גזעי עיזים הטובים ביותר לבשר: מאפייניהם ותמונותיהם

עיזים לבשר מייצרות בשר טעים, משביע ובריא במיוחד. למוצר זה תכונות תזונתיות. כיום, מגדלים מגדלים עיזים לבשר בקנה מידה גדול. כאשר כל ההמלצות לגזע מסוים נבחנות, זהו מאמץ רווחי מאוד.

מאפיינים כלליים של גזעי בשר

מאפיין ייחודי של עיזים לבשר הוא העלייה המהירה שלהן במשקל. גדי עולים 500 גרם ביום. זכרים בוגרים שוקלים כמעט 100 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות 85 ק"ג. לאחר שהן מגיעות לגיל 8-12 חודשים (בהתאם לגזע) ולמשקל המתאים, החיות נשחטות.

מאפיינים אופייניים של עיזים לבשר:

• גוף גדול עם שרירים מפותחים היטב;
• גב חזק, צדדים מעוגלים;
• בהשוואה לעזי חלב, העטין קטן בגודלו;
• גפיים חזקות המסוגלות לתמוך בגוף גדול;
• פוריות גבוהה (עד 2-3 גורים לכל המלטה);
• קלות הטיפול;
• חסינות יציבה.

הבשר הוא תזונתי, ללא ריח ייחודי. בשר עיזים מועיל במיוחד למחלות דם, מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול.

עֲרָבִית

מקורה של העז ברפובליקת צ'אד. זוהי בעל חיים קל לטיפול. צמחייה דלילה בצדי הדרכים ומים נקיים מהווים את הבסיס לתזונה היומית של העז הערבית.

המאפיין העיקרי של גזע זה הוא עלייה מהירה במשקל ללא צורך במזון מורכב או תוספי ויטמינים. גדי שוקל 4 ק"ג בגיל 8 ימים, ו-12 ק"ג בגיל 4 חודשים. המלטה מורכבת מעד 2-3 גדי, בעלי מערכת חיסונית חזקה מלידה.

יתרונות:

• שיעורי הסתגלות גבוהים;
• פִּריוֹן;
• פרודוקטיביות בשר;
• חסינות חזקה;
• דיאטה מונוטונית.

פגמים:

• מעט מידע על טיפול בעיזים;
• מחיר גבוה.

אנטולי שחור

זהו סוג של עז סורי שמקורו בטורקיה. לבעלי חיים אלה יש יציבה זקופה, אף מעוקל, אוזניים שמוטות ופרווה ארוכה שיכולה להיות שחורה, חומה, אפורה או מגוונת. הנקבות קטנות יותר, ומשקלן 45-65 ק"ג, בעוד שהזכרים נבדלים בקרניים מוארכות בצורת ספירלה, במשקל כולל של 70-90 ק"ג.

בשר עיזים הוא בצבע ורוד עשיר ובעל טעם של כבש צעיר. אין לו ריח, והקשיחות נעלמת לאחר הבישול.

יתרונות:

• עמידות בפני כפור עקב שכבת תחתונה עבה;
• יכולת הסתגלות טובה;
• שיעורי ייצור חלב גבוהים;
• עמידות למחלות.

פגמים:

• הצורך לסרק את הצמר;
• ריח מסוים של בעל חיים;
• מעט מידע על גידול הגזע.

אסאם היל

זהו גזע עיזים הודי הנפוץ באזורים ההרריים של מגהלאיה. בשל ייצור החלב הנמוך שלו, בעל החיים משמש לעתים קרובות לייצור בשר. גדי שוקל רק ק"ג אחד בלידה אך עולים במשקל במהירות. זכר בוגר שוקל 27 ק"ג, בעוד שנקבה יכולה לשקול עד 20 ק"ג.

במראהו, זהו בעל חיים קצר רגליים עם גוף ארוך ואוזניים הבולטות לכיוונים מנוגדים. העיזים קצרות שיער, אך עם פרווה תחתונה עבה, וצבען לבן או אפור. לזכרים קרניים קטנות וזקן קצר; לנקבות ראשן.

יתרונות:

• אטרקטיביות חיצונית;
• פוריות גבוהה;
• חסינות חזקה;
• קל לטיפול ולתחזוקה.

