עיזי אנגורה: מאפיינים ותכונות תחזוקה

עיזי אנגורה נבדלות בקומתן הקטנה ובתפוקת הצמר הגבוהה שלהן. עיזי האנגורה הפרוותיות הללו קלות לטיפול ועמידות, מה שהופך אותן לפופולריות בקרב מגדלים ברחבי העולם. בואו נלמד כיצד לגדל את העיזים הצמריריות הללו ואת הפרטים הספציפיים של הטיפול בהן.

היסטוריה של מקור הגזע

מקורן של עזי אנגורה הוא בטורקיה. שמו של הגזע נגזר ככל הנראה מהשם העתיק אנקרה, והוא נחשב שגילו כ-500 שנה. עזי האנגורה הגיעו לאירופה במאה ה-16, כשהובאו לכאן על ידי אציל כמתנה לקיסר הרומי. בעוד שהעיזים היו מרשימות במראהן - קטנות ופרועות - הן לא הרשימו במיוחד את רועי הצאן האירופיים.

הפופולריות של עיזי האנגורה החלה במאה ה-19, כאשר החלו לגדל עיזים בהמוניהם בדרום אפריקה לצמר. עיזי אנגורה היו המקור העיקרי לחומר הגלם לייצור צמר. במקביל, הגזע הובא לארצות הברית. עם הזמן, החלו גם עיזי קמל, שם נוסף לגזע, להיות מגודלות בהמוניהם שם. רוב חוות האנגורה ממוקמות בטקסס.

עזי אנגורה מגודלות ברוסיה מאז תחילת המאה ה-20. הגזע הובא לראשונה לטרנס-קווקז. עם זאת, העיזים לא אומצו באופן נרחב בברית המועצות. הן לא שגשגו באקלים לח, היו נוטות למחלות והתרבותן הייתה גרועה. מגדלים החליטו שגידולן בברית המועצות אינו מעשי. עזי אנגורה זכרים הוכלאו עם עיזים לבנות מקומיות, והניבו צאצאים שהותאמו לאקלים המקומי.

מאפיינים עיקריים של עיזי אנגורה

עיזי אנגורה, זן קטן של עיזים, הן שיאי ייצור מוהיר. חיות אלו מייצרות גם פרוות, חלב, עור, צמר ופלומה.

הוֹפָעָה

עיזים קטנות מכוסות מכף רגל ועד ראש בפרווה מבריקה, גלית ומתולתלת. הפרווה מכסה את כל גופה של בעל החיים למעט האוזניים, החוטם והרגליים התחתונות.

מאפייני מראה האנגורה:

• צבע - בדרך כלל לבן, אך ניתן למצוא פרטים בצבע שחור, אפור וכסף;
• ראש - אף קטן, מוארך וגבנון;
• גם לזכרים וגם לנקבות יש זקנים;
• גוף בגודל בינוני, יושב בחוזקה על רגליים חזקות;
• זנב - קטן;
• אוזניים - ארוכות, מלבניות, תלויות כלפי מטה;
• הצוואר באורך בינוני, זורם בצורה חלקה לתוך הגוף;
• קרני הנקבות קטנות ורזות, כפופות לאחור;
• קרני העיזים גדולות, מעוקלות ובעלות צורה ספירלית;
• החזה אינו מפותח כראוי;
• הרגליים מפותחות היטב, הפרסות בצבע ענבר.

מאפייני צמר

עיזים נגזזות בדרך כלל פעם בשנה, בעוד שעזי אנגורה נגזזות פעמיים בשנה, בסתיו ובאביב. מאפייני צמר האנגורה:

• ניתן לצבוע היטב מבלי לאבד את מאפייניו המקוריים;
• הוא מסתובב היטב, ולכן משמש לייצור בדי קטיפה, סריגים, קטיפה ווילונות;
• לצמר של זכרים שערות עבות יותר והוא משמש לייצור שמיכות ושטיחים.

