גזעי העיזים הטובים ביותר עם מאפיינים ותמונות

בעת רכישת עיזים לרבייה, ראשית יש להחליט על המטרה הסופית. לשם מה מיועדת בעל החיים? ישנן מספר אפשרויות. חלק מהמגדלים מתמקדים בגזעי בשר, בעוד שאחרים מתעניינים יותר בייצור חלב או צמר. מאמר זה מתאר גזעים פופולריים למטרות שונות ואת הרלוונטיות של רכישתם.

גזעי חלב

אם מגדל מצפה לחלב טרי וטעים, עליו לבחור גזע עז חלב. קריטריוני ההערכה העיקריים הם תנובת חלב גבוהה, קלות טיפול ותחזוקה, והיעדר ריח מסוים מהחיה וממוצריה. הגזעים הפופולריים ביותר מפורטים להלן.

מדענים טוענים שחלב עיזים מבטל את תסמיני ההרעלה, מטפל באלרגיות ומאיץ את התקדמות השחפת. יתר על כן, הוא מספק הגנה אמינה מפני חשיפה לקרינה.

סאנן

זהו גזע עיזים אירופאי שמקורו באלפים השוויצריים. עזים עם צווארון מגיעות לגובה של 85 ס"מ בכתף ​​ומשקלן 75-80 ק"ג. עזים מסוג סאן ידועות במשקלן עד 90 ק"ג. לגזע גוף פרופורציונלי, גפיים רחבות, זנב קצר ואוזניים זקופות. הפרווה הקצרה לבנה טהורה, אם כי לעיתים עשויים להופיע כתמים שחורים.

בממוצע, עז מייצרת עד 700 ק"ג חלב בשנה, עם תכולת שומן של 3.5-7%. נרשמו תפוקות חלב שנתיות שיאיות של 2,000 ק"ג. עז ממליטה 2-3 גדי בו זמנית, דבר הנחשב לשיעור פוריות גבוה.

יתרונות:

• הנקה כל השנה;
• היעדר ריח ספציפי מחלב;
• פוריות גבוהה, פרודוקטיביות;
• חסינות חזקה.

פגמים:

• הקפדה על תנאי המחיה;
• מחיר גבוה;
• אי סבילות לכפור.

מגרליאני

מקורן של עיזים אלו בגאורגיה. מאפיין ייחודי של הגזע הוא גודלו הקומפקטי. בעל החיים מגיע ל-60 ס"מ בכתפיים ומשקלו אינו עולה על 30 ק"ג. לעיזים ננסיות חזה חזק, גוף ארוך, אוזניים זקופות, חרטום מוארך וזנב קצר. יש להן שיער קצר ופרווה בכל גווני החום. ניתן למצוא גם פרטים לבנים.

במהלך תקופת ההנקה (200 ימים), עז המגרלית מייצרת 350 ליטר חלב ללא ריח עם 3.2% שומן. ייצור החלב יורד בחורף עקב מגבלות תזונתיות. נקבה יולדת עד שני גדי.

יתרונות:

• חסינות חזקה;
• ביצועים אדפטיביים טובים;
• כדאיות גבוהה;
• חלב ללא ריח;

פגמים:

• תנובת חלב בינונית;
• מחיר גבוה של הגזע;
• קושי של רכישה.

טוגנבורג

גזע נוסף של עיזים שמקורו בשוויץ, העז החלקה, הוא גזע חלב, המספק למגדלים בשר טעים ומזין בנוסף לחלב. לעיזים חלקות שיער אלו, בעלות אוזניים זקופות, חוטם מוארך וזקן (אצל זכרים). הן מגיעות ל-70 ס"מ בכתף ​​ומשקלן 50 ק"ג.

עזי טוגנבורג הן חומות עם סימנים לבנים, וקיימים גם זנים ארוכי שיער. הן מייצרות 500-1000 ליטר חלב בשנה. לחלב שלהן אין ריח ייחודי.

יתרונות:

• תפוקת חלב גבוהה;
• חסינות חזקה;
• ביצועים אדפטיביים טובים.