פגמים:

• תפוקת חלב נמוכה;
• קושי להסתגל לתנאים חדשים;
• מחיר גבוה.

בנגלדשי

מקורם של בעלי חיים אלה בבנגלדש. שם נוסף הוא עז בנגלית שחורה. מאפיינים אופייניים כוללים מצח רחב, קרניים מסיביות, גוף קצר וגפיים נמוכות. לחיה שיער קצר וצבעה שחור או חום כהה.

עיזים מבנגלדש משמשות לשחיטה. גדי נולד במשקל 0.4 ק"ג, אך בגיל 4-4.5 חודשים הוא שוקל 8-9 ק"ג. הוא עולה במשקל במהירות, ועם טיפול נאות, הוא גם פורה מאוד (עד 2 גדי להמלטה).

יתרונות:

• מידות קומפקטיות;
• אינו דורש הרבה מקום לתחזוקה;
• אופי שליו ומאוזן;
• תפוקת בשר גבוהה;
• חסינות חזקה.

פגמים:

• תפוקת חלב נמוכה;
• סיכון לפגיעה בפרסות;
• רכישה נדירה ברוסיה.

אנדלוסיה לבנה (Blanca Celtibarica)

לעז ספרדית לבנה זו מראה ייחודי. ראשה הקטן מכוסה באוזניים שמוטות המנוגדות לקרניה המורמות. גוף ארוך, רגליים דקות, פרווה לבנה קצרה וזנב קטן.

הבלנקה צ'לטיבריקה (שם נוסף לגזע) מאופיינת בגודלה המרשים. זכרי האיילים שוקלים עד 100 גרם, בעוד שנקבות שוקלות לא יותר מ-70 ק"ג. לנקבות יש אינסטינקט אימהי מפותח היטב, כך שהצאצאים נשארים עם האם עד חמישה חודשים. כאשר הנקבות מגיעות ל-25-30 ק"ג, הצעירים מופרדים.

יתרונות:

• עלייה מהירה במשקל אצל ילדים;
• נוף מלכותי;
• פוריות גבוהה.

פגמים:

• חסינות נמוכה של ילדים;
• סיכון לפגיעה בפרסות;
• מאפייני התוכן.

גזע בורים

לגזע הדרום אפריקאי הזה מערכת חיסונית חזקה. בעל החיים קטן בגודלו אך מוצק. זכרי האיילים שוקלים עד 135 ק"ג, בעוד שנקבות קטנות יותר, ומשקלן אינו עולה על 100 ק"ג.

לעזי בור יש מראה מושך. יש להן אף מעוקל, אוזניים ארוכות שמוטות ועיניים חכמות מאוד. פרוותן קצרה, עם כתמים חומים גלויים על הראש, הצוואר והחזה. הן אינן קרביות וניתנות לאילוף. נקבות הבור ממליטות שלוש פעמים בשנתיים. גדי שוקלים עד 4 ק"ג, ועולים במשקל במהירות - 500 גרם ליום. הבשר דומה לבשר עגל, ללא ריח ייחודי.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• עלייה מהירה במשקל;
• חסינות חזקה.

פגמים:

• סיכון לפגיעה בפרסות;
• פוריות נמוכה בתנאים קרים;
• ביצועים אדפטיביים גרועים.

מזרח אפריקה

גזע עזים ננסי זה פותח באזורים אפריקאים כמו קניה, זימבבואה ואוגנדה. למרות גודלו הקומפקטי, תפוקת השחיטה שלו היא 44%. בעלי החיים נשחטים כשהם מגיעים למשקל של 14 ק"ג.

המאפיינים הייחודיים של הגזע כוללים את דרישות התחזוקה והאכלה הנמוכות שלו. עיזים עולות במשקל אפילו עם מזון מוגבל. חשוב לקבוע את תפוקת הבשר של החיות, שכן עיזים ממזרח אפריקה מייצרות תפוקות חלב נמוכות.

יתרונות:

• עלייה טובה במשקל;
• הסתגלות מהירה;
• צְפִיפוּת;
• האטרקטיביות החיצונית.

פגמים:

• רבייה נדירה ברוסיה;
• מחיר גבוה;
• חוסר סבילות לקור קיצוני.