מאמינים כי איכות צמר האנגורה מושפעת מתנאי סביבה ספציפיים ומתזונה. עובדה זו נתמכת על ידי העובדה שבעלי חיים החיים בתנאים דומים - בטורקיה - מייצרים צמר באיכות דומה בערך לזו של כבשי אנגורה.

פִּריוֹן

התוצר העיקרי המתקבל מעזי אנגורה הוא צמר. תפוקת הצמר תלויה במין החיה. ככל שהחיה גדולה יותר, כך היא מייצרת יותר צמר. זכרי איילים פרודוקטיביים יותר מנקבות מבחינת צמר ובשר.

פרודוקטיביות של עיזים אנגורה:

אנגורות רגישות לקור; לאחר הגזירה, הן לא מוציאות מהאורווה במשך חודש וחצי.

גידול אנגורה לצורכי חלב ובשר אינו מעשי - הם רק תוצר לוואי של גידול גזע זה. החלב המיוצר לעיתים קרובות אינו מספיק אפילו כדי להאכיל את הצאצאים. נקבה מייצרת לא יותר מ-15 ליטר חלב לחודש. גם תנובת הבשר נמוכה - לא יותר מ-20 ק"ג לבהמה, המהווים 40-45% מהמשקל הכולל. הבשר טעים, רך וחסר ריח "עז" ייחודי.

יתרונות וחסרונות

יתרונות של עיזים אנגורה:

חסרונות הגזע:

צפו בסרטון למטה לקבלת סקירה כללית של גזע עיזי אנגורה:

תכונות תוכן

גזע האנגורה אינו ידוע בררן או תובעני בכל הנוגע לתנאי מחיה. הם מוכנים לרעות אפילו על שטחי מרעה דלים ביותר, אך אם ניתנת להם הבחירה, הם יעדיפו שטח גבעי.

תנאים

איכות הטיפול בכבשי אנגורה משפיעה לא רק על ייצור הצמר שלהם, אלא גם על איכותו. בתנאים קשים, פרוותם מאבדת את ברקם, הופכת סבוכת ועמומה, וצבעם מתדרדר. ייצור הבשר והחלב יורד גם הוא בתנאים קשים.

תנאים אופטימליים לגידול דגי אנגורה:

• טמפרטורה ולחות. בעלי החיים, בעלי פרווה עבה, סובלים קור היטב. טמפרטורת האסם הממוצעת היא לפחות +8°C. הם אינם סובלים חום, לחות גבוהה ותנודות טמפרטורה היטב.
• שְׁכוּנָה. אנגורה הם שלווים ומסתדרים היטב עם מינים אחרים. ניתן לשמור אותם באותו מרעה עם בעלי חיים אחרים.
• גודל העדר. המספר המרבי של פרטים בעדר אחד הוא 30 עיזים. מומלץ להפריד בין נקבות לזכרים.
• תקן אזורי. מותר לחיה אחת 4 מטרים רבועים.
• הליכה. יש לאפשר לבעלי חיים לצאת החוצה מדי יום, למעט בימים הקרים ביותר. במהלך החורף, מתוכננים טיולים של שעתיים מספר פעמים בשבוע. בקיץ, העיזים גדלות בחופשיות.

כאשר נקבות וזכרים מוחזקים יחד, טעם החלב מתדרדר.

בניית אסם ומכלאה

בקיץ, העיזים מוחזקות בדיר חופש, ובחורף הן מועברות לאורווה שנבנתה באופן קבוע ומאובזרת במיוחד. דרישות האורווה:

• החדר צריך להיות יבש, מואר, מאוורר היטב וחם מספיק בחורף.
• סידור האסם תלוי באקלים באזור. אם החורפים קרים מאוד, מומלץ ליצור מסדרון בין דלתות הכניסה לאסם.
• הרצפות בלול העיזים עשויות עץ, והחלק העליון מרופד בקש, נסורת ומחטי אורן.
• פנים החדר מסויד מעת לעת בסיד לחיטוי.
• יש לספק לבעלי חיים מספר מספיק של מתקני האכלה ומשקה.