פגמים:

• מחיר גבוה;
• קושי של רכישה.

לבן רוסי

זהו גזע חלב אירופאי בעל פרודוקטיביות גבוהה. לעיזים אלו גוף מסיבי, רגליים קצרות, אוזניים רחבות זו מזו ופרווה לבנה קצרה. לחלק מהעזים יש קרניים וזקנים, או שהן בעלות ראש קדמי. הן מגיעות ל-60 ס"מ בכתפיים ומשקלן עד 30 ק"ג.

העז הלבנה הרוסית ידועה בתנובת החלב הגבוהה שלה. במהלך ההנקה ניתן לייצר עד 800 ליטר חלב עם תכולת שומן של 5-6%. תנובת החלב היומית היא 3-5 ליטר.

יתרונות:

• פוריות גבוהה;
• עור יקר ערך;

פגמים:

• ניוון הגזע;
• לעיזים יש אופי סותר;
• סיכון למחלה.

גורקי

עיזים אירופאיות אלו הן הכלאה בין גזעי סאנן וטוגנבורג. יש להן גוף קומפקטי, שרירים מפותחים היטב, קרניים וזנב קטנים וגפיים רחבות. כמו הוריהן, לעזי גורקי יש צבע לבן עשיר, מגיעות עד 70 ס"מ בכתפיים ומשקלן 50-60 ק"ג.

ייצור החלב הוא בינוני. במהלך ההנקה, עז מייצרת 500-600 ליטר חלב עם תכולת שומן של 5%. ערכו של המוצר טמון בהיעדר ריח ייחודי ובריכוז חלבון גבוה לכל 100 גרם של מוצר.

יתרונות:

• התאקלמות מהירה;
• אסתטיקה של הגזע;
• חסינות חזקה;

פגמים:

• חלביות מתונה;
• אי סבילות לחום;
• סכנה של קרציות, פרעושים וטפילים אחרים.

לה מנצ'ה

מולדתם ההיסטורית של שבט לה מנצ'ה היא פרס העתיקה. מאפיין ייחודי של בעלי חיים אלה הוא היעדר אוזניים, מה שמעניק להם מראה דקורטיבי ויוצא דופן. לעיזים אלה מבנה גוף חזק ומגוון רחב של צבעים, כולל מנוקד. גובה הכתפיים של לה מנצ'ה מגיע ל-95 ס"מ ומשקלם עד 65 ק"ג.

עז לה מנצ'ה מייצרת עד 8 ליטר חלב ביום עם תכולת שומן של 5-6%. לעז לה מנצ'ה בשר רך ורזה, וההמלטה יכולה להניב עד 4 גדי. גידול גזע זה רווחי, אך האתגרים טמונים בטיפול ובתחזוקה של העז.

יתרונות:

• פוריות גבוהה;
• חסינות חזקה;
• תכונות דקורטיביות של הגזע;
• תפוקת חלב גבוהה;
• חלב מלא שומן.

פגמים:

• קושי ברכישה;
• מחיר גבוה;
• טיפול קפדני.

חלב אלפיני

גזע עז חלב זה מקורו בצרפת. בעלי חיים גדולים אלה מגיעים לגובה כתפיים של 90 ס"מ (36 אינץ'). נקבות שוקלות 60 ק"ג (130 ליברות), בעוד שזכרים שוקלים 80 ק"ג (170 ליברות). לעיזים בעלות עמוד שדרה אלו יש פרווה נאה - פיזור לא אחיד של גווני חום, כולל שחור.

עיזים אלפיניות מייצרות 700-800 ליטר חלב ללא ריח בשנה, אך ידועות גם יבולים שוברי שיאים של עד 1,000 ליטר. תכולת השומן של המוצר נעה בין 4-7%, תלוי בתזונה.

יתרונות:

• חיצוניות מצוינת;
• תפוקת חלב גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• אופי צייתן;
• עמידות למחלות.

פגמים:

• רגישות למים באיכות ירודה;
• מחיר גבוה;
• קושי של רכישה.