גזע יווני

עיזים מהאי כרתים נבדלות במגוון צבעים ובמראה מושך. יש להן גוף מסיבי, ראש קטן, אוזניים אופקיות, גפיים חזקות וזנב קצר. לעיזים אלו פרווה קצרה והן רועות בהרים ובשטחי מרעה.

משקלו המרבי של בעל החיים מגיע ל-60 ק"ג. הפוריות אינה עולה על שני גדי להמלטה. הבשר ורוד בהיר, מזכיר בשר עגל צעיר, ואין לו ריח או טעם ייחודיים.

יתרונות:

• קלות הטיפול;
• מראה אטרקטיבי;
• חסינות חזקה;
• פִּריוֹן.

פגמים:

• קושי ברכישה ברוסיה;
• רכישה יקרה;
• נזק לחקלאות (אכילת שטחים ירוקים).

גואנגדונג לבן

אלו הן עיזים סיניות לבשר בעלות אוזניים מחודדות וקרניים ארוכות. יש להן ראש ישר, גוף ארוך, רגליים דקות וזנב קצר. עיזים סיניות הן בצבע לבן ובעלות שיער קצר.

גזע זה גודל לשחיטה ומתגאה בשיעורי גדילה מצוינים. זכר בוגר שוקל 33 ק"ג, בעוד שנקבות קטנות יותר שוקלות לא יותר מ-31 ק"ג. הנקבות פוריות מאוד, וממליטות עד 2-4 גדי להמלטה.

יתרונות:

• צמיחה טובה;
• פוריות גבוהה;
• עמידות למחלות.

פגמים:

• רבייה אפשרית רק באזורים סובטרופיים;
• אי סבילות לקור;
• סיכון לפגיעה בפרסות.

דמארה

עז, שמקורה בנמיביה, נבדלת מצבעה הייחודי. בעל החיים מושך ובעל מזג טוב לב. אוזניו רחבות ושמוטות, ממוקמות בצידי ראשו. קרניו הקטנות זקופות ומונחות לאחור. המלטה מורכבת משני גדי.

עיזים גודלו על ידי שבטים מקומיים, וחלבן נחשב לסימן לעושר. למוצר טעם ייחודי, ערך אנרגטי גבוה, והוא עשיר בחלבון.

יתרונות:

• פִּריוֹן;
• צמיחה טובה;
• תוחלת חיים (עד 15 שנים).

פגמים:

• אי סבילות לקור;
• קפדנות בטיפול;
• נדירות של רבייה.

ג'אלונקה (גמד מערב אפריקאי)

אלו הן עיזים אפריקאיות, שלעתים קרובות נתקלות בהן בדרך מסנגל לזאיר. חיות אלו ייחודיות - חומות עם פס שחור העובר על עמוד השדרה שלהן. ניתן למצוא גם דגימות טריקולור ולבנות, אך אלו הן נדירות.

עיזים בוגרות שוקלות בין 24 ל-29 ק"ג ויש להן תפוקת חלב נמוכה - עד 2 ליטר בשבוע. לכן, גזע זה נשחט לעתים קרובות. לבשר יש טעם ייחודי, ללא ריח העיזים האופייני.

יתרונות:

• עמידות לטריפנוזומים;
• אסתטיקה של הגזע;
• צבע מקורי;
• קלות הטיפול.

פגמים:

• תפוקת חלב נמוכה;
• מורכבות התוכן;
• סיכון לפגיעה בפרסות.

דואנסקיה

גזע סיני נוסף, המכונה גם עז מאיטרייה אדומה. בעלי חיים אלה עולים במשקל במהירות, הם פעילים ועליזים, וממליטים 2-3 גדי להמלטה. הבשר בצבע ורוד עדין, בעל טעם נעים, מרקם עסיסי ועשיר בוויטמינים.

לעזי דואן פרווה קצרה וקריחה בגוונים של שחור, אפור, ססגוני וחום. יש להן אוזניים ארוכות הממוקמות בצידי ראשיהן וקרניים קטנות ומחודדות.

יתרונות:

• פִּריוֹן;
• צמיחה טובה;
• היעדר ריח ספציפי.

פגמים:

• קושי בהסתגלות;
• תפוקת חלב נמוכה;
• סיכון למחלות אצל מבוגרים;
• חסינות חלשה של ילדים.