יש לתת לעיזים גישה לאוויר צח; החזקתן בתוך הבית מובילה למחלות ולאיכות צמר ירודה. אם מרעה אינו זמין, הן משוחררות לדיר פתוח בקיץ. האזור מוקף בגדר או גדר רשת. אנגורה קופצת לגובה רב, לכן הגדר צריכה להיות בגובה של לפחות 2 מטרים.

אנו ממליצים לקרוא מאמר נפרד בנושא, איך לשמור על עיזים בחורף.

איך ומה להאכיל עז אנגורה?

עיזי קמל משגשגות על מורדות גבעות המכוסות עשב ושיחים. הן לועסות בשמחה ענפים בהישג יד. עיזי אנגורה נהנות במיוחד מענפי אלון ובלוטים. ניתן להשתמש בעיזים אלו כדי לפנות סבך מרעה.

אנגורה היא בררנית באוכל. לעתים קרובות היא מסרבת, למשל, למזון לח. בחורף, היא מקבלת שאריות מטבח משלימות. היא נהנית במיוחד מקליפות תפוחי אדמה מעורבבות עם מזון וקצת מלח. ניתן להאכיל פקעות שלא נבטו גולמיות. קליפות תפוחי אדמה מוסיפות גם לפירה - הן מאודות עם קרקרים, שיבולת שועל, סלק וגזר שנשארו.

בקיץ, עיזים ניזונות בעיקר ממרעה. בחורף, יש להתאים את תזונתן. דגנים מספקים לבעלי החיים חומרים מזינים חיוניים, אך הם גם הופכים את צמרם לגס יותר.

קרא את המאמר על האכלת עיזים בחורף.

תזונה אופטימלית לגזע אנגורה:

• תחמיץ תירס – 2 ק"ג;
• חציר קטניות – 0.5 ק"ג;
• ירקות שורש – 0.5 ק"ג;
• חציר דשא מעורב – 0.4 ק"ג;
• מזון מורכב – 0.4 ק"ג.

בעת האכלת עיזי אנגורה, יש להקפיד על סטנדרטים תזונתיים סטנדרטיים של עיזים, תוך התחשבות בהשפעת התזונה על איכות הצמר. כאשר עיזים חופשיות אוכלות ירקות טריים ומזונות צמחיים אחרים, צמרן הופך צפוף וכבד יותר. כאשר חציר משמש כתחליף לירקות, הצמר הופך קל יותר עקב ייצור מופחת של שמן על ידי בלוטות הזיעה.

ככל שעזי אנגורה רועות במרעה זמן רב יותר, כך איכות הצמר שלהן טובה יותר. אם רעייה כל השנה אינה אפשרית, כדי להבטיח את יופיו של הצמר שלהן, יש לתת להן:

• גרגירי תירס;
• אַספֶּסֶת;
• מזון מורכב מיוחד לעיזים.

דרישות יומיות של מיקרו-נוטריינטים לעיזים:

ppm (חלקים למיליון) היא יחידת מדידה של ריכוז. 1 ppm = 0.0001% = 0.000001 = 10⁻⁶, ו-1% = 10,000 ppm.

סיכויים ותכונות של רבייה

יצרניות המוהייר הגדולות ביותר הן דרום אמריקה וטורקיה. אנגורה מגודלת גם במדינות בעלות אקלים ותוואי מתאימים, כולל דרום אפריקה, אוסטרליה, ניו זילנד, צרפת, איטליה ויוון. ברוסיה, גזע זה מגודל בקווקז, טרנס-קווקז ובמספר אזורים נוספים.

גידול כבשי אנגורה נראה כמיזם רווחי, אך הוא מציב מספר אתגרים בפני חקלאים רוסים. הבעיה העיקרית היא שיווק. חוות קטנות מתקשות למצוא קונים לכמויות קטנות. פתרון נראה באיחוד יצרנים בקנה מידה קטן לקהילות כדי לארגן מכירה של כמויות גדולות יותר.

המטרה העיקרית של גידול אנגורה היא צמר, אך גם בשר וחלב מהווים מקור הכנסה משמעותי. מכיוון שהבשר חסר את הריח שרבים לא אוהבים בבשר עיזים, הוא מבוקש. חוות אנגורה מאורגנות כך שהחיות מייצרות את שלושת מרכיבי הפרודוקטיביות.