קמרון

זהו גזע עיזים ננסיות. גובהן מגיע ל-45 ס"מ בכתפיים, הנקבות שוקלות עד 15 ק"ג, והזכרים 25 ק"ג. לבעלי גזעים יש פרווה חומה בהירה עם גוונים כהים יותר באזורים שונים בגוף. ניתן למצוא גם עיזים שחורות ממשפחת קמרון.

ניתן להכין 2 ליטר חלב עם עד 6% שומן ב-24 שעות. אין לו ריח ייחודי, אך ערכו התזונתי אינו ניתן להכחשה. הוא מכיל זרחן, סידן, אשלגן וברזל.

יתרונות:

• גודל קומפקטי;
• אופי רגוע;
• חסינות חזקה;
• תנובת חלב גבוהה.

פגמים:

• חוסר סובלנות ללחות וטיוטות;
• תוקפנות במצבי לחץ;
• את המלנכוליה של לגדול לבד.

חום צ'כי

זהו הגזע המבוקש ביותר בחקלאות הרוסית. עיזים אלו סובלות קור היטב, והפרודוקטיביות שלהן אינה יורדת עם תנאי האקלים המשתנים. בעלי חיים צעירים עולים במשקל במהירות. עיזים חומות צ'כיות משמשות לייצור לא רק חלב עשיר אלא גם בשר.

תנובת החלב היומית נעה בין 3 ל-5 ק"ג עם תכולת שומן של 5-6%. הגזע הצ'כי שומר על ייצור חלב כל השנה, בהתאם לתנאי הדיור של העיזים ולהרגלי האכלה.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• חלב מזין, בשר תזונתי;
• אופי מאוזן;
• לחיה יש אינטליגנציה גבוהה.

פגמים:

• אי סבילות לחום;
• סכנה של חרקים מזיקים;
• סיכון למחלה.

מלאגיינה

גזע נדיר של עז, שנוצר מהכלאה בין גזעי מלטזית לגזעי פירנאים. גובה הכתפיים מגיע עד 75 ס"מ ומשקלם 65-80 ק"ג. המלאגוניה היא עז חומה קצרת שיער עם קרניים וללא עמוד שולי.

תקופת ההנקה נמשכת 310 ימים. תנובת החלב השנתית מגיעה ל-1,350 ק"ג. החלב מזין, עם תכולת שומן של 4 עד 7%. העיזים פוריות מאוד, וממליטות עד 4 גדי להמלטה.

יתרונות:

• אסתטיקה של הגזע;
• קלות הטיפול;
• שיעורי פרודוקטיביות גבוהים;
• חסינות חזקה;
• התאקלמות מהירה.

פגמים:

• קושי ברכישה;
• מחיר גבוה;
• מעט מידע על הגזע.

טבלת השוואה של עזי חלב

בבחירת עזי חלב, שימו לב למדדי ייצור החלב הבאים. לא רק תנובת החלב השנתית משמעותית, אלא גם תכולת השומן בחלב והערך התזונתי של המוצר הטבעי.

גֶזַע	תנובת חלב יומית, ליטר	תנובת חלב שנתית, ליטר	תכולת שומן חלב, %
נובי	4-5	1,000	4-7
גורקי	3	600	3.5
רוסים	2-3	500	3-4
קמרון	2	300	1.5
צ'כית	5-6	1,200-1,300	4.5
לה מנצ'ה	3-5	900	4-6
טוגנבורג	2-3	600	3-4

אנו ממליצים לכם לעיין בסקירה כללית של גזעי עזי החלב הטובים ביותר ב... מאמר זה.

פְּלוּמָתִי

עיזים אלה מגודלות בזכות פרוותן הפלומית. יש להן שיער גס ופרווה תחתונה עבה ורכה. פרווה תחתונה זו משמשת לייצור חוטים לצעיפים, צעיפים ובגדים אחרים. מדדי פריון אחרים הם נמוכים: המלטות קטנות, תנובת בשר נמוכה וחלב דל שומן.

