גזע עיזים לה מנצ'ה: תיאור, פרודוקטיביות, טיפול וגידול

לה מנצ'ה מזוהים בקלות בזכות אוזניהם הקטנות, ולכן הגזע מכונה לעתים קרובות "חסר אוזניים". עיזים אלו בעלות תפוקה גבוהה נחשבות רב-תכליתיות, ומייצרות גם בשר וגם חלב. הן נחשבות לאחד הגזעים הפרודוקטיביים והנטולי בעיות ביותר.

היסטוריה של הגזע

מקורות הגזע חסר האוזניים אבדו בערפילי הזמן. ישנן השערות ועובדות. האזכור הראשון של עיזים קצרות אוזניים מופיע בכתבי יד פרסיים עתיקים. כיצד הגזע הגיע לספרד נותר בגדר תעלומה. הגזע חייב את שמו למחוז הספרדי לה מנצ'ה. מכאן, כובשים ספרדים הביאו עיזים חסרות אוזניים לקליפורניה. עיזי החלב והבשר קצרות האוזניים הללו החלו את "כיבושן" של אמריקה.

בתחילת המאה ה-20, עיזים קצרות אוזניים הובאו לתערוכה בפריז. שם הן קיבלו את שמן הנוכחי, על שם המחוז שממנו החלו את מסען לאמריקה. בעקבות הרבעה סלקטיבית, התפתחו מאפייני הגזע. הגזע קיבל מעמד רשמי רק בשנת 1958. באותה תקופה, היה עדר רבייה רשום רשמית של מאתיים ראש מגזע לה מנצ'ה חסר האוזניים.

החלק החיצוני של לה מנצ'ה

ללה מנצ'ה מבנה גוף חזק ועטינים גדולים, סימן לתנובת חלב גבוהה. הגזע מגיע במגוון צבעים, כולל גוונים של שחור, אדום, חום, חום בהיר, לבן ואחרים. קיימים גם דוגמאות מנוקדות.

כדי לשמור על מראה מטופח ומושך של עיזים, פרוותן נגזזת. מאפייני מראה של הגזעים:

• הגוף בצורת טריז, מסיבי;
• גובה הכתף של עזים זכרים הוא 75-95 ס"מ, של עזים נקבות - 75 ס"מ;
• משקל העזים: 64-66 ק"ג, העזים: 52-54 ק"ג.
• הפרופיל בעל אף הקרס, המעניק ללה מנצ'ות דמיון לעיזים נוביות;
• רגליים חזקות ומפותחות היטב;
• ישנם פרטים עם ובלי קרניים.

כאשר עבדו על יצירת הגזע, מגדלים השתמשו בתכונות האטרקטיביות ביותר סאנן, אלפיני, נובי ועיזי טוגנבורג.

תפוצת הגזע

הודות לאופיים הגמיש ביותר, עיזי לה מנצ'ה משגשגות ומתרבות בכל אזורי רוסיה - באזורים הדרומיים, המרכזיים והצפוניים. הגזע הוא לא יומרני ופרודוקטיבי, ואינו דורש תנאים מיוחדים, כגון חום או קור קיצוניים. עיזי לה מנצ'ה הן יצרניות חלב אנרגטיות, בריאות ופרודוקטיביות בכל מקום. עיזים אלה מגודלות באופן פעיל על ידי חקלאים ברוסיה, חבר העמים, ארה"ב, טורקיה, פולין ומדינות אחרות.

מאפייני גזע

ללה מנצ'ה שני מאפיינים ייחודיים - חיצוניים ופנימיים - המבדילים אותם מכל שאר הגזעים. המאפיינים העיקריים המייחדים את לה מנצ'ה הם אוזניהם הקצרות ואופיים העדין. אלה אינם אופייניים לעיזים.

ישנם שני סוגי אוזניים:

1. גלי. לאוזניים אלו אין סחוס כלל. אורך האוזניים הוא 2.5 ס"מ.
2. מִינִיאָטוּרָהאוזניים אלה מכילות סחוסים באורך של עד 5 ס"מ.

אורך האוזניים משמש להערכת מקוריות הגזע. אם האורך עולה על 5 ס"מ, הפרט אינו נחשב גזעי.

ללה מנצ'ה יש אופי ייחודי, והם מתנהגים כמעט כמו כלבים - הם עוקבים אחר בעליהם ואוהבים חיבה ותשומת לב. בעדר, הם רגועים, שקטים ולא תוקפניים. הנקבות הן אמהות אכפתיות, המטפלות בקפדנות בצאצאיהן.