כדי להקים חווה באופן רשמי, עליך לעבור נהלים סטנדרטיים:

• רשום את העסק שלך. עדיף להפוך לעוסק יחיד (SP) - זוהי האפשרות המועדפת לעסקים עם נפחי ייצור קטנים.
• עם מספר הרישום ביד, מוגשת בקשה לרכישה או חכירה של מגרש לגופים הממשלתיים הרלוונטיים. מכינים תיעוד טכני, מודדים את המגרש ומקבלים מספר קדסטרלי.
• רוספוטרבנדזור מנפיק תעודת סניטריים המתירה פעילות כלכלית.
• הם מקבלים תעודות משירותי הסביבה ושירותי הכבאות.

הזדווגות, תקופת הריון והמלטה

התקופה שבין ייחום אחד למשנהו נקראת מחזור הייחום. משך מחזור הייחום הממוצע בעזי אנגורה הוא 21 יום, לעיתים רחוקות נע בין 17 ל-23. מחזור הייחום נמשך 36 שעות. ההזדווגות צריכה להתרחש תוך יום וחצי. כאשר האיילה מתחילה לחוות עוררות רפלקסית עצבית, האייל יוכל להתקרב אליה. תקופה זו נקבעת על ידי התנהגותה חסרת המנוחה של האיילה, תיאבון מופחת וחוסר שינה.

הביוץ מתרחש 30-34 שעות לאחר תחילת הייחום. אם העז לא מופרה בתוך זמן זה, יהיה צורך לדחות את ההזדווגות לייחום הבא, שמתחיל בעוד כ-10-12 ימים. עיזים בדרך כלל נכנסות לייחום הראשון שלהן בגיל ארבעה חודשים. עם זאת, לא מומלץ להזדווג מיד; יש להמתין עד שהחיה תעלה כ-30-40 ק"ג. משקל זה מושג בדרך כלל בין שבעה לתשעה חודשים.

אין לאפשר השמנת יתר אצל נקבות - יהיה קשה להזדווג איתן ואז להשיג צאצאים.

סוגי הזדווגות

סוגי ההזדווגות הבאים משמשים להפרות את גזע האנגורה:

• פריסטייל. האפשרות הפשוטה ביותר היא פשוט לשמור את הפרטים יחד בעדר אחד.
• הַרמוֹן. אייל רבייה אחד מוחזק יחד עם נקבות שנבחרו במיוחד. יש לפחות 20 נקבות לכל אייל.
• יָדָנִי. אדם בוחר בן זוג - עז זכר ועז נקבה. ההזדווגות שלהם מפוקחת על ידי הבעלים.

הזרעה מלאכותית משמשת גם להפרת עיזים. היא נחשבת לשיטה המתקדמת, היעילה והבטוחה ביותר. הזרעה מלאכותית מבטלת את הסיכון להפצת זיהומים, טפילים ומחלות דומות אחרות.

הריון והמלטה

תקופת ההיריון של האנגורה נמשכת 151 ימים, לעיתים רחוקות 143 עד 154 ימים. חודש עד חודשיים לפני ההמלטה, החליבה מופסקת - העז "משוחררת". על ידי ספירת מספר הימים הנדרש, ניתן לקבוע את זמן ההמלטה של ​​העז בדיוק של מספר ימים.

התכוננו להמלטה מראש. תצטרכו:

• סמרטוטים, סמרטוטים נקיים. הכל חייב להיות נקי, מכובס ללא כימיקלים.
• יוד, אשלגן פרמנגנט או פוראצילין.
• סבון כביסה 72%.

מיד לפני הלידה, עטין העז והאזור סביבה נגזרים ונשטפים בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לליטר מים). בדרך כלל, האיילה מנהלת את הלידה באופן עצמאי, ללא כל סיוע נוסף.