אורנבורג

מקורן של עיזים ארוכות שיער הוא בהרי אורל הדרומיים. חיות אלה נבדלות בגודלן הגדול: נקבות שוקלות מעל 45 ק"ג, וזכרים מעל 75 ק"ג. עיזים שחורות של אורנבורג הן הנפוצות ביותר, בעוד שעיזים אדומות ואפורות פחות נפוצות.

הודות לפלומה החמה שלהם, בעלי החיים עמידים בפני כפור ומסתגלים במהירות לטמפרטורות נמוכות, דבר שאינו משפיע על פוריותם הגבוהה. עז אחת יכולה לייצר עד 600 גרם של פלומה איכותית.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• ביצועים אדפטיביים טובים;
• אסתטיקה של הגזע;
• צמיחה מהירה;
• חסינות חזקה.

פגמים:

• אי סבילות לחום;
• נטייה להרעלה;
• הידרדרות באיכות הפוך בתנאים צפופים.

גורנו-אלטאיסק

העז, שמקורה באזור אלטאי, מותאמת לאקלים קשה. לחיה גוף פרופורציונלי, שרירים מפותחים היטב וצבע חום אחיד. עזים זכרים מגיעות לגובה של 65 ס"מ בכתפיים ומשקלן עד 40 ק"ג.

עז זכר אחת יכולה להניב 750-1,000 גרם של נוצות איכותיות, בעוד שעז נקבה יכולה להניב 550-650 גרם. המוצר רך ונעים למגע. נוצות משמשות לייצור צעיפים ושאלים חמים, וכן לבידוד בגדים.

יתרונות:

• מראה אסתטי;
• פרודוקטיביות גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• חסינות חזקה;

פגמים:

• אי סבילות לחום;
• תלות איכות הפרווה בתנאי המחיה;
• מחיר גבוה.

פרידונסקיה

מקורו של העז הוא באזורי הערבה של נהר הדון. זוהי בעל חיים קטן בעל פרווה ארוכה (9-12 ס"מ) בצבע לבן או אפור. עז הדון מגיעה ל-70 ס"מ בכתפיים, כאשר הזכרים שוקלים 70 ק"ג והנקבות כ-40 ק"ג.

בעלי חיים אלה פוריים, וממליטים עד שלושה גורים. אייל בודד יכול לייצר בין 400 ל-1.5 ק"ג של פוך רך ואלסטי, תלוי במין האייל, בתנאי המחיה שלו ובהרגלי האכילה שלו.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• צמיחה מהירה;
• אופי צייתן;
• עמידות בפני כפור;
• האטרקטיביות החיצונית.

פגמים:

• קשיי טיפול;
• תלות איכות הפרווה בתנאי המחיה;
• סיכון למחלה.

אנגורה

עז זו, בעלת הפרווה המתולתלת, מגיעה מאזורים מרכזיים של טורקיה. זכר בוגר מגיע לגובה של 75 ס"מ בכתפיים ומשקלו עד 50 ק"ג. היא מגיעה בצבעים לבן, אפור, חום וכסף, עם אוזניים שמוטות וקרניים הפונות החוצה.

לעזי אנגורה יש צמר רך, מבריק ונעים למגע באורך של 25 ס"מ. בוגר יכול לייצר עד 6 ק"ג צמר. החיות גזוזות פעמיים בשנה. אי ציות ללוחות זמנים של גזירה מפחית את איכות הפוך.

יתרונות:

• אסתטיקה של הגזע;
• נפח גדול של פוך;
• פוריות גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• אופי צייתן.

פגמים:

• הצורך לדבוק בלוח הזמנים של תספורת;
• קושי בטיפול;
• מחיר גבוה.

שחור למטה

לעז זו, שגודלה באוזבקיסטן, גוף גדול ובעל פרופורציות טובות. גופה פרופורציונלי, ראשה בגודל בינוני, אוזניה משתלשלות לצדדים, קרניים קטנות וזנב עבות. נקבות שוקלות עד 40 ק"ג, זכרים עד 80 ק"ג.