קאנאיאדו או קגן

מקורו של עז ארוכת שיער זו בפקיסטן ובהודו. לחיה צמר אפור, שחור או חום שמתכרבל לחוטים קטנים ותלוי מהגוף. הקנאיאדו מייצר לא רק בשר אלא גם צמר (סיבי קשמיר).

החיה מוברשת באופן קבוע, אחרת הסיכון למחלות עולה. משקל ממוצע של בוגר הוא 32 ק"ג.

יתרונות:

• נדירות הגזע;
• צמר באיכות גבוהה;
• התועלת של המוצר;
• אופי צייתן.

פגמים:

• מעט מידע על גידול עיזים;
• קושי ברכישה;
• פרטים ספציפיים של טיפול יומיומי.

קריול

הגזע הופיע לראשונה באיים הקריביים. הוא תוצאה של גידול סלקטיבי נרחב עם תוצאות בינוניות - תפוקות חלב נמוכות, וכמות קטנה של בשר ועור. בעלי החיים יפים במראה. יש להם פרופיל ישר, אוזניים ורגליים קצרות, וגוף חום ארוך. הפרווה קצרה, אחידה, וללא קרחות. הצבע הדומיננטי הוא שחור.

יתרונות:

• פִּריוֹן;
• יכולת הסתגלות טובה;
• כיוון הבשר.

פגמים:

• פרודוקטיביות מעורבת;
• נדירות הגזע;
• מחיר גבוה.

גזע עזים אדומות של קלהארי

למרות מראם הדומה לגזע הבורי, לעזי קלהארי יש מאפיינים ייחודיים משלהן. אלה כוללים זכרים שמשקלם עד 115 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות לא יותר מ-70 ק"ג. בנוסף לעלייה טובה במשקל (400-600 גרם ליום), חיות מבויתות אלה מייצרות חלב - עד 150 ליטר במהלך כל תקופת ההנקה. גם הפרופיל הגאה שלהן, יציבתן הזקופה ופרוותן החומה והעשירה מושכות תשומת לב.

יתרונות:

• נתונים חיצוניים מרשימים;
• עלייה מהירה במשקל;
• שיעורי ייצור חלב גבוהים;
• תפוקת בשר.

פגמים:

• מורכבות התוכן;
• חסינות חלשה של בעלי חיים צעירים;
• עלות גבוהה.

גזע קיקו

עיזים אלו גודלו בניו זילנד; פירוש המילה "קיקו" הוא "בשר". בוגרות שוקלות 60-70 ק"ג. הן קטנות בגודלן, אך בעלות גוף מסיבי ושרירים מפותחים היטב. פרוותן קצרה וצבעה חום-צהבהב.

לנקבות קיקו יש אינסטינקט אימהי מפותח היטב. המלטה יכולה להכיל עד 2-3 גורים. הגוזלים עולים במשקל במהירות וקלים לטיפול ולהאכלה. בשרם רך ועסיסי, מה שהופך אותו למעדן פופולרי.

יתרונות:

• קומפקטיות של יחידים;
• עמידות בפני כפור;
• חסינות חזקה;
• עלייה מהירה במשקל.

פגמים:

• קפדנות באכילה;
• מעט מידע על רבייה;
• קושי ברכישה ברוסיה.

עיזים לונגלין

אלו הן עיזים סיניות בעלות אוזניים מחודדות, הנפוצות באזורים ההרריים של המדינה. חיות אלו קטנות בגודלן אך פוריות מאוד, וממליטות 1-2 גדי להמלטה. זכר בוגר שוקל 37 ק"ג, בעוד שהנקבה שוקלת לא יותר מ-33 ק"ג. לנקבה יש אינסטינקט אימהי מפותח היטב, והזכר הוא טריטוריאלי.

יתרונות:

• פִּריוֹן;
• רבגוניות של האכלה;
• עלייה מהירה במשקל;
• התאקלמות מהירה.

פגמים:

• חוסר סבילות לחום ולחות;
• סיכון למחלות;
• פציעות פרסות.

מאטו (מאטו)

זהו גזע עיזים סיני שמקורו במחוז הוביי. הם שייכים לקבוצת העיזים בעלות האוזניים המחודדות, בעלי מראה אסתטי נעים ואופי צייתן. בעלי חיים אלה בצבע לבן, ומגיעים בזנים קצרי שיער וארוך שיער.

