאלה היא 12-15 שנים.

תנאי המעצר

בלי להקפיד על הכללים לגידול בעלי פרסות, אי אפשר לגדל עז ארוכת-חיים. גידול בעלי חיים, ללא קשר לגזע או למטרה, דורש רעייה חובה. בקיץ, זה כל היום; בחורף, זה מקסימום שלוש שעות.

אילו תנאים יש ליצור לחיים נוחים של בעלי חיים:

• כדי למנוע קפיאה של בעלי חיים בחורף, בנו אסם חם (עשוי מלבנים, גושי בטון, בולי עץ וכו'), ובמידת הצורך, בידדו אותו, דבר שחשוב במיוחד באקלים קר;
• הקפידו לסדר מיטות עם קש המונח ליד הקירות;
• הרצפה צריכה להיות מעץ ונקייה תמיד (לנקות לעתים קרובות משאריות מזון, צואה ושתן);
• לאוורר את החדר אם אין מערכת אוורור (אדים מהצואה עלולים לגרום להרעלה);
• סרקו עיזים, במיוחד עיזים פלומתיות, אחרת יופיעו טפילים בפרוותן.

מה אסור בהחלט:

• להשאיר בעלי חיים בדוכן כל היום;
• למקם אותם בחדר עם רצפת בטון וללא מצעים (נסורת, שבבי עץ, קש);
• להפחית במכוון את שעות האור על ידי נעילתם באורווה חשוך (עליהם לקבל אור לפחות 10 שעות ביום);
• השאירו את האור דולק כל הלילה - עיזים צריכות לנוח הרבה.

דרישות תזונה ומי שתייה

לעיזים, בניגוד לבקר אחר, יש מערכת עיכול מואצת מאוד. יש להן דרישות מיוחדות לאיכות וכמות המזון.

אם התזונה אינה עומדת בתקנים:

• הפרודוקטיביות יורדת;
• תפקוד מערכת העיכול מתדרדר;
• שיניים נושרות בטרם עת;
• תפקודן של הבלוטות האנדוקריניות מופרע.

האכלה נקבעת על סמך מין, גיל, מצב פיזיולוגי וגודל בעל החיים. תזונה מלאה צריכה לענות על כל הצרכים - חומרים מזינים, עתודות אנרגיה וכו'.

כללים:

1. ילדים קטנים. הם ניזונים מחלב עיזים במשך ארבעה חודשים. קולוסטרום ניתן לראשונה 40-60 דקות לאחר הלידה, ובמהלך 10 הימים הבאים, הם ניזונים עד שש פעמים ביום (בתחילה 80 גרם, עלייה ב-20 גרם בכל יום).
   לאחר מכן, ניתנות ארבע ארוחות ביום, עם 300 גרם חלב בכל האכלה. החל מיום 15, מוכנסים לתזונה 200 גרם של דייסה נוזלית (סולת, שיבולת שועל או פירה). בגיל 30 יום, מוכנסים סובין ומזון מורכב.
2. מבוגרים. פרט אחד זקוק לכ-1 ק"ג של מזון - חציר, ירקות שורש, גבעולי דגנים, סובין, תלתן, מזון מעורב, שעורה ושיבולת שועל. עלי כרוב, דלעת ועשב טרי הם גם חובה.
3. עיזים בהריון. במהלך ההריון, דרישות התזונה עולות. בבוקר, יש להאכיל את הנקבה בירקות שורש (לפחות 500 גרם) ודגנים (כ-200 גרם). בארוחת הצהריים, יש לתת 2 ק"ג חציר, ולארוחת ערב, 100 גרם דגנים ועוגה, חציר ועשב עסיסי.
   אם ירקות ירוקים אינם זמינים, ניתן להשתמש במזון בצורת גלולות, אך אין לתתו 15 יום לפני תאריך הלידה המשוער. עדיף להאכיל בדייסות נוזליות על בסיס סובין, דגנים מאודים וירקות שורש.
4. חליבת חיות. מיד לאחר הלידה (במשך 8 ימים), הם מקבלים מזון קל וקל לעיכול (שעועית, מזון נוזלי, ירקות שורש, חציר ועשב). לאחר מכן, התזונה נשארת זהה לרגילה. צריכת המזון היומית היא 3-4 ק"ג.

אין להאכיל במזון מעופש או מקולקל. זה יכול להוביל למחלות.

גורמים אחרים

הגורמים העיקריים הקובעים את אורך חייה של עז הם תזונה ותנאי מחיה. עם זאת, ישנם גם גורמים נוספים:

• מצבם ההיגייני של בעלי חיים - יש לשטוף אותם (פעם בשבוע עם תמיסת סודה) ולסרק אותם כדי למנוע הופעת פרעושים, קרציות וחרקים אחרים (חשוב לחסן אותם בזמן, ואם מתגלים טפילים, לטפל בהם);
• שטח פנוי - אין לאפשר צפיפות יתר, שכן ללא תנועה מתמדת העיזים הופכות לאי נוחות וחולות (אופטימלי 4 מ"ר לראש);
• מצב סניטרי של בית העזים - 2-4 פעמים בשנה, נדרש חיטוי של המקום וקערות השתייה, מתקני האכלה וציוד אחר (כך, כל המיקרואורגניזמים הפתוגניים התורמים להתפתחות מחלות מסכנות חיים בעיזים מושמדים);
• מחלות - ללא קשר לאטיולוגיה שלהן (זיהומיות או לא זיהומיות) - מובילות לשיבושים בתפקוד כל האיברים הפנימיים, מה שמפחית את הפרודוקטיביות ומגביר את הסיכון למוות.

האם יש קשיים כלשהם ברבייה?