מזכר עז אחד ניתן לסרק עד 700 גרם של נוצות איכותיות, מנקבה - 450-500 גרם. במהלך הנשירה, שיעור האובדן מגיע ל-40%.

יתרונות:

• סירוק גב טוב;
• חוסר יומרות בתחזוקה ובמזון;
• פוך איכותי;
• עמידות בפני כפור;
• בשר טעים.

פגמים:

• אובדן פוך במהלך הנשירה;
• חשיבות הסירוק בזמן;
• סיכון למחלה.

טבלת השוואה של עיזים מפלואיות

כדי לעזור לכם לבחור את גזע העיזים הרווחי ביותר, להלן טבלה שתמחיש את הפרודוקטיביות של חיות מחמד אלה.

גֶזַע	מסרק מזכר אחד, גרם	מסרק מנקבה אחת, גרם
אורנבורג	450	350
פרידונסקיה	450-1,500	380-1 350
גורנו-אלטאיסק	700	450
אנגורה	עד 6,000	עד 5,000
שחור למטה	500	350
קשמיר	200	150

אנו ממליצים לקרוא את המאמר: "הגזעים הטובים ביותר של עיזים עם תמונות ותיאורים".

צַמרִי

עיזים מצמר פחות פופולריות מעיזי פוך. הצמר האיכותי שלהן משמש בתעשייה הקלה לביגוד ובידוד. לעיזים אלו מערכת חיסונית חזקה ויכולות הסתגלות. עם טיפול נאות וצמר, הצמר שלהן הופך למקור הכנסה עיקרי עבור מגדלים.

טובאן

אלו חיות קטנות, המייצרות עד 1.5 ק"ג צמר בשנה, תלוי בגיל ובמין. עיזים אינן פרודוקטיביות במיוחד: הן מייצרות מעט בשר, ורק 100 ק"ג חלב, המשמש להאכלת גדייהן. הפוריות היא 1-2 גדייה להמלטה.

יתרונות:

• צמר באיכות גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• ביצועים אדפטיביים טובים;
• אטרקטיביות חיצונית;
• עמידות למחלות.

פגמים:

• נשירה;
• הצורך להסתפר פעמיים בשנה;
• קושי הטיפול.

טג'יקית

זהו זן של הגזע הסובייטי שמקורו בטג'יקיסטן. לבעלי החיים מראה לא מושך: פרוותם האפורה מתכרבלת לחבלים קטנים ותלויה מגופם. העיזים קטנות: הזכרים מגיעים ל-65 ס"מ בכתף ​​ומשקלם עד 60 ק"ג. לנציגי הגזע הטג'יקי גוף פרופורציונלי, אוזניים שמוטות וקרניים קטנות.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• אופי רגוע;
• עמידות למחלות.

פגמים:

• מראה לא מטופח;
• ירידה בפריון במהלך ההנשרה;
• מחיר גבוה.

אוזבקי

העז גודלה באוזבקיסטן, ומכאן שמה. לבעלי החיים גוף ארוך, גב מסיבי וצוואר קצר. הזכרים מגיעים ל-70 ס"מ בכתפיים, בעוד הנקבות מגיעות ל-55 ס"מ. הזכרים שוקלים עד 80 ק"ג, בעוד הנקבות שוקלות 40 ק"ג.

עיזים מייצרות צמר איכותי; בעל חיים אחד יכול להניב עד 3 ק"ג בשנה. עיזים נושרות עונתית, מה שמפחית את הפרודוקטיביות.

יתרונות:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• ביצועים אדפטיביים טובים;
• עמידות בפני כפור;
• בשר טעים;
• חסינות חזקה.

פגמים:

• הצורך לחתוך פעמיים בשנה;
• קושי בטיפול;
• צמר גס.

צמר סובייטי

מקורן של העיזים הוא בקזחסטן. חיות אלו מותאמות לאקלים קשה ורועות בשדות מרעה הרריים. למרות גודלן הקטן, יש להן מבנה גוף חסון ופרווה ארוכה התלויה מגופן בצמות לא סדירות באורך 18-22 ס"מ.