למאטו קצב גדילה טוב. העיזים מתבגרות במהירות ובעלות תכולת שומן נמוכה. משקל העיזה הבוגרת הוא 35 ק"ג, ושיעור הפריון השנתי הממוצע הוא 1-2 גדי.

יתרונות:

• אנרגיית צמיחה גבוהה;
• פוריות טובה;
• מדדי תפוקת בשר ממוצעת;
• חלב שמן ובריא.

פגמים:

• סיכון למחלות;
• נדירות הגזע;
• מחיר גבוה.

Rove (rov) הוא גזע בשר צרפתי

גזע העיזים הצרפתי מקורו באזור מרסיי והוא משמש זה מכבר כמקור בשר. הפופולריות של בשר עיזים בצרפת ירדה במהירות, ולכן מגדלים המשיכו לעבוד על הגדלת ייצור החלב.

צבעם של בעלי החיים משתנה, אך אין בכך כדי להטיל ספק באופיו הגזעי של הגזע. ייתכנו כתמים אופייניים על הגוף. מאפיין ייחודי של הגזע הוא קרניו הארוכות והמסועפות, שאורכן מגיע עד למטר אחד. זכרי האיילים שוקלים עד 90 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות עד 60 ק"ג.

יתרונות:

• תפוקת בשר מהפגר - עד 50%;
• אוניברסליות של אספקת חשמל;
• הסתגלות מהירה למקום חדש;
• חסינות יציבה.

פגמים:

• עשוי להראות תוקפנות;
• רבייה נדירה ברוסיה.

סוקוטו

מקורן של עיזים בניגריה ומגודלות לשחיטה. בשר כבר אינו בחירה פופולרית, אך ערכו התזונתי אינו ניתן להכחשה. בעל החיים נראה רזה וגבוהה, ומגיע ל-65 ס"מ בכתפיים. עזים זכרים שוקלות 40 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות לא יותר מ-30 ק"ג. המלטה מורכבת מגדיר אחד או שניים בעלי מערכת חיסונית חזקה. נקבות העיזים הן חומות או אדומות.

יתרונות:

• חסינות חזקה;
• שיעורי ייצור בשר גבוהים;
• אטרקטיביות חיצונית;
• אופי צייתן.

פגמים:

• קושי בטיפול;
• תכונות האכלה;
• סיכון לפגיעה בפרסות;
• טעם בשר ספציפי.

מדבר סודני

בעל חיים מבוית זה גודל בסודן והצטרף למשפחת העיזים הגמדיות. בוגרים שוקלים 30 ק"ג. העז אינה מושכת במראה, עם פרווה קצרה ואפורה בהירה, קרניים ספירליות אצל הזכרים, אף מעוקל ואוזניים שמוטות.

לעיזים יש תפוקת חלב נמוכה (עד 200 מ"ל ליום). גם תפוקת הבשר נמוכה. גידול בעלי חיים אלה מתאים יותר באקלים קשה, מכיוון שהם סובלים היטב קור, חום קיצוני ורוח. תנאי האקלים אינם משפיעים בשום צורה על הפרודוקטיביות שלהם.

יתרונות:

• הַתמָדָה;
• חסינות חזקה;
• הסתגלות מהירה למקום חדש.

פגמים:

• בשרניות מתונה, חלביות;
• גודל קטן.

עיזים של שטיפלגייס

זהו גזע נדיר משוויץ, שנראה לעיתים רחוקות באדמות חקלאיות רוסיות. לפרסותיו סימנים ייחודיים הנותנים רושם של פרסה.

הגזע מגיע בזנים ארוכי שיער וקצר שיער, עם או בלי זקן, ובצבעים הנעים בין בז' לאדום עמוק. לעיזים אלו גוף גדול, שרירים מפותחים היטב וקרניים ארוכות ומתעקלות לאחור. למרות שהן עשויות להיראות מאיימות, הן למעשה עדינות וצייתניות.

הבשריות גבוהה. זכרים בוגרים שוקלים עד 80 ק"ג, בעוד שנקבות שוקלות כ-65 ק"ג. מידע נוסף על הגזע חסר; יתר על כן, עיזי שטיפלגייס נחשבות בסכנת הכחדה.

יתרונות:

• בשר טעים מאוד;
• מידות גדולות;
• ביצועים אדפטיביים טובים.