בעיות יכולות להתעורר אצל נקבות צעירות - לפעמים העובר גדול יותר מתעלת הלידה, מה שמצריך טיפול וטרינרי. ניתוח קיסרי עשוי אף להיות נחוץ, אך זה נדיר. לאחר הלידה, על המטפל לוודא שהשליה נפלטה החוצה תוך 1.5-2 שעות.

נקבות האנגורה אינן פרודוקטיביות במיוחד בכל הנוגע לרבייה. הן מגדלות לא יותר משני גורים. אם הריון עלול לפגוע בבריאותה, האיילה תפיל את עצמה - הפלה שהיא גורמת לה בעצמה.

גורמים להפלה אצל עיזים:

• חוסר ויטמינים במזון;
• כמות לא מספקת של מזון;
• ירידה חדה במשקל החיה.

אחד מכל שבעה גורים מת. תאומים נדירים בגזע האנגורה. נקבות מראות עניין מועט בצאצאיהן, אך מניקות אותם באופן קבוע עד גיל 6-7 חודשים.

טיפול בילדים

ישנן שתי דרכים להאכיל ילדים:

• מתחת לרחם. זוהי האפשרות הנוחה ביותר הן לבעלי החיים והן לחקלאי. הגדי מקבל את עטין הגדי של האם ויונק מחלב אמה עד שלושה חודשים. כדי למנוע דלקת בשד, יש לשאוב את החלב שנותר מעטין הגדי לאחר שהגדי מסיים לאכול. ככל שהגדי מתבגר, מכניסים לתזונה שלו מלח וגיר (10 גרם) החל מהשבוע השלישי. בגיל שלושה חודשים, התוספת מוגברת ב-50%.
• האכלה מלאכותית. אם אי אפשר להניק גדי תחת אמו, מלמדים אותו לשתות מקערה. אם אין חלב אם, הילדים מקבלים אוכל פורמולות מלאכותיות. אלו מורכבות מאבקת חלב, שומנים, ויטמינים ומינרלים. שיטת האכלה זו גורמת לעיתים קרובות להתפתחות איטית של ילדים.

גדי הגדי נגמלים מאמם אם יש צורך להחזיר את העז למצב עבודה. במקרה זה, הגוזלים הילודים מוסרים מיד מהאם. הם משפשפים במטלית יבשה ומזינים אותם במשך 40 הדקות הראשונות לחייהם. עם זאת, זהו מוצא אחרון; עדיף לתת לגדי לינוק באופן טבעי.

מאפייני שמירה על ילדים:

• החדר צריך להיות מרווח, נקי, יבש ומאוורר היטב. לחות מוגזמת אסורה.
• החדר מנוקה באופן קבוע. יש לכסות את הרצפה במצעים, רצוי מקש דגנים. אין להשתמש בקש טרי, מכיוון שהילדים עלולים ללעוס אותו, ובליעה של קש רקוב עלולה לגרום לבעיות עיכול או אפילו למוות.
• מגיל 5 חודשים, הגורים מועברים להאכלה בדוכן. הם מקבלים 1.5 ק"ג חציר, עד 300 גרם דשן מרוכז וק"ג ירקות שורש.
• קערת השתייה של הילדים צריכה להכיל תמיד מים טריים ונקיים.

מחלות נפוצות בגזע

עזי אנגורה רגישות לכל סוגי המחלות - זיהומיות, פולשניות, לא זיהומיות וטפיליות. לרוב, עזי אנגורה סובלות מ:

• טימפניטציה של הכרס והרעלה. אבחון וטיפול צריכים להתבצע על ידי וטרינר.
• מחלות נשימה. הגזע אינו סובל לחות היטב. במהלך העונה הקרה, הסיכון לזיהומים בדרכי הנשימה חריפים עולה. בסופו של דבר, כל העדר עלול להידבק, ותמותה היא בלתי נמנעת.
• מחלות פרסות. הבעיה מתחילה בצליעה, ולאחר מכן בעל החיים עלול להפוך ללא מסוגל לזוז לחלוטין. בדרך כלל נדרש סיוע וטרינרי.