הבעיות העיקריות המשפיעות על תוחלת החיים של בעלי פרסות קשורות לבריאות העיזים. עם זאת, לעיתים צצים אתגרים נוספים:

• גזיזת בעלי חיים - הם לא אוהבים את ההליך, אבל זה חובה באביב, במיוחד באזורים הדרומיים (התחממות יתר של הגוף במרעה תורמת להתפתחות מחלות חום, כולל מוות);
• שמירה על תקופת ההזדווגות - גיל הרבייה מתרחש ב-8 חודשים, אך אין להזדווג לפני 11-12 חודשים, אחרת הצאצאים יהיו חלשים, והעז עלולה לא ללדת ולמות.

איך להאריך את חייו של עז?

בנוסף להנחיות הטיפול וההאכלה הנ"ל, ישנם שיקולים נוספים המשפיעים על תוחלת החיים של בעל החיים. בצע את השלבים הבאים:

• לאחר ההמלטה, אין להגדיל את התזונה יותר מדי - זה יכול להוביל לחסימת קיבה ומוות לאחר מכן;
• אין להכליא קרובי משפחה;
• לעסות את העטין (לעיתים עזי חלב מפתחות דלקת בשד);
• ודאו שאין רוחות רוח בבית חיית המחמד שלכם; אל תטיילו איתם בזמן גשם או כפור כבד;
• הימנעו מכניסה להריון מוקדם מדי;
• יש להפריד בין עיזים בוגרות לבעלי חיים צעירים (יריבות בין זכרים עלולה להוביל לקטטות שעלולות לגרום לפציעה).

כיצד לקבוע את גילו של עז?

מצב השיניים הוא הקריטריון העיקרי לקביעת גיל. שיניים צצות בזו אחר זו, כאשר שיני החלב נשחקות ומוחלפות בשיניים קבועות.

כיצד לקבוע גיל לפי שיניים:

• יילודים - ללא שיניים, חותכות מופיעות ביום 3-4;
• היום החמישי לחיים - ישנם ווים מרכזיים;
• שבוע שני - חותכות אמצעיות;
• תחילת השבוע הרביעי - מופיעים קצוות;
• 3 חודשים - גדלות טחנות קדם (תחילה בלסת התחתונה, אחר כך בלסת העליונה);
• 15 חודשים - השיניים נושרות ומופיעות חותכות קבועות;
• 17 חודשים - כל שיני החלב הבוגרות מוחלפות;
• 2-2.5 שנים - נוכחות של שיניים מקומיות בלבד.

דרגת שחיקה:

• 4 שנים - החותכות והקצוות באותו אורך;
• 5 שנים - משטח השפתיים שחוק מאוד;
• 6 שנים - משטחים הופכים לארבע-צדדיים;
• 7 שנים - חותכות רוכשות צורה מעוגלת;
• 8 שנים - כל השיניים מתחדדות.

אם התזונה שלכם אינה מכילה מספיק סידן, חלבון, זרחן וויטמינים רבים, השיניים שלכם נשחקות במהירות, מתרופפות ונושרות בטרם עת. צריכה מוגזמת של מזונות קשים תורמת לבלאי זה.

ישנן דרכים נוספות לקבוע את גיל העז, אך לא כולן יעילות ומדויקות:

שיטת הקביעה	רמת האמת של השיטה	איך לקבוע?
ליד הקרניים	קריטריון מפוקפק	ניתן לקבוע גיל לפי גוון - עד גיל 6 הם כמעט לבנים (אלא אם כן הגזע מציין גוון אחר) ורזים. מוכרים נוטים לציין את מספר הטבעות על הקרניים ולקשר אותן לגיל. זה לא נכון. מספר הטבעות על הקרניים זהה בכל קבוצות הגיל.
ליד הזקן	מגדיר בצורה לא מדויקת	באופן קונבנציונלי, השיטה מחלקת את הגיל לשני חצאים - נוער וזקנה, מכיוון שלילדים יש "עגילים" תלויים לאורך קצה הלסת התחתונה, בעוד שלעיזים / איילים יש אותם מתחת לכל הלסת, בעוד שהאורך גדול משמעותית.
על התבואה	דיוק ממוצע	אצל בעלי חיים צעירים, הפרווה דקה ורכה יותר מאשר אצל בוגרים. מקובל בדרך כלל שהאחרונים צריכים להיות בעלי גושים וסבכים. במציאות, קריטריון זה תלוי בטיפוח של העז - אם הבעלים רוחץ ומבריש אותה באופן קבוע, הפרווה תהיה רכה בכל גיל.
על הפרסות	אמינות מעל הממוצע	בחורף, פרסות הפרסות מכוסות בגידולים קשים וקרניים. אצל בעלי חיים צעירים, אלו צפופים, בעוד שאצל בעלי חיים מבוגרים יותר, הן שחוקות ורפויות במקצת.
לפי תנובת החלב	אמיתות ממוצעת	תנובת החלב תלויה בתזונה ובניהול, במספר הלידות וכו'. אך באופן כללי, מקובל לחשוב שאחרי גיל 8 היא יורדת.
ליד העטין	גורם עקיף	אצל נקבות בוגרות, בלוטת החלב גדולה ונפוחה יותר. זה נכון חלקית. במציאות, כך נראה עטין של עז עם מספר המלטות ותפוקות חלב גבוהות.

ידיעת תוחלת החיים של עיזים למטרה מסוימת מראש מאפשרת לחשב את הרווחיות של רכישה וגידול של מעלי גירה קטנים. יש לקחת בחשבון את תנאי הגידול, עקרונות ההאכלה, האקלים ושיעורי המחלות, שכולם משפיעים ישירות על תוחלת החיים של בעלי החיים.

שאלות נפוצות