הפוריות בינונית. נקבה מייצרת 1-2 גדי להמלטה. משקל הצמר מגיע ל-12-15 ק"ג.

יתרונות:

• עמידות בפני כפור;
• צמר רך ונעים למגע;
• חסינות חזקה;
• פרודוקטיביות גבוהה;
• אופי צייתן.

פגמים:

• פוריות נמוכה;
• תכונות טיפול;
• מראה לא אסתטי.

טבלת השוואה של עיזים מצמר

צמר עיזים משמש לבידוד בגדים וליצירת בגדים. איכותו תלויה בגורמים רבים, שחשוב לקחת בחשבון בעת ​​בחירת גזע לרבייה.

שם הגזע	משקל זכר/נקבה, ק"ג	תפוקה לשנה, ק"ג	אורך המעיל, ס"מ
צמר סובייטי	65/40	2-3	18-22
טג'יקית	60/45	5	12-14
אוזבקי	80/40	3	14-16
אנגורה	70/60	3	12-20
טובאן	60/40	1.5	17-22
אנגורה בריטית	לא צוין	2-3	15-22

בָּשָׂר

עיזים מגזע זה מייצרות בשר איכותי. הבשר רך, טעים ועסיסי, ללא ריח מובחן. בעלי חיים המייצרים בשר מגודלים לשחיטה, שהיא מקור ההכנסה העיקרי עבור מגדלי עיזים. לפני הבחירה, הכירו את הגזעים הפופולריים ביותר.

בוֹר

גזע עזים דרום אפריקאי זה מתאפיין בחוטם מעוגל, גוף ארוך וגפיים דקות. לבעלי החיים חזה חזק ושרירים מפותחים היטב. הזכרים שוקלים עד 135 ק"ג, בעוד הנקבות שוקלות עד 100 ק"ג. העיזים לבנות עם כתמים חומים על הראש, הצוואר והחזה.

לעזי בור בשר רך, רזה ועסיסי. תפוקת השחיטה שלהן היא 55-57%. למוצר אין ריח ייחודי. מלבד הבשר, עורן של חיות מבויתות אלה מוערך מאוד.

יתרונות:

• אֶסתֵטִיקָה;
• צמיחה מהירה;
• חסינות חזקה;
• פרודוקטיביות גבוהה.

פגמים:

• הסתגלות ארוכה לקור;
• טיפול קפדני בפרסות;
• ירידה בפריון במקום חדש.

יוונית

לעז זו שורשים יווניים ומקורה באי כרתים. יש לה חרטום ארוך, גוף מוארך, אוזניים זקופות ועיניים שקועות. העיזים קצרות שיער ומגיעות במגוון צבעים (לבן, שחור, חום ואפור).

יתרונות:

• אסתטיקה של הגזע;
• פרודוקטיביות גבוהה;
• חסינות חזקה;
• חוסר ריח בחלב ובבשר.

פגמים:

• אכילת צמחים ירוקים;
• קושי ברכישה;
• מחיר גבוה.

קיקו

אלו הן עיזים מבויתות שמקורן בניו זילנד. יש להן מבנה גוף גדול, אוזניים שמוטות ופרווה קצרה אך חמה מאוד. עיזים זכרים נבדלות בזקנן הארוך, קרניהן המעוקלות וגודלן הגדול בהשוואה לנקבה. נקבות העיזים קטנות יותר, בעלות אינסטינקט אימהי חזק, והן ממליטות עד 2-3 גדי להמלטה.

עיזים מוערכות מאוד בזכות בשרן הטעים והמזין, המשמש להכנת מעדנים. מבחינת רווחיות, עלות החזקת בעלי חיים אלה מקוזזת ביותר מכך.

יתרונות:

• גודל קטן;
• עלייה טובה במשקל;
• חסינות חזקה;
• עמידות בפני כפור;
• אינסטינקט אימהי מפותח.

פגמים:

• כמות קטנה של חלב;
• נדירות הגזע;
• תכונות האכלה.