תכונות פרודוקטיביות

כלבי לה מנצ'ה מגודלים בזכות חלבם הטעים והעשיר. ייצור בשר הוא משני. מאפייני פרודוקטיביות:

• פִּריוֹן. הנקבות ממליטות 4-5 גדי בכל המלטה.
• תפוקת חלב. תנובת החלב היומית הממוצעת היא 5 ליטר. פרות שוברות שיאים מייצרות 9 ליטר. תנובת החלב השנתית הממוצעת - במהלך תקופת ההנקה - היא 700-900 ליטר.
• תכולת שומן. לחלב מאפייני טעם מצוינים ותכולת שומן גבוהה - כ-4%. אין ריח מיוחד.
• פרודוקטיביות בשר. משקלם החי של בעלי חיים בוגרים הוא 60-70 ק"ג. מקסימום - 100 ק"ג. תפוקת הפגר היא 70% ממשקלם החי.

יתרונות וחסרונות

מגדלים, מגדלי עיזים ומגדלי עיזים רגילים מוצאים יתרונות רבים בלה מנצ'ס:

החסרונות של לה מנצ'אס אינם קריטיים:

טיפול ותחזוקה

לה מנצ'ה הם עזים פעילות ואנרגטיות. הם זקוקים לשטחי מרעה רבים כדי לשגשג ולייצר תפוקות חלב גבוהות. למרות פרוותם העבה וסבילותם הטובה לקור, עיזים אלה דורשות דיור חם ותזונה מאוזנת במהלך החורף.

דרישות ותנאים לטיפול

אופיין הדחוף של הלה מנצ'ה לא אומר שהוא לא דורש טיפול.

הוראות טיפול:

• דִיוּר. עבור העיזים בונים אסם - חלל מרווח, יבש, מואר ומאוורר. רצפת הבטון משופעת כדי לאפשר לנוזלים להתנקז. העיזים מוחזקות לא רק באסם מסורתי, אלא גם בדיר מבודד או בלול עיזים רגיל. באסם מסורתי, אזור העיזים מחולק לתאי עיזים, מה שנותן לבעלי החיים מרחב משלהם ועדיין מאפשר להן לתקשר זו עם זו.
• מַצָע. קש מונח על הרצפה. עובי השכבה הוא שיקול אסטרטגי חשוב. עיזים אוהבות חום ונוחות, ומעדיפות מצעים מקש עבים. אם תחסכו במצעים, החיות הערמומיות יפצו על הגירעון בחציר מהמאכיל. על ידי חיסכון במצעים, הבעלים יפסידו כסף עקב "שימוש לרעה" במזון.
• יַחַס. כדי למנוע מעיזים להפוך עקשניות וגחמניות, הן דורשות טיפול קשוב מצד בעליהן. אם הן לא מקבלות מספיק תשומת לב, הן ימשכו תשומת לב במכוון באמצעות התנהגות רעה. טיפול חיבה חיוני לעיזים לא פחות מתזונה נאותה.
• גֵהוּת. לה מנצ'ה הם בעלי חיים נקיים ולא אוהבים לכלוך. זו הסיבה שהם לא מריחים כמו גזעי עיזים אחרים. אם סביבת העיזים מלוכלכת, תפוקת החלב שלהן יורדת.
• הליכה. מתחילת האביב ועד אמצע הסתיו, העיזים מוחזקות בחוץ.
• תְזוּנָה. תפוקות חלב גבוהות דורשות תזונה נאותה, המותאמת בהתאם לעונות השנה המתחלפות.
• מַיִם. לבעלי חיים צריכה להיות גישה למים 24 שעות ביממה, במיוחד במזג אוויר חם.

חלק מהבעלים מחזיקים עיזים ואת אייל הרבעה באותו מתחם - לא העיזים ולא החלב קולטים את ריחו.

תזונת עיזים

בקיץ, לה מנצ'ות מוחזקות במרעה שם, יחד עם עשב שופע, הן אוכלות ענפי שיחים ועצים נמוכים.

אספסת ותלתן הם המאכלים האהובים על העיזים ומגדילים את תכולת החלבון בחלב שלהן. קטניות אלו ניתנות לעיזים בכמויות מוגבלות.

עיזים אוכלות כמעט כל צמחייה, אך בתזונה שלהן יש להימנע מנומרות, עשבי תיבול ואקוניט, מכיוון שצמחים אלה מזיקים לבעלי החיים. על ידי התבוננות בעיזים בזמן רעייתן, הן יכולות לקבוע אילו עשבי תיבול הן מעדיפות ולאחר מכן לקצור אותם לחורף.