אנגורה נוטה גם למחלות טפיליות, הדורשות טיפול שיטתי בהנחיית וטרינר. יש להזמין וטרינר באופן קבוע לבדיקות מונעות של הלהקה.

ניתן ללמוד עוד על מחלות עיזים מ מאמר זה.

מה לחפש בעת הקנייה?

מומלץ לרכוש עיזים חדשות לעדר באביב, לפני גזיזת העיזים, או בסתיו, כאשר העיזים כבר בוגרות. הגדיים הגדלים הם אינדיקטור לתכונות הייצור של האם. גדי בריאים צריכים להיות מוזנים היטב, עם שיער עבה וארוך.

כללים לבחירת עיזים בעת רכישה:

• פרטים חייבים להיות בגודל סטנדרטי. יש להימנע לא רק מעיזים קטנות באופן ברור, אלא גם מאלה גדולות מדי. לפרטים גדולים יש פרווה גדולה יותר, אך סביר להניח שיהיו להם בעיות רבייה.
• נקבות צריכות להיות בעלות גוף רחב. היקף החזה מאחורי השכמות צריך להיות גדול. הראש צריך להיות קטן, והמותניים צריכות להיות רחבות.
• לזכרים צריכות להיות קרניים. הרגליים צריכות להיות ישרות ורזות, אך חזקות ויציבות. הפרסות צריכות להיות קטנות בצבע ענבר.
• כלב בריא מכוסה באופן שווה בפרווה. היא צריכה להיות תלויה בגלים או מסולסלים. אם הפרווה בולטת, היא קשה מדי - פגם.
• הזקן צריך להיות שופע. אם לחיה יש זקן דליל, סביר להניח שגם הפרווה על הבטן דקה.

אנגורה לרוב לבנה כשלג. פרוותם משיית ומבריקה. כתמים מנוגדים מצביעים על הכלאה. דבר זה ישפיע באופן בלתי נמנע על איכות הפרווה.

איפה קונים עיזים אנגורה גזעיות?

ברוסיה, ישנן חוות פרטיות רבות ומגדלים מומחים המוכרים עיזי אנגורה. מומלץ לרכוש עיזי אנגורה מחוות בעלות מוניטין המגדלות עיזים גזעיות באופן מקצועי.

חוות המציעות חתולי אנגורה:

• משתלה "נהר כסף" (קולומנה, אזור מוסקבה).
• משתלת עיזים אנגורה "הכפר שלי" (תחנת מדבדקובו, מוסקבה).

מחיר העיזים תלוי באיכות העדר. בממוצע, גדי עולה 2,000-3,000 רובל, בעוד שעיזים בוגרות עולות 5,000-8,000 רובל. מומלץ לקנות עיזים באביב או בסתיו.

טיפים מועילים

טיפים מועילים ממגדלי עיזים מנוסים:

• החל מגיל חודש, אם מזג האוויר חם, הוציאו את הגדיים לטיול מעת לעת - הגדיים ישמחו לרעות עשב צעיר.
• למניעה, תנו לילדים 5 גרם שמן דגים ביום.
• פעמיים בשנה - באביב ובסתיו - תנו לעיזים שלכם טיפול נגד תולעים.
• הימנעו משתיית מים עומדים.
• יש להחזיר את העדר למרעה שוב לאחר חודשיים, לא מוקדם יותר.
• בדקו באופן קבוע את גפיים ופרסות בעלי החיים. אם יש כאלה שצולעים, בודדו אותם מהעדר. כאמצעי מניעה, השתמשו באמבטיות נחושת גופרתית. פשוט הציבו את האמבטיה בכניסה לדיר; העיזים "יעברו" את התהליך בכוחות עצמן.

ביקורות על גזע עיזי אנגורה

בגידול עזי אנגורה, האתגר העיקרי הוא הגדלת גודל העדר. גזע זה, המייצר מאוד, מעדיף אקלים יבש וחם. אם תספקו תנאים נוחים לעזי אנגורה, ההשקעה תחזיר את עצמה לאחר הגזירה הראשונה.

שאלות נפוצות