אנטולי שחור

עיזים אלו נפוצות במיוחד באדמות חקלאיות ברוסיה. הן קלות לטיפול ומסתגלות במהירות לכל תנאי מזג אוויר. הן בצבע שחור או חום כהה עם כתמים.

משקלם של גדי השדה מגיע עד ל-70 ק"ג. למרות גודלם הקטן, הם עולים במשקל במהירות וקלים לטיפול. גדי השדה יכולים לשקול עד 36 ק"ג או להגיע ל-60-75% ממשקל גופם הבוגר.

יתרונות:

• חסינות טובה;
• סובלנות לאקלים קשה;
• אסתטיקה של הגזע;
• עלייה מהירה במשקל;
• פוריות גבוהה.

פגמים:

• הצורך בטיפוח;
• ניטור מצב פרסות.

טבלת השוואה של עיזים לבשר

שֵׁם	משקל זכרים/נקבות, ק"ג	משקל ילדים, ק"ג	תפוקת חלב לשנה, ק"ג	תפוקת שחיטה, %	ריח הבשר
בוֹר	135/100	4	150	55-57	—
יוונית	50/40	3-4	100	57	—
קיקו	עד 90	2-3	80	55	—
אנטולי שחור	50-60	2-3	80-100	55	—

ניתן לקבל מידע נוסף על גזעי עיזים לבשר כָּאן.

מוצרי חלב ובשר

זוהי אפשרות פשרה עבור מגדלים. עיזים מייצרות חלב מזין ובשר תזונתי, המשמשים לצריכה אישית ולמכירה כמקור הכנסה. לכל גזע מאפיינים ומדדי פריון משלו, שחשוב להבין לפני הרבייה.

עיזים היו החיות הראשונות מהן קיבל האדם הפרימיטיבי חלב עשיר ומזין.

ברברי

מקורן של העיזים המנוקדות, קצרות השיער, הוא בהודו ובפקיסטן. זהו גזע בעל משקולת בינונית-כבדה לייצור בשר וחלב. עיזים אלו קטנות בגודלן ומושכות את גודלן הקומפקטי. משקלן הבוגר הוא עד 50 ק"ג (זכרים) ו-30 ק"ג (נקבות). המלטה מורכבת מ-1-2 גדי.

לעז מראה ייחודי: פרופיל רומי, אוזניים זקופות, גב ישר וזנב קצר. לחיה פרווה לבנה קצרה עם כתמים בכל גופה וראשה. העז מגודלת לייצור בשר וגם מייצרת חלב טעים.

יתרונות:

• עלייה מהירה במשקל;
• ביצועים אדפטיביים טובים;
• בשר טעים, חלב שמן;
• אסתטיקה של הגזע;
• אופי צייתן.

פגמים:

• שיעור תמותה גבוה של ילדים;
• מאפייני טיפול.

נובי

זהו גזע עתיק של עזים בעל מבנה גוף דק ורגליים ארוכות. מאפיין ייחודי הוא האוזניים המשתלשלות בצדדים במקום קרניים. עזים אלו מושכות בזכות יופיין וההסתגלות המהירה שלהן לאקלים חדש. צבע בעל החיים חום, עם כתמים כהים בצדדיו.

עיזים נוביות מייצרות חלב טעים ומזין. תנובת החלב היומית היא 3-5 ליטר עם תכולת שומן של 4-9% (בהתאם להאכלה). למוצר אין ריח ייחודי.

יתרונות:

• צאצאים פעמיים בשנה;
• תפוקת חלב גבוהה;
• תקופת הנקה שנתית;
• עלייה מהירה במשקל אצל בעלי חיים צעירים;
• התאקלמות מהירה.

פגמים:

• פגיעה של יתושים;
• מחיר גבוה;
• קפדנות בטיפול.

יש מבחר עצום של גזעי עיזים מבויתות. העיקר הוא להחליט למה אתם צריכים חיית מחמד. באופן כללי, עם טיפול ותחזוקה נאותים, הן מהוות מקור הכנסה טוב לבעלי חוות.

שאלות נפוצות