כדי למנוע ירידה בתנובת החלב בחורף, העיזים מקבלות חומרים מזינים שחסרים להן עקב מחסור במספוא ירוק. להאכלת החורף, ענפי ליבנה, אלון ואגוז (לוז) נקצרים בקיץ. עיזי החלב מוזנות בסובין, שיבולת שועל, קש קצוץ וגזר קצוץ - כל המרכיבים מעורבבים יחד. כמו כן מוסיפים עשבים שוטים ושאריות מזון.

תזונה יומית משוערת לעיזים בוגרות:

קראו עוד על האכלת עיזים וגדי בית כָּאן.

רבייה

גדי לה מנצ'ה אינם זולים. כדי להצמיח את העסק שלך ולהרחיב את העדר שלך, עליך לגדל את העיזים שלך בעצמך. הודות לייצור הפורה של הגזע, ניתן לבנות עדר גדול במהירות.

בַּגרוּת

לה מנצ'ה, כמו גזעים אחרים, מגיעים לבגרות מינית בגיל 8 חודשים, אך ההזדווגות הראשונה שלהם אינה מתרחשת עד גיל שנה וחצי. הריון לפני גיל זה אינו מומלץ, מכיוון שההמלטה הראשונה יכולה להיות כואבת. נקבות בוגרות נכנסות ליחום כל 15-20 ימים ונמשכות 24-48 שעות. בתקופות אלו, הנקבות הופכות חסרות מנוחה ומאבדות את התיאבון שלהן.

אם נקבה נמנעת מהזדווגות, ייתכן שהיא אוכלת יתר על המידה - השמנת יתר עלולה לעכב את ההתפתחות המינית. בתחילת הסתיו, כאשר רוב הנקבות מתרבות, יש להימנע מהאכלת יתר של נקבות רבייה פוטנציאליות. מומלץ להפסיק מזון מרוכז מתזונה של הנקבה בתקופה זו.

ללדת צאצאים

עיזים מזדווגות באוגוסט-ספטמבר, והצאצאים נולדים בפברואר-מרץ. תקופת ההיריון של לה מנצ'ס נמשכת 150 ימים. החליבה מופסקת חודש וחצי לפני ההמלטה כדי להבטיח שהעובר יקבל יותר חומרים מזינים והצאצאים ייוולדו בריאים. החליבה מפסיקה בהדרגה כדי למנוע פגיעה בבריאות העז.

במהלך ההריון, האישה צריכה לקבל תשומת לב כפולה:

• תְזוּנָה - קבוע ומאוזן, בהתאם לנורמות ולפיזיולוגיה הנוכחית.
• תוֹכֶן – יש לשמור על נשים בהריון בחדר חם, מואר, יבש ומאוורר.
• הליכות – באופן קבוע באוויר הצח. העיזים יוצאות החוצה לפני ואחרי ההמלטה.
• מִשׁקָל – לשמור על רמות תקינות. השמנת יתר מפריעה ללידה תקינה. הזנה מוגברת מותרת רק לאחר ההמלטה – במשך חודשיים – כדי להגדיל את תנובת החלב.

המלטה וטיפול בבעלי חיים צעירים

ההמלטה הראשונה מייצרת 1-2 גדי, כאשר ההמלטות הבאות מייצרות עד 5 גדי. ההמלטה בדרך כלל קלה, והאימהות יכולות לעשות אותה ללא סיוע אנושי. התהליך מהיר - לא יותר משעה או שעה וחצי. הצלחת ההמלטה ומהירותה תלויות בבריאות האם ובמצב העובר.

בעלי חיים צעירים מוחזקים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 12 מעלות צלזיוס. גדי בן יומם מקבלים תא נפרד. במשך 10 הימים הראשונים, הגדי ניזונים אך ורק מחלב אמם. בהדרגה, הם נגמלים, תוך הכנסת מזון רגיל לתזונה שלהם. אם אין חלב אם, הגדי ניזונים מפורמולת חלב מלאכותית או חלב עיזים מפוסטר. חוות רבות המגדלות עיזים בעלות תפוקה גבוהה גמלות את הגדי מיד כדי להבטיח תפוקות חלב גבוהות.

מזון סיבים ניתן בזהירות, מכיוון שהקיבה הקדמית של הגוזלים שזה עתה נולדו עדיין אינה מתפקדת. החל מגיל 11 ימים, הגוזלים מקבלים דייסה וחציר. בגיל ארבעה שבועות, הם מוציאים למרעה ומכניסים אותו בהדרגה. הם מקבלים ירקות שורש, תפוחים מגוררים ושיבולת שועל. בגיל חודש, ניתן פחות ופחות חלב, ומחליף אותו בסובין, עשב, ירקות שורש ומזון מרוכז. מגיל זה, בעלי החיים הצעירים מקבלים תוספי מינרלים כגון גיר, מלח וקמח עצמות.