פגמים:

• גזע נדיר;
• קושי ברכישה;
• חוסר מידע על רבייה.

הייזרי

גזע עיזים זה מקורו בתימן וערב הסעודית. בעלי החיים קטנים, בעלי שיער ארוך, בצבע שחור עמוק, עם קרניים קטנות ואוזניים קצרות. במראה, גזעים אלה דומים לעזי גולאבי וקמורי.

ייצור הבשר ממוצע וייצור החלב בינוני. מידע מפורט נוסף על עיזים אלו חסר. מגדלים רבים אפילו לא רואים את ההייזרי כגזע נפרד, ומאמינים שמדובר בזן של עיזים פקיסטניות או הודיות.

יתרונות:

• חוסר ריח בבשר;
• האטרקטיביות החיצונית.

פגמים:

• חוסר מידע על הגזע;
• קושי ברכישה ברוסיה.

טבלת השוואה של גזעים

כדי להמחיש את הפרודוקטיביות של עיזים לבשר, מובאת להלן טבלת מבוא, שתעזור למגדלי עיזים מתחילים להחליט במהירות על גזע לרבייה נוספת.

טבלת השוואת פרודוקטיביות של גזעי בשר

גֶזַע	משקל זכר, ק"ג	משקל נקבה, ק"ג	צאצאים, יחידות.	מדד תפוקת הבשר
בוֹר	135	100	2	גָבוֹהַ
קיקו	70	55	2-3	גָבוֹהַ
יוונית	85	65	2	גָבוֹהַ
אנטולי שחור	90	65	1-2	מְמוּצָע
נובי	100	80	2-3	גָבוֹהַ
סוקוטו	40	30	1-2	מְמוּצָע
לְשׁוֹטֵט	90	60	1-2	מְמוּצָע
עֲרָבִית	33	25	2-3	מְמוּצָע
אנדלוסיה לבנה	100	70	1-2	גָבוֹהַ
גואנגדונג לבן	33	31	2-4	גָבוֹהַ
לונגלינסקיה	37	33	1-2	מְמוּצָע
אדום קלהארי	115	70	1-2	גָבוֹהַ
מאטו	35	33	1-2	מְמוּצָע
דמארה	70	60	1-2	מְמוּצָע
חלונקה	29	25	1-2	מְמוּצָע
קאנאיאדו	32	30	2-3	קָצָר
אסאם היל	27	20	2-4	קָצָר
סטיפלגייס	80	65	1-2	גָבוֹהַ
מדבר סודני	30	27	1	קָצָר
קריול	50	45	1-2	מְמוּצָע

תשובות לשאלות נפוצות

מגדלי עיזים חסרי ניסיון עוסקים לעתים קרובות בשאלות הקשורות לגידול עיזים; להלן התשובות לשאלות הנפוצות ביותר.

1. איך לגדל עיזים בצורה נכונה לבשר? כדי לייצר כמות גדולה של בשר איכותי, עיזים חייבות לרעות מדי יום ולהיות מוזנות בתזונה נכונה. רעייה יומית לא רק מפחיתה את צריכת המזון אלא גם משפרת את חסינותן של בעלי החיים ואת הערך התזונתי של בשרן.
2. איך למנוע ריח רע מבשר?כדי להסיר את הריח המיוחד של בשר, מומלץ:
   • סרסו זכרים בגיל 3-4 חודשים. סירוס לפני או במהלך השחיטה משפר גם הוא את איכות בשר העיזים.
   • חודש לפני השחיטה, יש להאכיל את הגידולים בגרעינים.
   • תפסיקו ללכת 30 יום מראש.
   • שחיטת בעלי חיים ביום קפוא.
   • לפני השחיטה, אין להאכיל את העיזים, אלא לתת להן רק מים.
3. האם זה משתלם לגדל עיזים לבשר ברוסיה?הודות לגזעי בשר חדשים ופרודוקטיביים ביותר, גידול עיזים הפך לעסק רווחי, ובשר עיזים הפך למוצר מזון מבוקש.

בבחירת גזע עזים לגידול, יש להכיר את המאפיינים המפורטים של כל אחד מהם. בגישה הנכונה, מאמץ מייגע אך מתגמל זה יכול להניב רווח משמעותי.