מגיל חודשיים, ילדים אינם זקוקים עוד לדייסת שיבולת שועל. הם מקבלים חציר, מזון מעורב ועוגת שמן. לילדים חייבת להיות גישה למים נקיים - הם מקבלים מים לפחות שלוש פעמים ביום. מגיל שישה חודשים, התזונה העיקרית שלהם מורכבת מעשב, חציר וענפי עצים.

מחלות ומניעה

לה מנצ'ס, כמו כל עזי החלב, ידועות בעמידותן ובבריאותן האיתנה. מחלות נובעות מתזונה לקויה ולא מאוזנת ומגידול לא תקין. עיזים חולות ניתנות לזיהוי בקלות:

• תיאבון ירוד;
• תפוקות החלב יורדות;
• דופק מהיר.

עקב טיפול לקוי, עיזים עלולות לפתח:

• דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם;
• מחלות במערכת העיכול;
• מחלות בדרכי הנשימה;
• מחלות פרסות;
• מחלות טפיליות - בעלי חיים נדבקים בהלמינתים או בחרקים מוצצי דם (פירופלזמוזיס, אכינוקוקוזיס, פאסיוליאזיס).

כדי למנוע מחלות לא מדבקות, די לספק לבעלי החיים טיפול ותחזוקה נאותים. חיסונים בזמן, בדיקות וטרינריות סדירות ותשומת לב קפדנית לבעלי החיים יגנו על העיזים מפני מחלות מדבקות.

למידע נוסף על מחלות עיזים, אנא קראו כָּאן.

סיכויים ויתרונות

גידול זני לה מנצ'ה בעלי תשואה גבוהה, בהתחשב בחוסר התחרות בשוק המקומי, הוא עסק רווחי ביותר שניתן לארגן בכל אזור אקלים.

הקושי בגידול עיזים נובע מחוסר הפופולריות של חלב עיזים - שוק חלב העיזים ברוסיה אינו מפותח מספיק. הסיבות לחוסר הפיתוח של גידול עיזים כוללות:

• רוב הצרכנים מעולם לא ניסו חלב עיזים ויש להם דעות קדומות נגדו.
• רוסיה אינה מייצרת ציוד מתקדם לחוות עיזים. עובדה זו מאלצת את החקלאים להסתמך על עבודת כפיים, מה שמפחית את הרווחיות. לחלופין, הם נאלצים לרכוש ציוד מיובא יקר.

חקלאים שגידלו את לה מנצ'ה מדווחים שהגזע מניב רווח נאה, אך עלויות ההקמה לוקחות זמן רב להחזירן. וחשוב מכל, כדי שעסק יהיה רווחי, בנוסף לחווה, חשוב להקים מתקן עיבוד משלו. מכירת גבינות, גבינת פטה ומוצרי חלב אחרים קלה בהרבה ממכירת חלב עיזים עצמו.

אם החלטתם לפתוח עסק בתחום זה, אז שלנו המאמר הבאעשוי להיות שימושי עבורך.

מְחִיר

גדי לה מנצ'ה בגילאי 4-5 חודשים עולים בשוק 10,000-25,000 רובל. עיזים בוגרות נמכרות ב-10,000-40,000 רובל. ניתן למצוא גזע זה בשווקים רגילים של "חוות קולקטיביות", אך אם אתם מתכוונים לקנות גזע כה יקר, עדיף לעשות זאת מחוות גידול או מחוות ייעודיות.

ביקורות של חקלאים

עמדות החקלאים כלפי לה מנצ'ה מעורבות: חלקם מתלהבים מהעיזים חסרות האוזניים, בעוד שאחרים אפילו לא מזהים אותן כגזע נפרד. בעלי לה מנצ'ה מציינים את הטעם המעולה של החלב שלהם. חקלאים רבים טוענים שטעמו דומה לחלב עיזים נובי - מעט מתוק, סמיך ועשיר.

גזע עז לה מנצ'ה הוא אחד האטרקטיביים ביותר, הן לחוות קטנות והן לגידול בקנה מידה גדול. עזי חלב בעלות פרודוקטיביות גבוהה, הצורכות מזון מינימלי, יכולות להחליף כראוי פרות חלב.

שאלות נפוצות